涼拌山菜的做法 - 涼拌山菜怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌山菜的做法步驟

• 1、山菜去老根，枯葉，摘乾淨

• 2、反覆清洗去泥沙

• 3、洗乾淨後焯水，放涼白開裏浸泡一會，攥幹水分，待用

• 4、大蒜搗成泥，加入生抽，香油，鹽調勻

• 5、花生搗碎，將調好的蒜泥倒入山菜中，再將花生碎灑在頂部

• 6、吃的時候拌勻就可以了