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食材明細大豬原料麪粉(800克)水(400克)油(8克)酵母粉(6克)輔料深黑可可粉(適量)紅曲粉(適量)抹茶粉(適量)南瓜粉(適量)黑豆(適量)小豬原料麪粉(400克)水(200克)油(4克)酵母粉(3克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬福永遠花糕饅頭的做法步驟1...
食材明細主料南瓜(半斤)麪粉(一碗)輔料酵母粉(適量)水(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花樣饅頭小豬的做法步驟1、取一塊南瓜麪糰,揉成光滑的圓球(南瓜發麪見菜譜南瓜切刀饅頭)。2、用手抓出一個小凸起如圖所示。...
“這款梅花饅頭加入了大米粉。大米粉買了有一段時間了,本來想拿來做麪包的,但是烤箱最近不給力,時好時壞的,讓俺很糾結,所以就用來做饅頭了。味道嗎,就是那種很天然的味道,稍微有點淡淡的甜香味,而且嚼起來很有韌性。”食材明...
“正好做饅頭的時候突然想起今年是汪汪年啊,於是做幾個旺旺福饅頭吧,看着也很可愛的滴。哄的娃娃們開心咯。”食材明細主料高筋粉(300g)輔料酵母粉(4g)紅曲粉(適量)可可粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)旺福卡通饅頭的...
食材明細主料麪粉(300克)糯米福字(適量)輔料酵母(3克)白糖(5克)調料溫水(150克)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)福字饅頭的做法步驟1、麪粉裏面放入酵母、白糖,用40°溫水合面。2、麪糰醒發至2倍大。3、揉麪排氣,分成大小均勻的...
“棗花年糕是一種漢族民俗小吃,可做春節過年時的饋贈禮品。因爲做出的形狀像朵花,所以這種年糕叫“花糕”,或叫做“棗花糕”,今天和大家分享一款喜鵲登梅造型的花糕。”食材明細主料普通麪粉(800g)小棗(適量)酵母(6g)無鋁泡打粉...
“年謠雲:“臘月二十八,打糕蒸饃貼花花”。今天和大家分享一款花饅頭(花饃)的做法,臘月二十八這天一起動手做個喜氣洋洋的花饅頭,會給這個年增加不少年味兒。”食材明細主料普通麪粉(500g)輔料酵母(4g)無鋁泡打粉(1g)紅曲米(適量)可...
龍擡頭爲什麼吃豬頭肉呢?這是由於我們北方流傳已久的諺語哦。“二月二,龍擡頭;大倉滿,小倉流。”在這一天,爲了討一些彩頭,也就是我們常說的沾沾喜氣。所以我們就會吃麪條啊,春餅啊,豬頭肉等,但是不同地區也有不同的食物哦,但...
“之前一直沒有做過饅頭,但是看到大家都在研究各式各樣的可愛饅頭,小豬阿、玫瑰花阿、刺蝟阿⋯⋯我也終於忍不住了,就拿小豬來練手吧”食材明細主料麪粉(300克)水(150克)酵母(4克)紅豆沙(適量)輔料紅色素(1滴)甜味(口味)蒸(工藝)數小時...
“鼠年,福鼠迎春。預祝鼠年有鼠不盡的幸福和快樂😊”食材明細主料白色麪糰(適量)紅色麪糰(適量)輔料黃色麪糰(適量)可可面(一點點)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)福鼠饅頭的做法步驟1、取適量白色麪糰,排氣揉圓。2、整理成蛋...
“一到過年滿大街都會張燈結綵,大紅燈籠高高掛起,家裏就開始大掃除,然後貼春聯貼窗花,掛上中國結,有了中國紅的元素才覺得有年味。中國結代表着團結幸福和平安,也代表着熱烈濃郁的美好祝福,是讚頌以及傳達衷心至誠的祈求和心...
“#早餐#祝大家在新的一年裏有:“鼠”不盡的收穫,“鼠”不盡的快樂,“鼠”不盡的健康,“鼠”不盡的笑容,鼠年大吉大利!!早安!😀😀”食材明細主料中筋麪粉(300克)溫水(150克)酵母(3克)糖(30克)輔料黑豆(8顆)枸杞(幾個)甜味(口味)蒸(工藝)數小時...
