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“鴨肉的性味甘鹹而平和,有滋陰養胃、利水消腫之功效”食材明細主料鴨子(適量)輔料幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)生薑(適量)香菇(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燒鴨的做法步驟...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鴨肉中含有豐富的維生素B和維生素E,是脂肪含量較少的一種肉類,食用鴨肉有助於消化瘦身、健脾養胃,再搭配含有維生素B和微量元素豐富的香菇,一道味道鮮香...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘香菇燒鴨是用香菇和鴨兩種主要的原材料加工製作而成的,鴨肉由於自身蛋白質結構的原因,鴨肉疏鬆而且非常容易消化,可以適量的食用,含有較低的能量,香菇的香...
食材明細主料飛鴨(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)老抽(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇燜飛鴨的做法步驟1、飛鴨綽水2、香菇、薑片切好3、油熱後把鴨肉和薑片炒會4、放點老抽炒會5、放點水6、放點鹽...
食材明細主料鴨子(半隻)輔料料酒(適量)蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)醬油(適量)花椒(適量)糖(適量)鹽(適量)辣椒(適量)香葉(適量)八角(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇燜鴨的做法步驟1、半隻鴨子洗乾淨。2、倒入水中焯水。3、控幹水分...
“以前很少做鴨肉,是因爲擔心處理不好會有腥味。做的次數多了,感覺鴨肉去腥並不難。沒有了這個顧慮,鴨美味出現在餐桌上的機率高很多。這道鴨腿香菇煲是將鮮香鴨腿與香菇一起煲,再搭配些紅棗、玉米粒,最後加些清甜的娃娃菜...
“老話說“冬吃蘿蔔夏吃薑,熱吃鴨子涼吃雞”。鴨肉味甘性寒,入肺胃腎經,養胃、補腎、消水腫、止咳化痰等作用。夏天吃鴨肉最爲滋補,入伏後吃什麼都沒胃口,就做了香菇鴨腿這道快手菜,又香又下飯,做法也簡單。”食材明細主料鴨...
食材明細主料香菇(適量)木耳(適量)肉末(適量)糯米(適量)鴨蛋黃(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)姜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇木耳肉末鴨蛋黃燒賣的做法步驟1、香菇、木耳泡發後切碎。2、糯米浸泡後蒸熟。...
“香菇燉鴨湯具有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。撇去浮油,不加味精,原汁原味,湯鮮味美,鴨肉酥爛,菇香濃郁,木耳軟糯,營養豐富,做法簡單。”食材明細主料大鴨腿肉(300g)水髮香菇(100g)水發木耳(50g)輔料薑片(25g)大...
“🍲大冬天,吃點熱乎乎的燒菜煲,有肉有湯,還有香菇的加入,這鮮美,直流口水。😋😋😋這個是給我家小先生做的他能吃的,所以沒有加入姜蒜。😜並且也只放了油,生抽,鹽。😆出來的味道一樣鮮美。😋😋”食材明細主料鴨腿肉(半隻)輔料幹...
食材明細主料鴨(半隻切塊)輔料香菇(9顆)薑片(2片)調料料酒(1勺)老抽(1匙)糖(1匙)八角(2顆)黃豆醬(2匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇鴨的做法步驟1、香菇泡發。2、焯水的鴨中放入薑片,糖,老抽,料酒,黃豆醬,八角。3、放入泡發後的祛...
“糯米鴨腿香菇燒麥”食材明細主料糯米(150g)鴨腿(150g)香菇(20g)胡蘿蔔(半根)兒菜(80g)餛飩皮(適量)輔料蒜末(適量)鹽(適量)蠔油(適量)橄欖油(適量)醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米鴨腿香菇燒麥的做法步驟1、原料備齊,糯米...
食材明細主料鴨蛋(3只)香菇(95克)輔料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇燒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、新鮮香菇(已清洗)2、燒鍋倒油燒熱,打入鴨蛋兩面煎一下,盛出。3、接着,將煎好的鴨蛋回落鍋中,合入新鮮香...
