有關一鍋香滷怎麼做好吃的精選大全
“後來，用這次的老湯，滷了腱子肉和雞翅。”食材明細主料豬五花（600～700克）鮑魚（5個）雞蛋（7個）輔料蔥（5克）姜（5克）生抽（30克）老抽（30克）玫瑰腐乳湯汁（10克）食鹽（5克）白糖（5克（冰糖））雞精（2克）清水（若干）滷肉料（10克）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...
“跟飛花學來的滷汁配方，配方來自飛花私房菜哈！難得她不藏私，把這麼好的配方公開給大家學習，這樣的一個好配方，濤媽收藏匿了，做爲濤媽家的私家專用配方，要跟着濤媽一輩子啦，沒有想到這麼簡單的一道做法，做出來的滷味味道真的是...
“透過滷製，油炸，炒制，排骨既有滷料的香味，又有油炸的焦香，還有辣椒和花椒的麻辣，真的讓你停不下嘴，再倒上一杯啤酒🍺，爽！”食材明細主料豬排骨（適量）輔料黃瓜（適量）洋蔥（適量）杭椒（適量）小紅椒（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）乾紅椒（適量）花椒（適...
“其實這道香乾有借鑑到蘭花豆腐乾的做法，只是傳統的蘭花豆腐乾對豆腐乾有要求，而且還要有充足的陽光，將切好的豆腐乾完全晾曬乾然後再滷製，家庭操作起來會稍微有些麻煩，推薦給大家這道簡單易做，對刀工也無太高要求的茶香滷...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肉：1000雞蛋：10顆輔料生抽：適量糖：適量大料：適量桂皮：適量甘草：適量味滿香調料：適量蒜：適量料酒：適量老抽：適量鹽：適量陳皮：適量姜：適量油豆腐：適量幹辣椒：適量...
準備時間:1小時10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄，雞蛋，鵪鶉蛋：適量輔料滷水汁，花椒，大料，香葉：適量具體步驟1.豬蹄用高壓鍋壓熟。2.鍋中放入豬蹄，鵪鶉蛋，雞蛋。洗乾淨皮。加入滷水汁。3.加入水...
食材明細主料豬肉（適量）輔料滷汁（適量）配料鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香滷肉的做法步驟1、豬肉一大塊。2、滷汁一盆。3、鍋裏放進滷汁加鹽燒開。4、放進豬肉，。5、大火燒開。6、轉中火滷一小時。7、滷香。8、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鵪鶉蛋：適量雞蛋：適量排骨：適量雞爪：適量雞翅：適量輔料香葉：適量桂皮：適量良姜：適量草果：適量砂仁：適量小茴香：適量豆蔻：適量陳皮：適量丁香：適量三奈：適量姜：適量藕：適...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小茴香：適量輔料香葉：適量具體步驟1.所有大料用水洗淨裝進湯料袋切幾片生薑、蔥兩條打結一起放進湯料袋備用雞翅雞爪一般在市場買來是冰凍的，先自然...
“這道菜是我小時候爸爸最常煮的一道菜，也是他最拿手的菜。每次一煮就是煮它一大鍋，能吃上好幾頓的。我非常非常喜歡這道菜，更加想念做這道菜已到另一個世界的爸爸。雖然他已離開了我們整整快10年了，但爸爸的一切都猶在眼...
“正宗的臺式滷肉是將上好的五花肉切小丁，加上香料和雞蛋一起燉到肉爛湯濃方可出鍋。吃的時候澆在飯上，加一隻滷蛋，兩棵青菜就是一份滋味濃郁的美餐。自己在家做雖不正宗，但這種家的味道實在是外邊吃不到的。滷肉飯有一道...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞翅：13個北豆腐：一盒香菇：幾朵輔料十三香燉肉料：一包冰糖：幾顆醬油：一大勺橄欖油：若干具體步驟1.北豆腐切小塊，雞翅洗淨，香菇切小片2.平底鍋放橄欖油，油熱後，放...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:1小時40分鐘總是在大街小巷吃到各種各樣的滷味，味道各有差別，卻美味的讓人流連忘返，有時候真有些羨慕他們的手藝呢，是不是也想自己做一鍋滷味！那就快行動吧，煮一...
