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食材明細主料錢鰻(適量)輔料普寧豆醬(適量)姜(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆醬炊錢鰻的做法步驟1、今日市場看到一條很生猛的錢鰻,約有四十斤重,切了幾片。2、魚洗淨瀝乾,墊薑片,抹普寧豆醬,水滾開中火炊八分鐘即可。...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料米飯(阿郎自然農法):一碗輔料鰻魚罐頭:一罐香菇:6~7個胡蘿蔔:一根荷蘭豆(豌豆):7~8個生薑:一個生抽:適量橄欖油:適量具體步驟1.主料準備好。2.香菇切片,胡蘿蔔...
炊大師土豆這個小吃項目現在在中國有很多忠實的消費者,所以中國有很多企業家有興趣加入炊大師土豆品牌。接下來,小編想給這些想創業的創業者簡單介紹一下炊大師土豆加盟多少錢,希望能夠給那些創業者帶來一些實質性的幫助...
“是一種外觀類似長條蛇形的魚類,具有魚的基本特徵。此外鰻魚與鮭魚類似具有洄游特性。鰻魚屬魚類,似蛇,但無鱗,一般產於鹹淡水交界海域。鰻魚苗不能用人工繁殖來培育,這主要是因爲鰻魚有很特別的生活史,很難在人爲環境下來...
“鰻魚富含膠原蛋白,可修復面板,恢復光澤,含多類維生素,礦物質,能夠促進血液循環,氣色紅潤,同時鰻魚的吃法也是多種多樣,一起來試試吧~”食材明細主料蒲鰻(適量)豆皮(適量)香菇(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)糯米(適量)輔料老抽(適量)鹽(適量)...
“簸箕:一種用來盛、曬食物的圓形竹製品,炊:粵西茂名地區方言,意同蒸,簸箕炊即是用簸箕蒸出來的米制品,地道當地小吃”食材明細主料粘米粉(150g)熟芝麻(適量)輔料蒜頭(適量)醬油(適量)花生油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)簸...
平時去日料館總是會點鰻魚,但價格也是真得有點小貴。今天突然在隔壁的超市發現處理好的鮮鰻魚趕緊就入手了,回家跟母上研究了一下決定試試比較簡單的醬燒。沒想到做起來還挺簡單的而且味道也很不錯,就着米飯吃簡直了,超幸...
“炊圓~是我們台州特色小吃,幾乎老一輩人都會做,我也是小時候媽媽在做,我在旁邊看着學來的。長大了因爲工作原因在外地定居所以經常想念小時候的味道。剛出爐時我家孩子吃了3個,當咬下一口時他告訴我:“媽媽這太美味了美味...
食材明細主料鰻魚(適量)輔料酸梅醬(適量)瘦肉(適量)馬蹄(適量)火腿(適量)姜(適量)配料鹽(適量)老酒(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸梅醬蒸鰻魚的做法步驟1、把剁好的肉各自塞放到改刀的鰻魚上.說明:鰻魚要用薑片稍煮,把身上...
“秋天的鰻魚貼完秋膘,體內脂肪含量最高,也是一曲舌尖上最肥美的風物詩。因爲生性活潑好鬥,所以鰻魚肉質緊實、味道鮮美,在提振食慾的同時還能補充體力,簡直是緩解秋天裏鬱悶胃口的利器。如果擔心蒲燒鰻魚太膩,不如和清爽的...
土豆作爲一種特色美食,一經上市就在市面上獲得了較好的反響,發展至今已經在餐飲市場上成立了多個經營品牌。炊大師滋滋土豆就是一個受歡迎程度較高的土豆品牌,他們有豐富的土豆種類和口味,給消費者帶來了多種選擇,是許多加...
“醬蒸鰻魚乾:將泡軟的鰻魚乾加入蔥姜及調製過的黃豆醬一起清蒸,出鍋後撒些香蔥和辣椒沫,最後淋上熱熱的菜籽油,隨着滋滋聲響起、頓時醬香四溢、美味擋都擋不住哈~~~”食材明細主料鰻魚乾(1條)黃豆醬(3湯匙)輔料菜籽油(適量)香...