“兒子的創意~我同兒子與他的小表姐一起製作完成。豬豬的眼睛、帽子、菠蘿旗、數字都是他們兩個製作的。和孩子一起製作真的是件特別愉快的事兒,成品美不美並不重要,在這過程中你會發現他們很多稀奇古怪卻有趣的想法,發...
“帶娃逛超市,小朋友看見彩色饅頭眼饞的不行,說那一定很好吃。哈哈,這個好辦呀,孃親做給你吃呀。次日,麻溜的和麪、發麪、凹造型,趕在娃放學前蒸好,就爲博女兒歡心哈。關於和麪,我基本上會用機器揉。一是手上沒勁兒,揉不到位,發...
食材明細主料麪粉(適量)牛奶(適量)奶粉(適量)酵母(適量)紅曲粉(適量)白糖(適量)輔料芝麻(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)豬豬小饅頭的做法步驟1、酵母和牛奶混合均勻。2、牛奶,紅曲粉、黑炭粉。3、麪粉和牛奶和麪。4、分出一...
“中秋佳節希望有情人終成眷屬,團團圓圓,甜甜蜜蜜。”食材明細主料細砂糖(100g)色拉油(50g)雞蛋(6只)牛奶(85g)輔料檸檬汁(2g)巧克力筆(適量)細砂糖(70g)紅玫瑰花(4朵)淡奶油(700g)哈密瓜(適量)芒果(1個)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)進階(難度)永...
“吃剩的饅頭留到第二天,切片,沾蛋液,煎至兩面金黃,抹醬、沾蜂蜜都是極好的早餐,亦或是舀上一個雪糕球,絕對是一份簡單又好吃的下午茶。”食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(1個)輔料食用油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金雪...
“雖是剛開始學習麪點,這饅頭也做了不少次,只是這一次,它怎麼就裂開了呢?有人說可能是面揉得太硬了,有人說是加了豬油的緣故,有人說饅頭自然開裂是好事,新兵蛋子如我,不知道聽誰的。。。”食材明細主料普通麪粉(200克)安琪酵母(2...
“話說,有人問你爲什麼你的小豬豬隻有一個鼻洞小豬豬說我是萌萌噠滴小豬豬所以是和其它豬豬不一樣的哦”食材明細主料中筋麪粉(250g)溫水(120g)酵母(2.5g)紅曲粉(2g)紅豆(20顆)牛奶(10g)橄欖油(少許)輔料黑豆沙(100g)奶香(口味)烤(工藝)數...
“普通饅頭吃膩了,給孩子做一個憨態可掬的小豬饅頭,萌萌噠樣子一準讓孩子愛不釋手。”食材明細主料中筋麪粉(500g)溫水(250g)輔料紅曲米粉(適量)酵母(5g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小豬饅頭的做法步驟1、取三分之二的面...
食材明細主料麪粉(500g)南瓜(適量)酵母(5g)紅曲粉(3g)黑芝麻(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬豬饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟加白砂糖用ACA多功能料理機打成南瓜泥2、南瓜泥溫熱時加入酵母粉攪拌融化。3、...
“小豬,小豬,肥嘟嘟;小豬,小豬,胖乎乎;小朋友,小朋友,來集合;一人一個小豬豬。”食材明細主料麪粉(250克)輔料水(125克)酵母(2克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小豬頭饅頭的做法步驟1、麪粉中放入酵母,用水先和成穗子狀,再揉成光滑...
食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)輔料牛奶(適量)發酵粉(適量)色拉油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菊花饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟,加牛奶打成糊糊,加麪粉和發酵粉揉好發酵。具體見上一篇菜譜“黃玫瑰花饅頭”。2、麪糰...
食材明細主料麪粉(適量)紅心火龍果(一個)南瓜(一塊)西瓜汁(半碗)紅豆湯(半碗)胡蘿蔔(一個)菠菜(一把)輔料白糖(適量)水(適量)棗碎(一把)紅豆沙(半碗)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花樣饅頭蛋糕的做法步驟1、各種蔬果榨汁,加酵母揉成麪糰...
“初五,迎財神。蒸了個福元寶,希望在新的一年裏招財納福,財源廣進😍”食材明細主料麪粉(適量)金瓜(適量)發酵粉(適量)輔料紅曲麪糰(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)福元寶饅頭的做法步驟1、金瓜去皮,適量白糖,一點溫水。(南...
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