小吃 香菇小丸子的做法 - 香菇小丸子怎麼做 來源:飄香吧 3.15W “加上黑芝麻和香菇,小丸子更香更營養,外焦裏嫩真是超級好吃。你也可以放油鍋炸,那樣就費油一些。” 食材明細主料瘦肉末 (250克)鮮香菇 (5朵)胡蘿蔔 (50克)洋蔥 (40克)輔料麪包糠 (60克)黑芝麻 (15克)雞蛋 (1個)姜 (1小塊)料酒 (1湯匙)生抽 (2湯匙)澱粉 (1湯匙)鹽 (適量)油 (適量)芥末醬 (適量)鹹鮮 (口味)炸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)香菇小丸子的做法步驟1、準備好食材2、肉末中加入薑末、料酒、生抽和鹽適量拌勻3、胡蘿蔔去皮切塊、香菇抓幹水分切塊,洋蔥切開,一起放料理機打碎粒4、然後加入肉末中,加入澱粉5、拌均勻後攪拌上勁6、麪包糠和黑芝麻拌勻;雞蛋打散在碗裏7、取肉末做成小丸子,先沾一層雞蛋液,再放麪包糠裏滾一圈8、丸子鍋刷點油加熱,放入做好的香菇丸子,先煎一會定型9、然後轉動丸子煎至金黃就好啦。要用小火喲,不然很快焦10、外焦裏嫩,又香又好吃,搭配自己喜歡的醬汁就行 香菇小丸子 香菇小丸子怎麼做好吃 香菇小丸子的最正宗做法 香菇小丸子怎麼做 香菇 小丸子 香菇小丸子的家常做法 香菇小丸子的做法 香菇小丸子的做法步驟