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“鴿鬆,爲乳鴿胸脯肉。單獨取下剁成茸,採用不同的烹飪方法,可以調製出不同口味兒的鴿鬆菜品。這款菜品選用了幹魷魚絲,雖爲幹品,卻也不失其海鮮味兒······傳統佳節與國慶節相遇,難免有親朋相聚。在略帶暑意的早秋,這款...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料馬蹄肉:150g熟火腿末:10g韭黃:25g瘦肉:75g輔料薄餅皮:2張生菜:50g豬油:調料::適量香醋:適量味精:適量精鹽:適量芝麻油各:適量具體步驟1.)?將白鴿悶死,去毛,剖腹取出...
“活血壯骨,補腎補腰”食材明細主料海馬(4g)輔料田七(少量)白鴿(一隻)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海馬燉田七白鴿的做法步驟1、海馬泡12個小時以上2、泡軟後剪小和其他材料一起燉3、燉一個半到兩個小時...
“鴿子具有很高的營養價值,素有“一鴿勝九雞”之稱,主要的功效與作用:1.鴿肉性平、味甘、鹹,歸肝、腎經;具有滋腎益氣、祛風解毒、補氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用。2.鴿肉可壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶...
“來碗鴿子湯扣老下自己😜、這種補湯夏天也不怕熱氣哦……去藥店買時跟醫生說買燉鴿子或雞的6味良藥就行了!”食材明細主料鴿子(1只)清水(適量)輔料藥材(6種)鹽(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)六味鴿子湯的做法步驟1、...
“刀口拆線3天了。貌似可以吃海鮮嘍。”食材明細主料鴿子湯(適量)油菜(80g)輔料海蔘(半個)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油菜海蔘鴿子湯的做法步驟1、取油菜。2、洗淨。3、海蔘對切。4、油菜放鍋底,放鴿子。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料乳鴿:1只(只取胸脯肉)幹魷魚絲:100腐竹:50輔料蒜:4粒洋蔥:適量鹽:1小勺青杭椒:2個食油:2小勺胡椒:適量姜:3澱粉:1小勺紅椒:1個具體步驟1.準備好乳鴿、幹魷魚絲...
食材明細主料海蔘(適量)鴿子(適量)輔料枸杞(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海蔘鴿子湯的做法步驟1、鴿子剁小塊飛水備用,將鴿子入鍋加水燉一個半小時。2、將泡發好的海蔘改刀下鍋,接着再燉1小時。3、燉好後...
“傷口基本不疼了,所以開始加一些營養品,啥海蔘雪蛤等利於傷口癒合的,傷口疼得時候怕這些東西是發物就沒敢吃。”食材明細主料鴿胸肉(半個)金針菇(50g)輔料海蔘(半個)菠菜(1棵)調料食鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針...
“網購的王鴿,沒有上次的好,個頭少了很多。科技的發展給生活帶來便利的同時,也帶來弊端,這又是大數據殺熟。”食材明細主料王鴿(1只)松蘑(一把)海蔘(1個)輔料木耳(幾片)純淨水(適量)調料蔥姜(小許)食鹽(1g)生抽(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘...
“別看外表很普通,但是味道真的很贊哦,全家都誇這款餅乾好吃,女兒更是喜歡了,喜歡餅乾的同學們一定要試試這款,絕對不會讓你失望哦。雖然現在市售的餅乾五花八門,但是我還是迷戀手工餅乾,味道濃郁香醇的多了。其實迷戀的不僅...
食材明細主料瘦豬肉(200克)蔥(2棵)姜(2塊)輔料老抽(1匙)白砂糖(10克)五香粉(0.5匙)咖喱粉(0.5匙)鹽(2克)海苔(1個)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海苔豬肉鬆的做法步驟1、瘦豬肉切順紋理切大塊,放進煮鍋裏2、慢煮至肉酥爛,取出肉塊冷卻...
“肉鬆,入口即化,適合老人和孩子;裏面添加的原料也比較簡單,但是營養卻很豐富,不但有肉還有蝦皮,當小食或者是配稀飯都是不錯的選擇~~”食材明細主料豬肉(500g)蝦皮(100g)輔料老抽(1勺)生抽(1勺)糖(2勺)鹽(3g)五香粉(1g)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燒(工...
