有關龍頭魚滾豆腐的精選大全
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘每天吃魚就可以滿足普通人對微量元素的需求,更富含大量的蛋白質,是補充能量的不二選擇。這道鮮香龍頭魚滾豆腐是我們平常餐桌上的一道菜,普通但不平凡,豆...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘龍頭魚滾豆腐是浙江沿海地區的特色小海鮮之一,魚肉嫩如豆腐,因此民間也叫它豆腐魚。龍頭魚營養豐富,其富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘龍頭魚肉質非常鮮嫩,而且含有大量的蛋白質類,營養價值豐富,可以維持人體內的酸鹼平衡。我們在日常生活中,會將魚和豆腐一起來燉,今天小編跟大家推薦的就是...
食材明細主料魚頭(適量)豆腐(適量)輔料青菜(適量)香菜(適量)鹽(適量)薑片(適量)雞精(適量)水(適量)蒜苗(適量)原味(口味)未知(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、薑切片,蒜苗切段,豆腐切塊,青菜一把,備用。2、鍋中放油,薑片和蒜苗炒香,放入魚頭煎一下,加...
“魚頭燜豆腐是廣東的一個特色菜,可以用燜也可以用瓦煲即沙鍋來煲,又或者用來做湯,煎過的魚頭一點腥味都沒有的,味道都是相當不錯的,而且營養價值也挺高的!做法也很簡單:做法:1、豆腐切小塊兩邊煎黃,出鍋備用2、魚頭洗...
“從小就喜歡水瓜滾豆腐,特別那些汁撈飯,好好吃。”食材明細主料水瓜(1條)嫩豆腐(2塊)輔料鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水瓜滾豆腐的做法步驟1、水瓜兩頭切蒂之後,磨出白色白色汁液,洗乾淨後,去皮切片。2...
食材明細主料嫩豆腐(適量)龍頭魚(適量)輔料生薑(適量)蔥(適量)胡椒粉(適量)配料料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)龍頭魚豆腐湯的做法步驟1、準備好的原料。2、豆腐切塊焯水。3、熱鍋冷油,煸香薑片。4、再把處理乾淨的魚...
“頭魚下飯菜不好吃你找我!”食材明細主料魚頭(1只)豆腐(2塊)小米椒(適量)輔料香菜(適量)生薑(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)調料麻辣料(適量)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)魚頭豆腐的做法步驟1、草魚。2、魚頭魚尾。3、油熱...
“龍頭魚肉質細嫩,體表無鱗,體內無細刺,椎骨都是軟的。營養價值很高,老少皆宜,製作簡單。孩子很喜歡,過幾天就會說:“媽媽我們什麼時候再吃“果凍魚“?“她喜歡叫龍頭魚爲果凍魚!”食材明細主料龍頭魚(5條)內脂豆腐(1塊)輔料生薑(...
“營養美味,高鈣低脂的佳餚。”食材明細主料魚頭(1個)輔料豆腐(300g)調料蒜片(2勺)蔥段(30g)鹽(適量)泡菜(50g)菜籽油(5勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)豆腐魚頭的做法步驟1、豆腐切成塊備用。2、魚頭洗淨切成兩半。3、油熱後,放...
“我們金華的家常菜”食材明細主料蘿蔔芽(半斤)豆腐(1盒)輔料豬油(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛菜滾豆腐的做法步驟1、蘿蔔芽洗淨2、豆腐一盒3、熱鍋入豬油少許4、蘿蔔芽入鍋炒出水5、再倒入...
“番茄和豆腐都是營養豐富的兩種素材,倆個者混合,滾開,味道鮮美,營養豐富~~~”食材明細主料番茄(1個)豆腐(1塊)輔料鹽(1勺)茶油(1勺)香菜(1棵)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄滾豆腐的做法步驟1、番茄,切塊,備用;2、熱鍋,放入茶油,煎...
