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“女兒愛吃蕃茄，也愛吃魚，把魚和蕃茄一起燒，女兒更愛吃呢，呵呵。去年回媽媽家的時候，在大姑家和表妹一起做飯，她說把蕃茄和魚一塊燒了，很好吃的呢。蕃茄含有豐富的維生素，和魚、肉類都極好搭配，鮮美可口，酸酸甜甜的蕃茄也能讓人...
食材明細主料鮮鱸魚（1條）輔料蕃茄（1個）酸豆角（適量）配料蕃茄醬（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）白醋（適量）雞蛋液（適量）玉米澱粉（適量）剁椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸湯蕃茄魚的做法步驟1、鮮鱸魚洗淨，...
食材明細主料明太魚（適量）輔料韓式辣醬（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）番茄醬（適量）色拉油（適量）料酒（適量）白胡椒（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蕃茄明太魚的做法步驟1、明太魚室溫化凍。2、把解凍的明太魚去鱗去內臟，用清水洗淨...
食材明細主料巴沙魚（半條）蕃茄（一個）小蔥（半棵）蕃茄醬（一湯匙）輔料鹽（少許）料酒（少許）黑胡椒粉（少許）水澱粉（兩湯匙）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄巴沙魚的做法步驟1、蕃茄用刀在頂端劃十字花，開水下鍋煮一分鐘，撈出過涼去掉表...
“蕃茄燒豆腐，色澤鮮豔，口感酸甜開胃，是一道營養美味下飯菜！”食材明細主料豆腐（一塊）蕃茄（三個）輔料稻米油（適量）鹽（適量）白糖（適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蕃茄燒豆腐的做法步驟1、備好食材：豆腐洗淨切成小塊備用，蕃茄洗...
“酸酸甜甜吃帶魚帶魚，常吃法，炸，煎，或者紅燒。嘗試着做成酸甜口味兒，最省事兒辦法就是用蕃茄醬。做起來也特別簡單，先煎一下，之後加上調料汁，小火燉至入味兒就成了。來吧。”食材明細主料帶魚（適量）輔料蔥（適量）配料亨氏蕃茄醬（適...
“初試蕃茄魚柳，之前並未做過，幾乎是將偶們遼寧版的鍋包肉製作方法挪到了魚肉上，但炸制時間因爲魚肉更易熟而有所縮短。但那一出鍋時的口感哪，外脆裏嫩，香溢滿口，就不想再拍片只想馬上吃起來呢。這就是美食拍攝者的無奈了，不...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料胖頭魚：適量番茄：適量洋蔥：適量大蔥：適量姜：適量蒜：適量小蔥：適量生抽：適量料酒：適量鹽：適量味精：適量胡椒粉：適量蕃茄醬：適量輔料具體步驟1.把洋蔥、生薑、蒜...
食材明細主料鮑魚（12個）蕃茄（1個）輔料薑絲（適量）鹽（1/2匙）白糖（2匙）生粉（1匙）雞精（1/2匙）蒸魚豉油（1/2勺）蠔油（1/2勺）鹹甜（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蕃茄燜鮑魚的做法步驟1、鮑魚洗刷乾淨，並準備所有輔料。2、蕃茄去皮切碎備用。3、起...
“豆腐果，也叫油豆腐，家鄉叫它豆腐兒。女兒很喜歡吃，看看家裏還有一隻蕃茄，把它們搭配在一起，那香噴噴的豆腐果多了蕃茄的酸甜，又是一道清淡可口的素菜。”食材明細主料豆腐果（適量）輔料蕃茄（一隻）蔥（適量）蒜頭（適量）配料生抽（適量）麻...
“魚是富含蛋的食材，其營養素食用價值高所以誰都知到要常吃點魚。特別是海魚，不近海的東北大部分地方吃新鮮的海魚並不多。家鄉松花湖肥美的鯉魚便成爲我們的首選了。什麼紅燒，清飩，還有讓“耙蒿”也提高了身價的慶岑活魚...
“煎過的雞翅，有點兒香，燒過的蕃茄有點酸，葷素搭配，很是開胃下飯。”食材明細主料雞中翅（500克）輔料蕃茄（2個）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）老抽（適量）米醋（適量）生抽（適量）雞精（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄...