“很香哦,不過最好吃的那香菇,還有那湯汁拌飯也是一大美味哦。因爲使用電子瓦煲燉的,所以水不要加太多,泡香菇的水很香,可以增味。”食材明細主料鴨子(適量)輔料香菇(適量)薑片(適量)配料醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時...
“鴨肉,是我們家經常出現的食材,經常用來燉燙或者燒肉吃,但是兒子似乎對2條腿的食物總是不那麼喜歡,考慮到鴨肉滋陰,對於正發育期的孩子是很好的食材,所以想辦法讓孩子多吃點便是當媽的責任了。這次用了香菇,爲了去除鴨肉的...
食材明細主料鴨(半隻)輔料鮮香菇(適量)木耳(適量)配料醬油(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇燉鴨的做法步驟1、鍋內放油,放入鴨小炒2、加入料酒,醬油,冰糖,繼續翻炒3、放入香菇,木耳繼續翻炒4、移至砂鍋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香菇燒鴨是一道口味較重的家常菜,十分惹味下飯,令人回味無窮。鴨肉含有較多的蛋白質,且益氣補虛,有滋陰利水的功效,很適合營養不良者食用。使用多種調料燜...
“很喜歡吃香菇燉雞和啤酒鴨。今天中午不曉得要吃哪種?!乾脆做個香菇啤酒鴨好了,我原創的菜譜味道還不錯,呵呵!”食材明細主料鴨腿(2只)輔料香菇(5朵)西紅柿(1個)酸甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)香菇啤酒鴨的做法步驟1、鴨腿兩...
“之前買了四個鴨胗,炒了兩個剩兩個,今天突然想起還有香菇,就拿出來炒着吃啦,味道還不錯呀!剛剛百度了一下,才搞清楚,原來雞鴨的腎和胗(或肫,指的是雞鴨的胃)是不一樣的東西,我一直把名字搞錯了,現在改過來。”食材明細主料香菇(適...
食材明細主料鴨血(一盒)香菇(4朵)輔料蒜末(適量)薑末(適量)蔥花(適量)小米辣(適量)老抽(一茶匙)料酒(兩茶匙)鹽(半茶匙)雞粉(半茶匙)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇燒鴨血的做法步驟1、鴨血,香菇洗淨切片2、準備,薑末,蒜末,蔥花,小米辣3...
食材明細主料麪條(一個人量)雞蛋(一個(煮熟的))基圍蝦(幾個)烤鴨(幾塊)青菜(幾片)香菇(幾片)生薑絲(適量)輔料玉米油(一勺)鹽(一小勺)生抽(一小勺)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤鴨香菇紅燒蝦面的做法步驟1、大火將水燒開,加入意大利麪...
“鴨子是秋季首選補養佳品,對高血壓,高血脂患者來說吃鴨子肉是很好的鴨肉是比較健康的肉類,具有溫和的性質,適於虛火之人.”食材明細主料仔鴨(1只)香菇(適量)姜(適量)蔥(適量)輔料調料(適量)醬油(適量)味精(適量)糖(適量)八角(適量)乾紅椒(...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香菇作爲冬季餐桌上常見的食材之一,它具有可以提高人體免疫力與T淋巴細胞的產生等重要作用。經常食用還能延緩衰老,預防癌症與降血壓等功效。它還含有...
食材明細主料老鴨(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)香蔥(適量)雞精(適量)生薑(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)老鴨燉香菇的做法步驟1、香菇,老鴨。2、斬塊,3、過開水去浮沫,4、衝冷水歷水,5、放進油鍋裏炒香,6、移進電壓鍋裏,加清水...
“冬季天氣寒冷比較愛吃燉菜。鴨子燉香菇很不錯。鴨子雖然比較瘦,可是油也不少。用香菇燉鴨子,香菇吸油以後特別的好吃。燉的鴨子肉也特別的軟爛不在膩人了。老少皆宜的一道好菜。”食材明細主料鴨子(1100克)香菇(50g)輔料...
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