食材明細主料精瘦肉(三塊)生薑(幾片)蔥花(幾根)海苔(適量)八角(3個)調料白糖(5克)生抽(5毫升)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)海苔肉鬆的做法步驟1、精瘦肉三塊,加入蔥花,生薑,八角入高壓鍋燉15分鐘。2、將肉鬆取出冷卻手撕成條3、然...
“天氣漸冷來點燉湯暖暖身,用姫松茸跟鴿子燉岀來的湯水味道甘醇、清香,很不錯。”食材明細主料姫松茸(35g)鴿子(1只)輔料芹菜(1棵)味精(少許)鹽(適量)糖(幾顆)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)姫松茸鴿子湯的做法步驟1、食材,姫松茸...
食材明細主料豬裏脊(400克)輔料香葉(適量)花椒(適量)姜(適量)配料鹽(適量)葵花籽油(適量)白砂糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海苔肉鬆的做法步驟1、豬裏脊切成大塊,洗淨,焯水2、電飯鍋放上水,加入香葉,姜,花椒,放入豬...
食材明細主料低粉(150克)海苔(2克)黃油(75克)雞蛋(50克)泡打粉(3克)鹽(3克)肉鬆(30克)細砂糖(10克)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海苔肉鬆條的做法步驟1、把海苔碎、肉鬆、低筋麪粉、泡打粉混合均勻待用。2、軟化後的黃油加入糖和...
“海蔘枸杞燴鴿蛋是根據紅樓夢中的食材:鴿子蛋演繹的紅菜,我把它做成了各吃,滋補美味,待客甚佳!原文摘錄第四十回史太君兩宴大觀園金鴛鴦三宣牙牌令只見一個媳婦端了一個盒子站在當地,一個丫鬟上來揭去盒蓋,裏面盛着兩碗菜...
“姬松茸原產巴西祕魯,又叫巴西蘑菇。姬松茸屬於名貴的食用菌,又具有較高的藥用價值。第一、增強人體免疫功能。透過增強單核巨噬細胞系統功能姬松茸能增強人體的自身免疫功能,抑制細胞分裂和調節免疫系統反應,從而阻撓幹...
食材明細主料鴿子(適量)海蔘(適量)輔料蟲草花(適量)木耳(適量)調料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鴿子海蔘湯的做法步驟1、鴿子洗淨,加入適量清水,放入薑片。2、大火燉,然後放中火。3、40-50分鐘。4、...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料脆花生:適量胡椒粉:適量鹽適量:適量紅蘿蔔丁:適量輔料具體步驟1.將生菜剪成小圓形約8公分直徑大小。2.熱油鍋,依序放入香菇丁、紅蘿蔔丁、竹筍丁略炒。打...
“肉鬆,海苔不管哪一樣都是如此吸引人,兩者加在一起,美味也跟着升級了,雙倍的美味哦。大朋友小朋友都來試試看,做零食或者做肉鬆麪包都是棒棒噠。”食材明細主料豬肉(500g)海苔(10g)芝麻(5g)輔料五香粉(適量)鹽(適量)黑椒碎(適量)醬油(...
“這次有幸獲得祈和938N帶桶式電動打蛋器的試用機會,我就想挑戰平時不敢手工揉麪做的麪包,畢竟有這麼強大的打蛋器幫揉麪了哈!比較喜歡吃軟式麪包,所以就做了個海苔肉鬆麪包卷。做麪包卷,要用到肉鬆,外面的真的不太放心吃。...
食材明細主料鴿子(一隻)松茸(100ml)輔料姜(一塊)料酒(10ml)小蔥(少許)枸杞(少許)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)松茸燉鴿子的做法步驟1、用溫水泡上松茸。2、清理鴿子3、將鴿子焯水,去掉血沫。焯水時加入少許料酒和薑片。4、將...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅蘿蔔:2兩芹菜:1支豌豆莢:2兩香菇:2朵鹽:1又辣油:2小匙糖:1/3大匙香油:1/3大匙輔料具體步驟1.先將幹魷魚浸泡於清水中約半天泡發,將所有材料洗淨,魷魚、紅蘿蔔...
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