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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱒魚：適量小蔥：適量輔料鹽：少許具體步驟1.鱒魚一條洗淨，兩面切幾刀，以便於入味。小蔥3枝，斜切段。2.鱒魚肚子裏賽進去大部分的蔥段，兩面用生抽醬油抹好，醃上2...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯿魚：半斤左右輔料香菜：一顆紅辣椒：三根生薑：一塊大蒜：5顆蔥：切段少許具體步驟1.將魚去鱗洗淨，從中間剖開，把內臟全部掏出，剩一個魚漂在裏面就OK了~PS：剖開的時...
準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料福壽魚：一條檸檬：半個輔料食用油：適量具體步驟1.一般巿場賣魚都會幫忙弄好，我們回家只要洗淨瀝乾就好。鍋里加入適量的花生油，高火加熱至可以聞到濃郁的...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉鯽魚：3條蔥花：1大匙蒜末：1大匙輔料香油：2大匙五香粉：3大匙鹽：1小匙具體步驟1.肉魚將內面黑色、縫隙洗淨後，表面吸乾水分備用。調味料拌勻即為五香鹽備用。...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘其實魚類都是挺好吃的，可能是家鄉近海的緣故吧，都覺得挺不錯的呢，清蒸魚比較的清甜可口，但是缺少了煎魚的清香，而且煎魚的魚肉更加的緊實，更加的入味吧，加入...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料雞蛋：適量芹菜末：適量紅椒絲：適量鹽：適量胡椒粉：適量白蘭地：適量麪粉：適量黃油：適量姜蔥水：適量具體步驟1.將草魚去鱗、鰓、內臟洗淨後去骨刺切成魚片，用鹽...
準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料海乾魚：兩厚片輔料鹽：適量小橘子：適量具體步驟1.週末要大快朵頤啦！哈哈哈左邊縮在角落裏的就是海乾魚，比馬鮫魚稍微便宜一點，可是味道也不差喔。忘了照...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚片：200公克洋蔥：1/4顆姜：1/2支蔥：2支沙茶醬：2大匙醬油：1大匙輔料具體步驟1.草魚片洗淨、去魚鱗、去魚刺，在魚皮那面切交叉刀，但不切斷魚肉，備用。2.姜洗淨...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小靖魚：800輔料鹽：適量糖：適量姜：適量醋：適量料酒：適量十三香：適量花椒：適量老抽：適量生抽：適量味精：適量耗油：適量鮮貝露：適量具體步驟1.魚去腮，去內臟，洗乾淨...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料小麥麪粉：克青蒜：克豬油（煉製）：香糟：克白砂糖：克鹽：克味精：克具體步驟1.鱖魚洗淨，去鱗、鰓、鰭、內臟，用開水稍燙後颳去軒皮，擦乾水分，劃斜刀花，抹鹽後醃20分鐘...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料錢塘江小刀魚：一斤輔料具體步驟1.1，小刀魚買回來,洗乾淨,加一點鹽醃製一下。2.2，加過鹽的小刀魚讓它放置一小時左右,水分晾乾一些。3，油鍋燒熱加油,...
準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：適量萬字醬油：適量輔料具體步驟1.草魚洗乾淨控幹水，煎到一面焦黃翻另一面，快好的時候撒上蔥粒或芹菜粒，倒一點醬油均勻從邊邊撒上去。因爲萬字醬...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘如果一杯冰鎮啤酒搭配着風味十足的煎魚擺在眼前，喜愛美食小吃的朋友絕對心動。煎出來的魚肉質細嫩可口而且儲存着原有的滋味兒，讓人慾罷不能。食材所需...
食材明細主料魚餅（一個）蔥花（適量）輔料味極鮮（適量）胡椒粉（適量）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎魚餅的做法步驟1、把魚餅放入溫水泡一下，去掉棕色部分晾乾。2、鍋裏放油直接煎，顏色變金黃色就可以出鍋放盤子裏。然後用餐...
食材明細主料帶魚（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）玉米（適量）澱粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎帶魚的做法步驟1、準備食材2、帶魚段洗淨、把皮洗掉；加入蔥姜、鹽、醬油、料酒醃製15分鐘。3、醃...
食材明細主料黃花魚（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）五香粉（適量）油（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎魚的做法步驟1、魚收拾乾淨控水備用。2、加料酒鹽和五香粉醃製三十分鐘充分入味。3、鍋中熱油放入魚。4、二面煎至中途...
“金香--煎魚腩”食材明細主料魚腩（300G）輔料姜（少許）蔥（少許）配料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎魚腩的做法步驟1、如圖1把材料準備好。2、把姜倒入魚內，放上少許鹽和油，拌均勻。3、把鍋燒紅，然後...
食材明細主料帶魚（適量）輔料薑絲（適量）薑片（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨去鱗去白膜瀝去水分待用2、帶魚表面均勻抹上一層鹽，加入薑絲，花椒粉醃製半小時3、鍋入油，加入薑片中...
“五月，是孩子們長身體的黃金月份。世衛組織報告指出：人體的生長速度在一年中不僅不相同，而且差異頗大，長得最快的是在5月份，平均達到7.3毫米；長得最慢的是10月，只有3.3毫米。爲何人體在5月份長得最快呢？根據生物學家和醫學專...
“和家裏小MM去買菜，看到很新鮮漂亮的三文魚買，小傢伙纏着要買，於是就買了一塊。她喜歡日本餐，去日本料理吃東西比點的就是紫菜卷和烤三文魚，這次自己回去煎給她吃吧。然後，還買了她喜歡的烏雞，蓮藕，兩人在市場裏折騰了半個多...
食材明細主料吻魚（適量）輔料蔥（適量）配料醬油（適量）花生油（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎燜吻魚的做法步驟1、將買回的海魚洗淨抹乾水,灑一點點鹽在魚肉上醃2分鐘2、大火熱鍋下油放入魚改中火煎3、將...
“鮮香酥脆，簡單易做！”食材明細主料小鰨目魚（適量）輔料適量（油）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎魚的做法步驟1、小鰨目魚備好，我這是上週洗淨用鹽醃好後放冰箱裏面冷凍的，吃的時候直接解凍即可。2、洗淨控水。3、適量...
“新鮮的黃魚，煎的不老不嫩，撒上芝麻和孜然粉，別提多美了！”食材明細主料小黃魚（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）芝麻（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎小黃魚的做法步驟1、黃魚洗淨去內臟鱗，頭，我不喜歡...
“魚，我們家的大愛。不管怎麼吃，都喜歡，也許是出生在江邊的緣故吧。小時候家裏方圓百里湖澤遍佈，爸爸工作的醫院就在江邊，那個年代，七十年代、八十年代的時候，公路修得不多，江邊的路不好走，遇到雨霧天，江裏打出來的魚是運不出去...
“魚的做法太多了，但我們日常做的不可能都非得那麼講究。這種做法即簡單又能夠保留魚的原味，不妨試做下。省時又省力。”食材明細主料鱸魚（350克）輔料青椒（少許）紅椒（少許）配料味事達蒸魚鼓油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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