“蕃茄帶皮吃更有營養，蕃茄皮含有番茄紅素，而肉中的含量就很低。番茄紅素是迄今爲止所發現的抗氧化能力最強的天然物質，能防治心血管疾病，能提高機體免疫力，預防癌症，抑制癌細胞的繁殖。但是要加熱以後才能被人體吸收。”食...
“酸甜的口感，非常的開胃！”食材明細主料鯽魚（一條）蕃茄（一個）輔料稻米油（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量）姜（幾片）鹽（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蕃茄鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚洗淨用廚房用紙吸乾水份備用2、姜幾片，蔥切...
“我們大家都知道，魚肉含有豐富的蛋白質，好消化易吸收，日常生活中應該多吃魚類食物。生活在內地的朋友，魚類品種比較少，且以淡水魚爲主。最常見的有草魚、鰱魚、鯧魚、鯉魚、鯽魚、淡水鱸魚等。鯽魚個頭通常比較小，刺比較多...
食材明細主料蝦（400g）輔料花生油（適量）鹽（適量）姜（適量）白糖（適量）蔥（適量）蕃茄醬（適量）料酒（適量）酸甜（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄醬燒大蝦的做法步驟1、剪去蝦腿，挑去砂線洗淨備用2、取一盤子加少許鹽，料酒，生薑，蔥花將蝦淹5分鐘3...
“水煮魚相信大家都很熟悉了，而今天的這道水煮魚以蕃茄、龍利魚爲主料，沒有加辣的配料原汁原味，做好的魚肉雪白滑嫩，連湯汁都那麼的美味。龍利魚據說是一種很好的魚，肉多無刺且肉質細嫩，在大超市裏都能買到”食材明細主料龍...
“炎炎夏日，吃飯都沒胃口，來點酸酸甜甜的，開開胃。。。”食材明細主料魚片（200g）番茄（3個）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）澱粉（適量）料酒（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄炒魚片的做法步驟1、準備好食材。2、洗乾淨魚片，加少...
食材明細主料沙巴魚（300g）輔料蕃茄（2只）金針菇（100g）蔥（5g）姜（5g）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蕃茄魚的做法步驟1、蕃茄切丁。2、沙巴魚加黃油，生抽醃製十分鐘。3、蕃茄下鍋翻炒出沙。4、加水400毫升。5、加金針菇。中火煮...
“色澤鮮豔，口感酸甜，魚肉細嫩，是一道營養美味的家常菜！”食材明細主料龍利魚（一塊）蕃茄（三個）姜（少許）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）白糖（少許）胡椒粉（少許）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄燒龍利魚的做法步驟1、蕃茄洗淨切...
“潮式煮法”食材明細主料剝皮魚（2條）蕃茄（2個）輔料蔥（適量）薑（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）蕃茄煮剝皮魚的做法步驟1、魚洗淨，放鹽在魚肚醃一下2、蕃茄切件3、蔥切段，薑切片4、加油猛火，油滾放魚，煎至一面微黃翻...
“好久沒有吃這個了，買來燒一次，解饞，小妞兒沒有吃過癮，還要呢。”食材明細主料豬排骨（500克）蔥（一根）姜（一塊）輔料鹽（5克）老抽（5克）蕃茄醬（30克）糖（20克）料酒（5克）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蕃茄醬燒排骨的做法步驟1、材料圖。2、...
“十一點多才去菜市場，本想買草魚回來煮湯做魚丸兒，去的太晚了，沒有買到，買一條鯉魚。不能原計劃進行了，要換做法。鯉魚肉質細嫩，直接做魚塊吧。家裏有孩子，什麼菜都要考慮孩子的口味，不能放辣椒，也不能用豆瓣，加個西紅柿做酸甜...
“不加重辣就是酸甜口，多加紅辣椒什麼的就是川菜口，個人偏愛又酸又辣的口感”食材明細主料青魚（300克）番茄（3個）內酯豆腐（1盒）輔料金針菇（100-200克）蒜頭（適量）生薑（適量）蔥（適量）乾紅辣椒（適量）配料料酒（1勺）蛋清（1個）白胡椒粉（適量）澱粉（適量...
食材明細主料羅非魚（兩條）小番茄（200克）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）配料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小番茄燒羅非魚的做法步驟1、材料1：羅非魚兩條2、材料2：小蕃茄200克，姜、蒜、幹辣椒適...
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