海苔肉鬆的做法 海苔肉鬆（麪包機版） 海苔肉鬆怎麼做

“肉鬆，海苔不管哪一樣都是如此吸引人，兩者加在一起，美味也跟着升級了，雙倍的美味哦。大朋友小朋友都來試試看，做零食或者做肉鬆麪包都是棒棒噠。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海苔肉鬆的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、肉要去筋膜，切大塊，薑片拍一下備用

• 3、適量的水，把薑片和肉塊放入高壓鍋中，加適量的五香粉、黑椒碎、薑片、料酒，燉煮25分鐘

• 4、把肉塊拿出來後放涼，放入保鮮袋裏面，用擀麪杖或者其他工具，把豬肉的纖維敲鬆

• 5、處理好的豬肉放入麪包機中，加入芝麻，適量的醬油、鹽、糖、五香粉調味

• 6、使用自動翻炒模式，時間30分鐘

• 7、在還剩5分鐘的時候，把海苔剪碎入麪包機中繼續翻炒，至程序結束即可

小竅門

1.肉一定要去筋膜，講究點的可以選擇裏脊肉或者是前腿肉
2.肉在放入高壓鍋之前，可以先焯水，偷懶不做的話，影響並不是特別大
3.這一點是最重要的，一定要把肉的纖維碾鬆，這樣做出來肉鬆才比較疏鬆
4.調味請按自己口味，適當調整
5.海苔不建議剪好備用，當然能保證不受潮的話也是可以的