“關於魚的一切美食我都喜歡,尤其是簡單美味的魚湯,每次我都能喝好幾碗,可是還是覺得意猶未盡呢,嘿嘿~~跟大家分享下我做的魚湯啦”食材明細主料魚頭(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)豆腐(適量)香菜(適量)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
食材明細主料龍頭鮑(350克)嫩豆腐(一盒)生薑(幾片)輔料鹽(2克)玉米油(適量)胡椒粉(一勺)料酒(5毫升)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)龍頭鮑煮嫩豆腐的做法步驟1、龍頭鮑去除內臟清洗乾淨備用。2、不粘鍋燒熱倒入玉米油,放入龍頭鮑...
“魚頭與豆腐,最佳搭配。”食材明細主料鰱魚頭(750克)豆腐(1塊)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鰱魚頭滾豆腐的做法步驟1、鰱魚頭去鱗,去鰓,去肚,洗淨,切下魚肉,...
“有一年初春乾隆去杭州,恰遇大雨就客宿一戶人家避雨。主人王小二是飲食店夥計,見其如此狼狽甚是同情,將家裏僅有的一塊豆腐一半用來燒菠菜,餘下的用半片魚頭放在砂鍋中燉了給他吃。又餓又冷的乾隆,瞬間被這道樸素又溫暖的...
食材明細主料黃骨魚(2條)鹹菜(適量)嫩豆腐(2塊)輔料鹽(適量)香菜(適量)薑片(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜豆腐滾黃骨魚湯的做法步驟1、鹹菜沖洗一下打斜刀切薄片2、嫩豆腐改刀切小塊3、生薑洗淨切片4、黃...
“2019團圓飯。”食材明細主料大頭魚魚頭(適量)豆腐(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)蔥(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭洗好。用鹽醃製十分鐘。2、起鍋放油。油溫七成熱下入魚頭煎黃。3、...
“酸菜魚在餐廳很常見,很多人也喜歡去嘗試在家做,在家做出餐廳的滑嫩口感還是需要一定的廚藝技巧,這次用酸菜搭配了魚塊煮豆腐,大大減少了酸菜魚操作的步驟,使用魚塊更容易掌控魚的嫩度,相對魚片而言少了火候過大煮老的風險...
海洋生物羣體非常龐大,說到吃海鮮,大家的選擇非常多,單是魚蝦蟹就可以找出很多下屬分類,比如說蝦就分爲龍蝦、北極蝦、對蝦等等。不知道大家平日裏喜歡吃什麼海魚呢?黑魚,鮁魚等等都是我們比較常見的魚類,食用起來味道也特...
“一條草魚分成三段,魚頭魚尾用來做湯,魚身另做它用。於是便起了這麼個名字。魚頭和魚尾一定要過油煎黃,再放熱水,這樣煮出的湯纔不腥,而且湯白如乳。另外爲了去腥,還要將魚頭處理一下,將裏面的魚牙部位去掉,這樣在吃的時候,既...
“對面大姐最愛給我帶豆腐燉魚頭了,她做的是湯底比較足的,湯底還會凝固,用那魚凍來拌飯真是再好不過了。我現在在家裏有時間也會給家人制做這樣子的菜。大姐說像她家裏有家宴,她也會將這菜上桌,十分的招人喜歡呢。”食材明...
“龍頭鮳也叫豆腐魚,因爲肉質滑軟像豆腐而得名。今天我把豆腐魚和豆腐放在一起,得到了老爸的高度讚賞。喜歡吃豆腐魚的朋友可以試試。”食材明細主料龍頭鮳(5條)北豆腐(1塊)大蔥(3張)姜(1個)豆瓣醬(1勺)蒜(2個)輔料蠔油(1勺)生抽(2勺)料...
食材明細主料豆腐(1000g)輔料豬油(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白滾豆腐的做法步驟1、準備好豆腐2、切成正方形3、蒜苗切好4、鍋內放水燒開5、放入豆腐6、待豆腐滾起來放入一勺豬油7、放完豬油放一勺...
“家常的做法,簡單的配料,不一樣的美味!”食材明細主料花鰱魚頭(1只)老豆腐(1塊)輔料醬油(2大勺)老抽(1大勺)雞精(1小勺)鹽(1小勺)料酒(1大勺)生薑(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)魚頭豆腐的做法步驟1、準備的用料。2、生薑。蔥...
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