有關小米酒香蒸排骨的精選大全
“心藍骨子裏是個叛逆的人,做事不喜歡循規蹈矩,這一點在烹飪上表現的淋漓盡致,總是變着法來做“新品種”,折騰一些常見的食材。當然,很多時候這些食材都杯具了,異形的比例那是相當的高啊……不過偶爾離經叛道的做法卻能創造...
食材明細主料排骨(半斤)土豆(一個)小米(一小碗)輔料自然鮮(適量)黃酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生薑(一塊)剁辣椒(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小米土豆蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨,加黃酒,生薑醃製十分鐘。土豆切小塊,泡一會。...
“這個菜做起來比較簡單,但營養豐富,口味溫和,排骨的精華被米飯吸收,飯和菜能有機地結合,但小米和糯米要在烹調前用冷水浸泡,才容易被蒸熟蒸透。”食材明細主料排骨(約200克)輔料小米(約75克)糯米(約75克)配料鹽(1/4小勺)糖(1/4小勺)...
食材明細主料排骨(適量)輔料小米(適量)糯米(適量)香菇(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙米香菇蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨,用蔥姜,料酒,醬油醃製1小時-2小時。2、香菇切...
食材明細主料排骨(300g)小米(適量)蘿蔔(1個)輔料三色豆(適量)蝦仁(適量)紅薯粉(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小米蒸排骨的做法步驟1、300g子排。2、加料酒焯水,洗淨。3、瀝乾水...
食材明細主料排骨(半斤)小米(半斤)玉米(一棒)輔料蔥(一段)姜(幾片)蒜(幾瓣)配料大料(一個)鹽(適量)花椒(幾粒)米酒(半碗)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小米玉米蒸排骨的做法步驟1、將排骨提前一天用鹽花椒大料蔥薑蒜米酒醃製2、將苞米...
食材明細主料排骨(肉)(適量)小米(適量)輔料大蔥(適量)小蔥(適量)姜(適量)調料胡椒(適量)雞精(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)小米蒸排骨的做法步驟1、提前一天把小米泡好。2、小蔥切成蔥花,用大蔥準備好...
食材明細主料肋排(三根)紅薯(1個)輔料米粉(1袋)小米(半斤)郫縣豆瓣(2勺)姜粒(1勺)白酒(1勺)鹽(少許)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小米粉蒸排骨的做法步驟1、小米提前浸泡三至四小時備用,排骨也浸泡半小時左右去血水,去腥2、瀝乾水...
“自從發現小米蒸肉的美妙後,時不時來一個,特別是天氣熱的時候蒸菜不用開火大汗淋漓的。”食材明細主料排骨(適量)小米(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)澱粉(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗枸杞小...
“老公不喜歡吃,他不喜歡糯米,今天做的這道菜是我專門做給媽媽吃的。有一點點微辣,我這次買的小排還不錯,沒有肥肉,所以蒸出來油不厚,這樣才健康嘛女兒吃了3塊排骨油不多,所以賣相差了點”食材明細主料小排(適量)糯米(適量)輔料...
食材明細主料排骨(適量)小米(適量)番薯(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米蒸排骨的做法步驟1、排骨用鹽醃製一會。2、然後加入澱粉和薑末抓勻。3、再加入泡了一晚上的小米抓勻。4、紅薯...
食材明細主料排骨(適量)輔料米粉(2個1/4勺)豆瓣醬(1/2茶匙)糖(一茶匙)醬油(2個1/4勺)白酒(二茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)米粉蒸排骨的做法步驟1、排骨2斤斬斷洗淨2、醬油2個1/4勺3、豆瓣醬1/4茶匙,(因爲這裏買到豆瓣醬實...
食材明細主料排骨(一斤)輔料糯米(半斤)土豆(2個)配料油(適量)豆瓣(適量)老抽(適量)鹽(適量)豆腐乳(適量)白糖(適量)花椒麪(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糯米蒸排骨的做法步驟1、先將糯米提前泡8小時左右,然...
