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“昨天一時興起,做起了小餛飩,可是餡料做多了,所以做這個山寨版兩吃法,哈哈,我是第一次包餛飩,嘿嘿,樣子還算是可以吧~”食材明細主料香菇(適量)豬肉餡(適量)輔料木耳(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)蔥(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗...
“第一次學做香菇雞肉丸,有點醜,但還算順利^_^。”食材明細主料雞胸肉(400g)幹香菇(6朵)輔料姜(少許)生粉(少許)雞蛋清(半個)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇雞肉丸的做法步驟1、第一步提前將幹香菇泡發好,撈出擠出水分(去...
食材明細主料麪條(1塊)肉丸(3個)香菇(適量)青菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸香菇湯麪的做法步驟1、鍋裏水燒開放入麪條。2、水開打去浮沫。3、放入肉丸。4、放入香菇。5...
食材明細主料豬肉(250g)香菇(4朵)雞蛋(1個)輔料姜(一小塊)蒜瓣(2瓣)蔥(2根)配料油(少許)鹽(少許)生抽(2勺)蠔油(1勺)澱粉(2勺)胡椒粉(少許)清淡(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇肉丸的做法步驟1、將主料,配料洗淨。2、將肉和姜一起剁成肉碎,再...
食材明細主料肉糜(適量)幹香菇(適量)手擀麪(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)蒜苗(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇肉丸面的做法步驟1、肉糜中加入料酒,鹽,黑胡椒粉攪拌至上勁。2、手擀麪準備好。手擀麪的做法詳...
“我今天分享的肉丸子是用蒸的方法,這種方法簡單而且健康,新鮮的食材放在一起揉成團一蒸即可,咬一口竟然還有汁,果真驚豔,本以爲一盤子吃不了,到最後還不夠,兒子一半我一半,全部吃光光,墊底的蔬菜蒸過以後特別軟爛,適合孩子吃,這...
食材明細主料豬肉末(200g)香菇(6個)胡蘿蔔碎(適量)輔料蔥末(適量)薑末(適量)蠔油(1匙)料酒(1匙)鹽(半勺)味精(少許)醬油(1勺)澱粉(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤香菇肉丸的做法步驟1、香菇洗淨切碎,放到肉末裏2、胡蘿蔔...
食材明細主料豬肉(500g)大蔥(250g)生薑(50g)輔料醬油(5ml)生粉(3g)鹽(8g)花椒粉(3g)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉香菇肉丸的做法步驟1、大蔥,香菇,生薑切末打碎2、豬肉打成肉泥3、把所有的主料~輔料全部放在一起,使勁攪拌上勁,4...
“中午孩子不回家吃飯,只有我跟老公兩個人吃,所以經常都會煮點面,煮火鍋的肉丸煮麪也是很好吃的。”食材明細主料香菇(100g)肉丸(100g)麪條(100)輔料大蒜(5g)生抽(5ml)小蔥(2g)雞精(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸香菇面的做...
“最近的“肉丸門”事件炒的沸沸揚揚的,一顆小小的簡單的肉丸原來加了如此多的添加劑,處處暗藏玄機的食品安全問題不容小覷。爲了吃顆放心肉丸也不容易,只好自己試做正宗手打香菇肉丸,吃着放心,看着安心。”食材明細主料肥...
“過年啦,丸子是過年中必備的美食。香菇丸子在我家也是比較受歡迎的。炸好的丸子可以燴了吃,還可以蒸着吃,下火鍋等等,當然炸好趁熱直接吃也是很好吃的哦。我是炸着就吃了好幾個哩。我老公更是喜歡這個丸子,我邊炸他邊吃,我...
“炸丸子放蠔油.豆瓣醬.花雕酒.雞蛋不放水,這樣口感球彈.勁道非常好吃,炸完了以後油也不會變色,而且炸的時候也不會油噼裏啪啦到處亂蹦,丸子也金黃漂亮。”食材明細主料豬肉(200克)香菇(適量)豆腐(200克)輔料胡蘿蔔(一塊)大蔥(一塊...