“李錦記滷水汁製造。”食材明細主料雞爪（適量）輔料雞翅中（適量）雞翅根（適量）豆皮（適量）豆乾（適量）雞蛋（適量）調料滷水汁（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）一鍋滷味的做法步驟1、所有食材洗乾淨。2、水開，將所有食材焯...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：400雞爪：6雞肝：適量豆腐串：6個輔料鹽：適量龍眼乾：適量料包：1個辣椒：適量十三香：適量醬油：3勺具體步驟1.雞肝氽水洗血沫備用2.豬肉冷水下鍋放入料包，...
“平時大家吃的香鍋都是麻辣的，，最近有一種新的吃法，先滷再炒。非常的美味是大家出的吃的滷菜都是葷菜，其實用素菜來滷製也是非常美味的。這道菜的食材也基本上是素菜。清淡，美味可口。方法也特別簡單。”食材明細主料土豆...
“所有菜品中，滷菜比較容易做的一種，雖然費點時間，可以一鍋做出多種菜品，葷素均可以，滷湯還可以做滷蛋爲早餐換一下口味。這次買了一根鮮海帶“王”，長2米寬超過60公分，比我家菜板還長呢，做了20個海帶卷。”食材明細主料鮮海...
“好多粉絲問我，怎麼最近的文章都夜裏更新，在這裏先謝謝各位親關心，這幾天家裏有事，白天沒時間，所以有些菜都是晚上做好，早上拍的，夜裏的時候找個時間整理髮上來。那麼什麼樣的美食更適合這樣的時間做呢？滷！做法倒是更省事，兩兒...
食材明細主料滷豬蹄（適量）白蘿蔔（一根）熟雞蛋（適量）小香蔥（適量）紅尖椒（適量）幹辣椒（適量）輔料鹽（適量）味極鮮（適量）姜（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）香滷鍋的做法步驟1、白蘿蔔去皮2、切厚片3、老滷水裏放入去皮的熟雞蛋4、放...
食材明細主料排骨（適量）雞腿（適量）雞脖（適量）輔料甜麪醬（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）花椒（適量）大料（適量）桂皮（適量）香葉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）一鍋滷的做法步驟1、準備食材。2、蔥薑蒜備...
“有點想念茶葉蛋的味道了，想自己做個茶葉蛋，後來一想，乾脆做個五香的吧，家裏都喜歡吃五香的，爸爸和哥哥特別愛吃五香豆乾和五香花生米，想着自己配調味料的，突然看見一包買來還沒有用的滷料，剛好也是五香味的，那就偷個懶唄，昨天...
“突然想吃豆腐捲了，就自己動手了！”食材明細主料千張（八張）輔料醬油（少許）鹽（適量）高湯（少許）八角（一塊）花椒（八顆）香葉（兩片）桂皮（一塊）蠔油（少許）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香滷豆卷的做法步驟1、把千張對半切開，每三個卷卷用棉...
“很簡單很家常的滷味，可是在這麼熱的天氣下，還是好吃得很，昨天晚上滷好還沒浸泡全部入味的時候，我哥就拿着吃了好多好多，哈哈哈，只是昨天的雞腳滷的比較軟糯，少了些許嚼勁，可是入口就化的軟面還是很好吃。”食材明細主料雞蛋...
食材明細主料豬皮（適量）豆腐（適量）小油泡（適量）香菇（適量）雞蛋（適量）輔料桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）花椒（適量）生抽（適量）料酒（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷味一鍋燉的做法步驟1、豬皮焯水撈出，刮乾淨脂肪，切成條（土...
“豬肉：滋陰、益氣雞蛋：富含蛋白，增強免疫力肉香味濃郁，下酒下飯菜”食材明細主料五花肉（500）輔料茴香（適量）八角（適量）香葉（適量）草果（適量）冰糖（適量）當歸（適量）老抽（適量）橙皮（適量）花椒（適量）辣椒（適量）鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（...
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