黃皮椒炒羊肉的做法 - 黃皮椒炒羊肉怎麼做

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃皮椒炒羊肉的做法步驟

• 1、黃皮辣椒和胡蘿蔔洗淨備用。

• 2、羊肉切絲加蠔油，醬油，鹽，五香粉，料酒，用油鎖住水分醃製一會。

• 3、辣椒和胡蘿蔔切絲裝盤。

• 4、洋蔥切絲備用。

• 5、馬克西姆不粘鍋預熱入油燒熱，放入羊肉炒變色盛出。

• 6、另入油燒熱倒入配菜翻炒均勻。

• 7、放入羊肉翻炒一下。

• 8、放入辣椒粉，孜然粉繼續炒一下。

• 9、出鍋加鹽調味即可。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

小竅門

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