“起念製作這款手工香菇肉丸的時候是給小傢伙準備的放學點心,每次小傢伙放學回來總喊餓,路邊攤買的點心多少總有些不放心,自己動手做終究還是很費心的,但每每看到他吃得開心享受的樣子,心暖暖的!每個母親把對孩子的愛融進平...
“第一次在美食天下發菜譜,希望能堅持下去,嘻嘻~前幾日春雨細細,終於是放晴咯~春天的陽光總是很和煦,來點清淡的食物吧?這款雞肉丸操作起來簡單,就是食材剁碎這個步驟需要些體力和耐心,O(∩_∩)O不過吃起來很鮮美,也算值得了...
“肉丸子,我家都愛吃。可是總不想多次油炸的,那就蒸來試試吧,一樣好吃。”食材明細主料豬肉(400克)香菇(150克)輔料生抽(20克)鹽(6克)生薑(4克)澱粉(20克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇肉丸的做法步驟1、豬肉切成小塊和生薑...
食材明細主料豬瘦肉(500克)香菇(7朵)輔料麪粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇豬肉丸的做法步驟1、原材料。2、豬肉切條,剁碎。3、香菇切丁4、肉跟香菇混合一起剁5、加入除麪粉...
食材明細主料香菇(適量)肉末(適量)油麪筋(適量)調料生抽(5毫升)鹽(3克)料酒(5毫升)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇肉丸子的做法步驟1、肉末加入剁好的香菇,加入適量鹽,生抽,料酒順着一個方向攪拌均勻入味備用。2、取一份油麪...
食材明細主料豬肉餡(300g)輔料香菇(6朵)雞蛋(1個)生粉(2勺)調料大蔥(1段)生抽(3勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇鮮肉丸的做法步驟1、準備食材。2、大蔥和香菇切成沫和肉餡放一個大碗裏面,放入一個雞蛋,2勺生粉,2勺料...
食材明細主料牛肉餡(適量)輔料香蔥(適量)生抽(適量)鹽(適量)老抽(適量)雞精(少許)蔥(適量)水澱粉(適量)十三香(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉香菇丸的做法步驟1、香菇洗淨後切碎2、牛肉餡中加適量蔥花、薑末,打入1個...
食材明細主料香菇(8朵)肉末(200克)芹菜(100克)輔料鹽(1勺)蠔油(1勺)鮑魚汁(1勺)蛋清(1個)五香粉(少許)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇釀肉丸的做法步驟1、肉末剁碎,肉末可以用豬肉,也可以用牛肉的哦。2、鮮香菇清洗乾淨後掰掉香...
“潮汕牛肉丸彈牙、鮮美,無論煮湯、下面、涮火鍋都是非常不錯的搭配。”食材明細主料牛腱子肉(500克)香菇(2朵)澱粉(60克)花椒(適量)輔料料酒(適量)白胡椒粉(適量)糖(少許)鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難...
“加上黑芝麻和香菇,小丸子更香更營養,外焦裏嫩真是超級好吃。你也可以放油鍋炸,那樣就費油一些。”食材明細主料瘦肉末(250克)鮮香菇(5朵)胡蘿蔔(50克)洋蔥(40克)輔料麪包糠(60克)黑芝麻(15克)雞蛋(1個)姜(1小塊)料酒(1湯匙)生抽(2湯匙)澱粉...
“自己動手,乾淨衛生,真材實料!”食材明細主料豬肉(6斤(處理乾淨後肥瘦比例3:7))幹香菇(2兩)胡椒粉(少許)冰塊(1.2斤)生粉(10克)麪粉(30克)輔料鹽(少許)魚露(一茶匙)水(大量(用於煮肉丸))原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇豬肉丸的做法步驟...
“一碗濃湯,一份暖暖的愛,營養從早餐開始……”食材明細主料肉餡(適量)香菇(適量)小白菜(適量)輔料高湯(適量)水(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇肉丸湯的做法步驟1、香菇洗淨去根焯水切丁。2、加入...
“在外面吃到蒸香菇肉丸,以爲做法很複雜,偶爾有一次用做豆腐箱子剩下的肉餡、豆腐和香菇試着做蒸香菇肉丸子之後,發現其實做法很簡單。”食材明細主料肉餡(200g)香菇(2個)豆腐(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)香油(適量)西紅柿(適量)...
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