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“很幸運在這個美麗的季節認識了希希美女,她年輕而有魄力。目前她在創業階段,這是她從長白山老農那裏收購來的肉蘑送給我試吃的。肉蘑是針葉樹木重要的外生菌根菌,此種蘑菇肉厚,食用味道較好。是華北、東北地區重要的野生...
““小白菜燒鮮蘑”是一道簡單的家常素菜,鮮蘑的營養非常豐富。用小白菜和鮮蘑搭配烹製菜餚,既可以保證攝入豐富的營養成分,也是一道不錯的減肥佳餚,同時特別適合高血脂的人羣食用。”食材明細主料小白菜(500克)鮮蘑(300克)輔...
“榛蘑給雞翅增添一點鮮!”食材明細主料雞翅(適量)土豆(適量)榛蘑(適量)香菜(適量)輔料蔥(適量)料酒(適量)十三香(適量)糖(適量)醬油(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榛蘑燒雞翅的做法步驟1、...
“小雞燉蘑菇是一道東北燉菜。通常是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香,粉條滑爽而綿實。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩,營養價值也很高。”食材明細主料小雞(1只)榛蘑(適量)枸杞(適量)輔料八角(1個)桂皮(適量)香...
“鮮香的榛蘑與清香的小白菜搭配,素炒而成的菜品味道好,營養豐富,食療功效很多,養生保健的一道美味。”食材明細主料壓縮榛蘑(25g)小白菜(300g)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)榛蘑燒...
食材明細主料瘦肉(100克)蘑菇(5個)小素雞(110克)輔料玉米澱粉(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)玉米油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)蘑菇瘦肉炒小素雞的做法步驟1、食材:瘦肉(已清洗切片)、蘑菇(已洗淨)、小素雞。2、在瘦...
“蘑菇燒雞腿、麻辣鮮香、非常美味😋😋😋🤤蘑菇:真菌門蘑菇科,蘑菇富含18種氨基酸、多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質,無機質、維生素、蛋白質、植物纖維素等豐富的營養成分,熱量低。雞腿:有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、...
“我家原來在農村,靠着大山,每年我爹都上山採蘑菇,之後晾乾,留到冬天吃。爲什麼留到冬天吃呢,小時候窮啊,小雞都是過年過節才捨得殺,說實話,小時候有兩年特討厭那蘑菇味,可能那時候雞小,蘑菇放太多,吃夠了,哈哈。後來,搬到比鄰俄羅...
“榛蘑的食用方式很多,平時用來燉雞,燒菜或煲湯,今天午餐來一盤肉片燒榛蘑,鮮鹹味美,湯汁濃郁。”食材明細主料榛蘑(300克)瘦肉(150克)輔料香蔥(1棵)食用油(2勺)胡蘿蔔(1棵)大蔥(1段)澱粉(半勺)調料醬油(3勺)豆瓣醬(1勺)胡椒粉(0.5克)鹹香(口味)...
食材明細主料素雞(370克)蘑菇(325克)調料零卡糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇燒素雞的做法步驟1、食材:素雞、蘑菇(已去根洗淨)。2、零卡糖3、將素雞拆開包裝放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入...
食材明細主料口菇(適量)草菇(適量)鮮香菇(適量)輔料豬絞肉(適量)紅椒(一個)青菜心(適量)蔥(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)醬油(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓋燒小蘑菇的做法步驟1、準備好所有材料,...
“小雞燉蘑菇有一個來歷,說是來源於東北的一句俗話:“姑爺領進門,小雞嚇掉魂”的說法。就是說新婚的女兒攜丈夫回門時,孃家基本都是以小雞燉蘑菇招待,因此,新姑爺進了丈母孃家的大門,小雞就知道自己的末日到了,就要被與蘑菇燉...
“小雞燉蘑菇是一道東北菜。通常是用幹榛蘑、雞肉和粉條一同燉制而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香,粉條滑爽而綿實。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩,營養價值也很高。”食材明細主料雞((土雞)1只)榛蘑((幹)150克)粉條(1把)輔料植物油(適量)鹽(適...
