燉雞湯需要什麼材料

生薑、黑胡椒粉、味精、大蔥、料酒等其他材料。雞湯燉煮的時間要稍微長一點，爲了使其口感更好，但也不可燉煮過長的時間，否則會導致雞肉燉爛食用起來口感不佳。雞湯中可以加入土豆、玉米、百葉結、金針菇等各種食材一起，提升食用價值的同時也能豐富口感。