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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘巧拌菌絲是一道簡單的家常菜，由杏鮑菇和鮮香菇兩種蔬菜切絲翻炒做成的。杏鮑菇肉質肥厚，口感鮮嫩，營養豐富，鮮香菇也富含維生素和營養，兩種蘑菇切絲炒成的...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘巧拌菌絲是一道美味可口又富含營養價值的家常菜餚，深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。其中杏鮑菇富含蛋白質、碳水化合物和維生素，可以提高人體免疫功能，加...
食材明細主料玉米麪條（80g）輔料清水（若干）調料肉絲小雞樅菌香覃（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲小雞樅菌香覃拌玉米麪條的做法步驟1、取玉米麪條。2、浸泡一上午。3、中午下班就可以煮麪條了。4、煮熟的麪條裝...
“拌麪鹹香味美，簡單快捷，來上一碗棒極了！”食材明細主料蕎麥麪（適量）菌菇醬汁（適量）輔料鹽（適量）芝麻油（適量）純淨水（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇湯汁拌麪的做法步驟1、蕎麥麪適量備好2、準備湯鍋加入適量純淨水燒...
“芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味強烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃之功，增強人的食慾。”食材明細主料魔芋絲（250克）黃瓜（半根）金針菇（200克）香菜（適量）輔料芥末（適量）醬油（1湯匙）糖（0.5湯匙）蛋黃醬（1湯匙）辣椒油（適量）小米辣椒（2個）其...
“菌菇與肉絲搭配，味道更加鮮美！喝上一碗營養又暖心！”食材明細主料菌菇（適量）肉絲（適量）面（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇肉絲麪的做法步驟1、菌菇清洗乾淨，撕成小塊。2、湯鍋內加入...
“收到外地客戶給我寄來的跑山雞。一隻雞分成四份，今天用雞胸燉了玉米山藥，油雞樅菌拌個雞胸肉，真的好項哦。”食材明細主料雞胸肉（約1/4）油雞樅菌（10克）輔料香菜（1棵）調料食鹽（小許）味精（小許）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油...
食材明細主料羊肚菌（2只）輔料自制辣椒油（適量）鹽（適量）生抽（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌羊肚菌的做法步驟1、新鮮羊肚菌2朵，處理乾淨，過水煮熟，切片待用2、放入自制辣椒油，鹽，生抽，攪拌均勻3、成品...
食材明細主料金針菇（適量）白木耳（適量）輔料辣椒油（適量）配料生抽（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雙菌的做法步驟1、準備好材料。2、白木耳用開水泡一下。3、白木鍋入鍋煮三分鐘。4、金針菇剪去根部，入開水焯20秒。...
“家裏吃火鍋剩下了好幾種菌菇,想想做個雜菌醬拌麪吃不知道味道如何,沒想到超級成功,鮮香味十足.”食材明細主料麪粉（適量）蟹味菇（適量）香菇（適量）黑木耳（適量）平菇（適量）白玉菇（適量）水（適量）輔料豬肉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料李...
“小子這個季節很喜歡喝的一道湯，他說很清甜。”食材明細主料絲瓜（一根）平菇（適量）瘦肉（少許）輔料鹽（適量）香菜（兩根）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜菌菇湯的做法步驟1、絲瓜刮皮削片，平菇手撕小塊。2、瘦肉切了，起鍋熱油，先...
食材明細主料菠菜（250g）金針菇（50g）泡發木耳（50g）熟花生米（20g）大蒜（2瓣）輔料醬油（1勺）白糖（1勺）蠔油（1勺）米醋（1.5勺）芝麻油（1勺）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜拌雙菌的做法步驟1、菠菜洗乾淨用開水焯1分鐘左右。2、金針菇和泡發...
食材明細主料腐竹（3根）木耳（1把）金針菇（1把）輔料青椒（1個）小米辣（2個）大蒜（3瓣）白芝麻（1勺）植物油（2勺）調料生抽（2勺）米醋（2勺）辣椒油（2勺）蠔油（1勺）芝麻油（1勺）白糖（1/2匙）鹽（1/2匙）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）腐竹拌菌菇的做法步驟1、腐竹木...