“炊飯其實就是燜飯,像排骨燜飯,雞肉燜飯,香腸燜飯等等都可以隨自己喜好來做,而以高湯、味醂、醬油和料理酒帶出炊飯的日式風味,則是日本家庭呈現率超高的料理。今天我們來做一款懶人版日式鰻魚炊飯,一鍋出省事簡單方便快捷...
“魚和豆腐本是絕配,這道鰻魚肉餡釀豆腐,既有魚的鮮美,也有肉的豐腴,更有豆腐的清香,一口下去,回味無窮~”食材明細主料蒲鰻(80g)豬肉餡(80g)老豆腐(350g)幹香菇(5顆)水發木耳(5顆)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)...
鍋巴土豆作爲大家日常生活中不可缺少的美食,也是大家比較喜愛的一種食物,鍋巴土豆的品牌有很多,炊大師土豆算得上是佼佼者了。炊大師土豆的市場需求量極大,在國內各個城市都有着加盟店面。那麼炊大師土豆加盟要多少錢呢?快...
“台州特有的美食小吃,蒸起來的鹹湯圓,糯米粉做外皮,包裹着肉、茭白等各色食材,蒸熟後,軟糯鮮香。鹹圓有做成開口的,也有尖頭的,我直接揉圓了,形狀不同,但美味依然。”食材明細主料瘦肉(適量)茭白(適量)豇豆(適量)胡蘿蔔(適量)糯米粉(適...
“這道私房菜,“私”就“私”在我只煮給家裏人吃過,絕對私房,哈哈,但是味道卻好吃的無法形容~~鰻魚炊飯的“炊飯”其實就是“煮飯”、“燜飯”的意思,類似“排骨燜飯”,“雞肉燜飯”等。都是將肉類加上一些蔬菜,放在米飯上一...
“鰻魚是東洋主力食材。日式照燒,火烤爲主,中國則主要是清蒸。今天教大家醬燒,簡單入味。——貓哥”食材明細主料鰻魚(一斤)生薑(一塊)大蒜(4個)大蔥(小段)酒(5g)輔料料酒(10g)生抽(20g)白糖(一勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)進階(難...
“炒麪是流行於大江南北的中國傳統小吃,製作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等,口味鮮美,營養豐富。今天我們用鰻魚來做一款醬油炒麪,醬汁口味濃厚,鮮香味美,最主要是操作簡單快捷,下了班不想吃外賣,這時候來一份炒...
食材明細主料鰻魚(適量)豆豉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鮮醬油(適量)豆豉(適量)姜蒜(適量)幹辣椒(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蒸鰻魚的做法步驟1、鰻魚洗淨、加鹽料酒、鮮醬油、豆豉、姜醃製一會。2、放入盤中...
“每到冬天,菜場賣海鮮的商販都有大大的海鰻魚賣,一條條海鰻有成人高,掛在攤位上,很是壯觀,我總嫌棄太大,這樣一條要吃到什麼時候,總會買稍微小些,還可以切開賣的海鰻,加點料酒什麼的蒸蒸,味道也是很鮮。”食材明細主料鹹海鰻魚...
“鰻魚富含多種營養成分,具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品;鰻體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的強精壯腎的功效,是年輕夫婦、中老年人的保健食品;鰻是富含鈣質的水...
“肉末豆腐這道家常菜,營養價值高,軟嫩嫩的豆腐加上多汁的肉末,口感也非常不錯~今天我們用鰻魚肉加豬肉末來做一道烤箱菜,肉末的外表是收緊的,肉汁都鎖在了裏面,加上不時還能吃到鰻魚肉,可以說是非常驚喜的味道了~”食材明細...
“做好的花鰻,看起來有點兒像鱔魚,紅燒的做來吃,味道有點兒像帶魚的,就是肉少了點。”食材明細主料花鰻幹(200克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)白酒(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)老抽(適量)陳醋(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)醬香(口味)燒(工藝)一...
“弟弟寄來的老家年貨,我們最愛的醬油肉及鰻鯗。今天就將這二款食材切片合蒸,十分的鮮十分下飯。朋友們喜歡也可以試一下。喜辣的夥伴們可以加入一點辣椒一起蒸。”食材明細主料醬油肉(1片)鰻鯗(2條)輔料豆豉(適量)姜(適量)醬油...
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