“小雞燉蘑菇是一道東北名菜,即是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑,細杆小薄傘的那種,榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香。名副其實的山珍野味。東北菜中少數可以發展成爲與其他高檔菜系...
“回婆婆家過春節,第一天就安排我做了這道菜,儘管我不是東北銀,但在婆婆的親臨指揮下也做出了正宗小雞燉蘑菇,套用我家先森的原話。”食材明細主料柴雞(1000g)榛蘑(300g)輔料料酒(1勺)大蔥(1段)花椒粉(適量)大料(2個)桂皮(2塊)生抽(2勺)老...
“蘑菇和雞肉搭配烹飪,既美味又健康。這道菜我選的是蟹味菇,蟹味菇因其良好的口感,豐富的營養,獨特的蟹香味而得名。”食材明細主料蟹味菇(1盒)雞上腿肉(450克)輔料姜(5克)蔥(10克)蒜(3瓣)八角(2枚)桂皮(2小塊)紅辣椒(2個)醬油(20ml)黃酒(15m...
“這個菜是我很小時,媽媽經常做的家常菜。回憶味道,便做來吃。”食材明細主料雞肉(600克)口蘑(3克)洋蔥(1克)輔料幹辣椒(5個)蔥(1棵)姜(1個)蒜(2個)花椒(0.2克)冰糖(0.1克)鹽(1勺)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)口蘑燒雞的做法步驟1、事...
食材明細主料蘑菇(適量)雞肉(適量)大蒜苗(適量)洋蔥(一個)生薑(幾片)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)老抽(少許)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘑菇燒雞肉的做法步驟1、雞肉洗好了,切好,生薑切片備用。2、洋蔥洗好切片備用。3、...
“每當過年的時候,爸媽總是會炸很多酥肉,小時候的我們就守在廚房裏,眼睛跟拋了光一樣,晶亮亮地盯着一個個散發着濃濃香味的酥肉,而爸媽總是會在炸酥肉的空隙,用筷子夾起酥肉喂到我們嘴裏,那個時候特幸福...”食材明細主料蘑...
食材明細主料雞肉(一斤)鮮蘑菇(250克)香葉(幾片)蔥花(幾根)調料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(10毫升)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮮蘑菇紅燒雞肉的做法步驟1、雞肉切塊入鍋煮幾分鐘撈出來洗乾淨備用。2、鮮蘑菇洗乾淨切好,蔥花準...
食材明細主料豬肉(100克)口蘑(250克)輔料青辣椒(1個)蒜(4個)鹽巴(6克)紅辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)口蘑燒肉的做法步驟1、豬肉,辣椒,大蒜分別切好2、口蘑切好3、熱鍋涼油4、豬肉炒熟5、放入辣椒,大蒜,翻炒入味放入鹽...
“中午做肉絲的時候,前夾肉上剩了一點肥肉。我加上了白蘑菇和青豆做了一道紅燒菜。一點也不浪費很是下飯😘😘😘”食材明細主料肥肉(二兩)蘑菇(10躲)青豆(二兩)小蔥(3根)生薑(半塊)幹辣椒(5個)輔料豆豉(半匙)香辣醬(一匙)生抽(一匙)蠔油(一...
“看到有野生蘑菇就試試把,感覺東北人喜歡吃這。味道開始挺怪,不過吃着還不錯”食材明細主料東北蘑菇(200克)豬肉(50克)輔料紅辣椒(2個)大蒜(3個)蔥(1段)醬油(6克)鹽巴(5克)雞精(2克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇燒肉的做法步...
食材明細主料雞肉(適量)粉條(適量)榛蘑(適量)輔料蔥(適量)生抽(適量)葵花油(適量)料酒(適量)老抽(適量)姜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小雞燉蘑菇的做法步驟1、我家四口人吃飯量都大所以榛蘑我用的80g乾貨柴雞...
“自從豬肉漲價後、其它肉類也跟着漲、什麼時候才能跌點下來呀!🌸🌸買了整個的冰凍雞翅、用來紅燒、麻辣鮮香非常好吃!”食材明細主料雞翅(800g)蘑菇(500g)輔料老薑末(適量)山奈(適量)八角(適量)回香(適量)紅椒(適量)大蔥(1顆)大蒜(適量)...
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