“隨着天氣越來越熱，涼拌菜也開始受到人們的歡迎。涼拌不但清脆爽口，而且能最大限度儲存蔬菜的營養，更加綠色健康。不同口感的蘑菇，簡單的調味，開胃，挑逗着人們的胃口，很適合炎熱的夏天。”食材明細主料蟹味菇（80克）白玉菇（80克...
“酸酸甜甜就是我！敞開肚皮吃起來，下飯下饅頭都美味，吃完不怕胖，還能消食，老少皆宜，冬日必備！”食材明細主料胭脂蘿蔔（一個，約400克）輔料生抽（一匙半）鹽（8克）醋（一匙）香菜（20克）花椒油（半匙）芝麻（少許）白糖（兩匙）蔥花（5克）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（...
食材明細主料黃絲菌（500g）輔料西紅柿（一個）辣椒（8個）獨頭蒜（一個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）噴香黃絲菌的做法步驟1、黃絲菌洗淨撕小2、辣椒切絲，西紅柿切碎，大蒜切片3、黃絲菌先用熱油爆熟起鍋備用4、熱油下鍋，辣椒西紅...
“酸辣風味涼拌菜。”食材明細主料杏鮑菇（3個）輔料蒜末（適量）小米辣（適量）辣鮮露（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常菌絲的做法步驟1、杏鮑菇切片切絲蒸熟，注意不要切太長。也可水燒開放鍋裏焯水，劣在於焯水過涼拌出水...
“雞樅菌肉細嫩，氣味濃香，味道鮮美，屬著名的野生食用蘑菇之一!用雞樅菌和白玉菇綽水後，拌了吃！非常適合炎熱的季節！”食材明細主料雞樅菌（80克）白玉菇（160克）輔料色拉油（少許）鹽（少許）生抽（1勺）醋（1勺）砂糖（1小勺）蔥花（少許）紅辣椒（1個）鹹鮮（口...
“簡單的家常小涼菜~~”食材明細主料金針菇（適量）香菇（適量）茶樹菇（適量）輔料木耳（適量）青椒（適量）蔥花蒜蓉（適量）配料生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）香油（適量）雞精（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雜菌的做法步驟1、將雜菌,...
食材明細主料苦瓜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）花椒油（適量）自制剁椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巧拌苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨破開去瓤2、切絲後用涼水拔3、鍋中迅速飛水後二次涼拔4、15分鐘後撈出濾幹水分5...
“夏天高溫下做飯絕對是真愛。”食材明細主料蟹黃（100g）口蘑（5個）黑木耳（5朵）肉絲（適量）輔料鹽（1小匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇肉絲的做法步驟1、幾種菌菇用水泡後沖洗乾淨。2、黑木耳提前泡發洗淨淖水待用。3、洗...
“如今，羹湯類在我家餐桌上已佔1/3的比例。誰叫我家小寶又處在新一輪的牙齒矯正期。”食材明細主料五花肉（100克）杏鮑菇（1個）金針菇（1把）平菇（8、9朵）輔料食用鹽（半勺）蔥（1棵）薑片（1、2片）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菌絲湯的...
“容易做又好吃。”食材明細主料麪條（125克）蟹味菇（半盒）胡蘿蔔（1小根）西蘭花（3小朵）調料蒜（1瓣）鮮醬油（3勺）蠔油（2勺）米醋（1勺）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菌菇拌麪的做法步驟1、材料準備好。2、蟹味菇洗淨切去根部，...
“這是一道不太起眼的小菜，是調料汁的豐富味道，使這道菜鮮香撲鼻，讓你的味蕾蠢蠢欲動。腐竹的勁道，菌菇的爽滑真是絕妙的搭配”食材明細主料小白靈菇（150克）鴨嘴菇（100克）小平菇（100克）腐竹（2棵）熟白芝麻（5克）輔料香蔥（3棵）蒜（3瓣）尖辣...
“這道菜我用味噌炒了菌菇拌在菠菜上簡單一下的拌，上班族也可以輕鬆做到哦。我以前介紹過味噌，害怕新朋友不明白再說說吧。味噌是以黃豆爲主原料，加入鹽及不同的種曲發酵而成。味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維，常...
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