“前段時間從朋友那得知了一種排骨的烹飪方法,由於家裏人都喜歡吃排骨,就嘗試去做,結果卻成了家裏老人小孩都愛吃的一道美味!”食材明細主料豬肋排(500g)糯米(50g)料酒(15g)甜麪醬(10g)姜(4片)輔料黑小米(100g)豆豉(10g)糖(10g)蔥(1段)棕葉(4...
“我非常喜歡荷葉,它的葉子是碧綠碧綠的,並且上面有許許多多的花紋,這些花紋可以幫它輸送營養,使它茁壯成長。它聞起來還有一股特別的清香,讓人覺得心曠神怡,正是有這些清香,用它來蒸了荷葉糯米蒸排骨、晶瑩香軟的糯米,香嫩誘...
食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)輔料蒸肉米粉(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)味精(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)米粉蒸排骨的做法步驟1、把一斤切好洗乾淨的排骨和一個切好的土豆放入碗裏。2、根據排骨和土豆的量...
“元旦家人聚會,做了這道小米辣醬蒸排骨,嘿嘿,那味道真叫一個爽,肉被辣醬和小米包裹着,香而不膩。”食材明細主料純肋排(300克)小米(100克)蔥(半根)姜(2片)蒜(2瓣)辣醬(2勺)輔料料酒(10毫升)生抽(5毫升)鹽(2克)澱粉(2勺)油(10毫升)中辣(口味)蒸(工藝...
“用小米蒸排骨還是無意中發現的,蒸出來發現特別有意思,而且小米這樣吃比其他方法吃更好吃。”食材明細主料排骨(適量)輔料小米(適量)豆豉(適量)姜(幾片)調料生抽(適量)老抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小米豆豉蒸排骨的...
“家裏做菜手條件限制,應該儘量簡化烹飪方法”食材明細主料豬肋排(500克)泰國糯米(250克)輔料老薑(適量)花椒粒(10個)調味鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糯米蒸排骨的做法步驟1、排骨用清水...
食材明細主料仔排(2根)輔料玉米(1根)糯米(半碗)荷葉(2張)薄荷葉(2朵)薑絲(適量)生粉(適量)配料鹽(適量)金蘭醬油(適量)蒜蓉醬(適量)黑胡椒粒(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷香玉米蒸排骨的做法步驟1、排骨剁成等長的段,用溫水洗幹...
“酒釀是發酵而成的一種甜米酒,加熱之後有點酸有點甜還有酒的味道,這道用酒釀代替糖醋做成的酸甜味排骨別有一番風味,喜歡的就試試吧。”食材明細主料豬小排骨(500g)酒釀(4湯匙)番茄醬(3湯匙)輔料油(250ml)鹽(3克)料酒(20ml)生粉(3湯...
“由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸,而肉類中富含賴氨酸,能補充小米的營養不足,所以小米適合和肉類一起食用。小米吸收了排骨的香味和油膩,營養更爲全面,味濃鮮香,真的是一道營養又健康的肉肉菜。趕緊學起來吧。”食材明細主料...
食材明細主料排骨(適量)香芋(適量)糯米(適量)輔料澱粉(適量)姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香芋糯米蒸排骨的做法步驟1、排骨剁成塊,用水浸泡去除血水。2、排骨瀝去水,加...
“粉蒸排骨的傳統制作方法是用排骨裹上大米粉蒸制,而用小米代替大米粉來蒸排骨,又是另一番風味,小米軟糯滋潤,排骨味濃鮮香。用土豆墊底,還可以有效吸收排骨的油脂。土豆吸收肉脂而味香濃郁,排骨經土豆吸脂而不膩。土豆與排...
“糯米控和食肉控不可錯過的一道菜,就是糯米蒸排骨。大半夜的更新博文,後果是看着圖片咽口水哈。這個菜裏糯米吸收了排骨蒸出來的湯汁,口感軟糯香濃,再用荷葉包一下,更是增添了荷葉的清香,解了些許肉菜的油膩厚重味道,並且使...
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