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食材明細主料麪粉(500克)豬肉(100克)番茄(一個)洋蔥(半個)土豆(半個)青椒(一個)大蒜(三瓣)輔料食用油(適量)雞精(適量)食用鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)羊肉炒麪皮的做法步驟1、麪粉倒入盆中加水和麪2、和好的麪糰...
食材明細主料麪粉(500克)鹽(7克)溫水(適量)羊肉(適量)輔料蔥段(適量)薑片(適量)大料(適量)紅蘿蔔(適量)油菜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)老抽(適量)甜麪醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉拽面的做法步驟1、把羊肉切成拇指大的小方...
食材明細主料羊肉(100g)機器面(按人數)輔料蔥(一段)姜(3片)蒜(2瓣)花椒粉(少許)鹽(少許)糖(少許)老抽(適量)生抽(適量)豆腐(一小塊)土豆(一個)蘿蔔(一段)青椒(少許)香菜(少許)小蔥(少許)醋(少許)原味(口味)未知(難度)羊肉面的做法步驟1、羊肉切丁,大蔥、姜、...
“今天數伏,我們這裏伏羊節,做了道羊肉燉粉皮吃。轉載一個羊肉燉粉皮做法的文章。”食材明細主料山羊肉(2斤)輔料當歸(兩隻)紅薯粉皮(3兩)高度白酒(一兩)生薑(一塊)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉燉粉皮的做法步驟1、羊肉...
“鮮辣麻香,羊肉酥軟,味道醇厚。”食材明細主料羊腿肉(500克)洋蔥(1個)輔料老薑(15克)大蔥(1根)料酒(4.5茶匙)陳皮(5克)菜油(0.5湯匙)鹽(0.5茶匙)胡椒麪(0.5茶匙)雞精(0.5茶匙)海椒面(1茶匙)花椒麪(1茶匙)孜然粉(1茶匙)青椒(少許)紅椒(少許)孜然(口味)炒...
食材明細主料麪粉(300g(雙人份))輔料羊肉湯(2000ml)羊肉(少許)西紅柿醬(200ml)調料鹽(適量)胡椒粉(少許)雞精(少許)蒜苗(1顆)羊油辣椒(適量)香辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)羊肉面片的做法步驟1、將蘿蔔切成小丁。2、將面和好,包上保鮮膜...
“冬天是吃羊肉的好季節,經常吃羊肉可以幫助禦寒。而且羊肉的脂肪熔點四十度,吃多了也不會胖。每個地方吃羊肉的方式都不一樣,蘇州這邊喜歡吃白煨羊肉以及藏書羊肉。”食材明細主料白煨羊肉(200克)綠豆粉皮(200克)蒜葉(5棵)輔...
“羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力,在《本草綱目》被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品。不管春夏秋冬都可以食用,它含有豐富的蛋白質和維生素,還比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都少。所以不要再信夏天不能吃羊肉之...
食材明細主料麪粉(適量)水(適量)番茄(適量)筍瓜(適量)洋蔥(適量)牛裏脊(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料澱粉(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉時蔬炒麪皮的做法步驟1、牛裏脊切薄片。2、...
食材明細主料蒜薹(兩根)羊肉(一兩)麪條(二兩)輔料油(適量)鹽(一勺)生抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)羊肉蒜薹炒麪的做法步驟1、蒜薹洗淨切丁2、羊肉切小塊3、煮麪,煮至八九成熟就可以撈出來了4、熱油翻炒羊肉5、加入蒜...
食材明細主料羊肉(適量)粗扁面(適量)輔料蔥(少許)姜(少許)調料油(適量)蠔油(少許)醃料:(適量)醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生粉(少許)花生油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊肉炒麪的做法步驟1、準備:粗扁面,羊肉。2、羊肉切片,放姜...
“李時珍在《本草綱目》中說:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。但羊肉的氣味較重,對胃腸的消化負擔也較重,並不適合胃脾功能不好的人食用。和豬肉牛肉一樣,過多食用這類動物性脂肪,對...
“河南燴麪,是所有河南人的記憶,屬於一個地方的味道,今天在家自己和麪,熬一鍋羊湯,做了燴麪,特別香!”食材明細主料麪粉(300g)輔料羊肉(200g)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)蒜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉燴麪的做法步驟1...
“俗話說“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。如今頭伏已過,正值頭伏和二伏之間,在伏日裏吃麪,這一習俗至少從三國時期就已開始。《魏氏春秋》上說,何晏在“伏日食湯餅,取巾拭汗,面色皎然”,人們才知何晏肌膚潔白不是塗粉掩飾...
食材明細主料羊肉(80克)大蔥(80克)姜(小許)鮮麪條(100克)花生油(約1湯匙)食鹽(小許)清水(若干)雞精(小許)生抽(3克)輔料辣椒(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥炒羊肉拌麪的做法步驟1、羊肉冷水下鍋2、燒開3、冷水洗淨浮末,放電壓...
食材明細主料帶骨羊肉(適量)陳皮(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)小茴香(適量)草果(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)水(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)陳皮煮羊肉的做法步驟1、帶骨羊肉提前浸泡出血水。2、大料...
食材明細主料羊肉(適量)輔料香菜(適量)調料香辣料包(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒羊肉的做法步驟1、羊肉洗淨焯水切片。2、香菜洗淨切段。3、熱鍋冷油,放羊肉串快速翻炒斷生,放香辣料繼續翻炒幾分鐘,最後放香菜炒3...
食材明細主料肉絲(適量)西紅柿(2個)熟麪條(適量)豆腐皮(適量)大白菜(幾片)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(1克)生抽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲豆腐皮炒麪的做法步驟1、食材準備好。2、油鍋燒至六成熟倒入...
食材明細主料羊肉(500g)輔料幹豆皮(3張)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(少許)花椒麪(少許)蔥(一段)蒜(6瓣)桂皮(一塊)花椒(10粒)大料(2顆)姜(1塊)料酒(數量)幹辣椒(2個)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆皮燉羊肉的做法步驟1、羊肉焯水備用2、鍋里加入...
食材明細主料羊肉卷(適量)掛麪(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)香油(適量)麻油(適量)調料白菜(適量)蔥(適量)香菜(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉湯麪的做法步驟1、羊肉卷焯水。2、煮麪條,煮軟即可。3、白菜切絲...
“首先和麪型十分鐘壓面羊肉,柿子,蔥,姜少許切小塊,放入碗中。碗中倒入醬油香油放入花椒麪,乾薑,鹽,醃製煮水,水開放調料,然後下面”食材明細主料面(500)輔料醬油(5)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊肉竄面的做法步驟1、和麪,壓...
食材明細主料羊肉(適量)麪條(適量)香菜(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)冰糖(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羊肉面的做法步驟1、羊肉剁成塊,冷水下...
“蔬菜麪食現在比較時尚、從我看見超市賣的彩色意大利麪、我開始學習用胡蘿蔔、南瓜、紫色橄欖、西紅柿、菠菜等做麪食。結果非常好吃、有利於吸收和消化、而且是美食、天然的色彩、具有獨特的魅力。”食材明細主料面...
“羊肉有益血、補肝、明目之功效,對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果,也是體虛者的天然補品。”食材明細主料帶皮羊肉(750g)胡蘿蔔(4個)輔料大料(適量)郫縣豆瓣(2匙)薑片(適量)花椒(適量)大蔥(1只)白糖(3匙...
食材明細主料黃皮椒(適量)羊肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)洋蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃皮椒炒羊肉的做法步驟1、黃...
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