美美的蔓越莓幹玫瑰饅頭 - 怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.54W
美美的蔓越莓幹玫瑰饅頭 ，也許你想不到一個筷子就能做出這麼美的饅頭，卷饅頭的技法可要細心點看哦，也不難學會的，很簡單啦！不喜歡蔓越莓乾的可以換葡萄乾等等。要是實在學不會這個卷饅頭，我們可以做那些簡單的，就是直接搓圓的啊。
主料
小麥麪粉 ：500輔料
水 ：250酵母 ：5
蔓越莓幹 ：適量
具體步驟
水+麪粉+安琪酵母粉按一定比例揉成麪糰
準備適量蔓越莓乾和麪糰混在一起
把麪糰分成五個大小差不多大的小份麪糰
然後象擀餃子皮一樣擀成圓片
把面片重疊放在一起
從下面向上捲起
拿筷子在中間壓斷
整理成玫瑰花骨朵的樣子把花瓣用手向外整理成盛開的玫瑰
放置差不多20分鐘發酵，上蒸鍋蒸18-20分鐘左右，冒着熱氣的玫瑰饅頭就出鍋了，記得蒸好後要等3分鐘後再開鍋，以防饅頭內陷
