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2024-02-05 “豆腐切塊，放在平底鍋裏面炸，炸成金黃色，把兌好的調料汁，放進鍋裏，小火收汁。”食材明細主料豆腐（0.5塊）蔥（5條）姜（適量）蒜（適量）輔料老抽（15ml）生抽（2勺）蠔油（一勺）糖（一勺）雞精（適量）鹽（1匙）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香汁豆腐的做法...

蜜汁豆腐乾的做法【蘇菜】蜜汁豆腐乾蜜汁豆腐乾怎麼做

2024-02-29 “蘇州蜜汁豆腐乾是我小時候的零食。記得兒子讀小學時，學校組織去蘇州春遊，兒子從蘇州給我帶來2盒蜜汁豆腐乾讓我嚐嚐，那時候我真感動哦。”食材明細主料豆腐乾（150克）輔料桂皮（適量）八角（適量）冰糖（一塊）老抽（一勺半）雞精（1克）甜味（...

香芋澆汁豆腐腦的做法 - 香芋澆汁豆腐腦怎麼做

2024-01-03 食材明細主料自制豆腐腦（1碗）香芋（1/4個）鹹蘿蔔乾（適量）輔料薑絲（適量）香菜（半顆）香蔥（1顆）白胡椒粉（適量）生抽（3勺）玉米澱粉（2勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香芋澆汁豆腐腦的做法步驟1、將香芋放入高湯中燉爛。2、鹹蘿蔔乾切小...

醬汁香煎豆腐的做法 - 醬汁香煎豆腐怎麼做

2024-02-26 食材明細主料豆腐（1斤）輔料生薑（適量）金格勒醬（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬汁香煎豆腐的做法步驟1、準備好材料2、豆腐切塊3、熱鍋下油4、放入豆腐塊煎炸5、反過來煎炸另一面，然後放入生薑大蒜6、最後...

茄汁煎豆腐的做法【山東】茄汁煎豆腐茄汁煎豆腐怎麼做

2024-01-11 “家常菜---茄汁煎豆腐”食材明細主料豆腐（1塊）西紅柿（1個）輔料油（適量）鹽（適量）番茄醬（適量）白糖（適量）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁煎豆腐的做法步驟1、豆腐切約一釐米厚的片。2、不粘鍋倒入油熱後，中小火加入豆腐煎制...

蒜香腐汁豆角的做法 - 蒜香腐汁豆角怎麼做

2024-02-29 “雖然最近每天都下幾場雨，但是高溫依舊肆虐，溼熱難言。這樣的天氣最適合吃豆，因爲豆類食物含有肉類也有的脂肪和蛋白質之餘，更含有肉類所不具備的微量元素。夏天暴雨的天氣比較多，中醫認爲溼氣通於脾，所以人在夏天容易出現...

香菇芡汁豆腐丸的做法 - 香菇芡汁豆腐丸怎麼做

2024-01-05 食材明細主料豆腐（一塊）輔料胡蘿蔔（半個）香菇（數個）澱粉（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇芡汁豆腐丸的做法步驟1、豆腐用水衝乾淨攆碎。2、胡蘿蔔去皮洗淨擦絲，然後用刀切...

鮑汁燒豆腐的做法家常鮑汁燒豆腐鮑汁燒豆腐怎麼做

2024-02-28 食材明細主料老豆腐（500克）輔料油（適量）鮑汁（6克）蒜子（8克）生抽（5）生粉（1小勺）蔥花（適量）鹽（適量）雞粉（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮑汁燒豆腐的做法步驟1、豆腐、蒜子、蔥材料，鮑汁忘了放。2、把全部材料洗淨，蒜子去皮拍碎、...

蒜香麻汁血豆腐的做法 - 蒜香麻汁血豆腐怎麼做

2023-12-28 “這個吃法，類似我們這邊火鍋豬血的吃法。我是很喜歡的。”食材明細主料豬血（300g）輔料麻汁（2匙）調料大蒜（幾瓣）食鹽（小許）雞精（小許）生抽（5g）陳醋（10g）涼白開或純淨水（30g）香油（3g）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香麻汁血豆腐的做...

腐乳汁水豆腐的做法 - 腐乳汁水豆腐怎麼做

2023-12-28 食材明細主料水豆腐（1斤）輔料香菜（適量）調料腐乳（1塊）蠔油（1勺）醬油（1勺）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐乳汁水豆腐的做法步驟1、豆腐對角切一刀，讓它變成三角形，少油慢煎至兩面金黃，水豆腐這樣煎會外酥裏嫩的。2、一塊腐乳用...

豆汁麻豆腐的做法老北京小吃“豆汁、麻豆腐” 豆汁麻豆腐怎麼做

2024-02-29 “豆汁歷史悠久，據說早在遼、宋時就是民間大衆化食品。乾隆十八年（1753），有人上殿奏本稱：“近日新興豆汁一物，已派伊立布檢查，是否清潔可飲，如無不潔之物，着蘊布募豆汁匠二三名，派在御膳房當差。”於是，源於民間的豆汁成了宮廷的...

澆汁豆腐的做法換個方式吃豆腐——私房澆汁豆腐澆汁豆腐怎麼做

2024-02-29 “口味微酸，鹹鮮，豆腐飽滿多汁，外焦裏嫩。各種配菜也毫不遜色，胡蘿蔔青椒爽脆，香菇軟滑，火腿鮮香。湯汁濃郁開胃，煮一鍋全家蓋澆飯，絕對吃的滿足極了。”食材明細主料豆腐（適量）輔料胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）香菇（適量）火腿（適量...

沾汁豆腐的做法 - 沾汁豆腐怎麼做

2024-02-25 “豆腐營養豐富，不妨多吃些。”食材明細主料豆腐（適量）輔料大蒜（適量）配料清油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）辣椒麪（適量）生抽（適量）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沾汁豆腐的做法步驟1、豆腐切塊2、鍋中加水燒開，下入豆腐，煮上5分...

魚香汁豆腐的做法【讓你愛不釋手的魚香味】魚香汁豆腐魚香汁豆腐怎麼做

2024-02-27 “魚香味的食物是川菜裏很下飯的美食，菜品有很多，魚香茄子，魚香肉絲，魚香汁味道的食物數不勝數。魚香汁那種甜辣味很令人難以抗拒。今天這道魚香豆腐，豆腐外焦裏嫩，吃起來有點像雞蛋羹，入口軟滑爽口，適合老人和孩子下飯使用。...

澆汁豆腐 - 私房澆汁豆腐

2024-01-31 食材明細主料北豆腐（1塊）火腿腸（1段）青椒（1/4個）紅椒（1/4個）胡蘿蔔（1/5個）香菇（1個）輔料鹽（1茶匙）蠔油（1勺）番茄沙司（1勺）香油（1勺）黑胡椒粉（0.5茶匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）私房澆汁豆腐的做法步驟1、準備北豆腐1塊，青、紅椒各1/4...