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“此菜的味型是酸甜味，南瓜中加入了醪糟、大紅棗，汁濃酸甜，軟糯可口。備註：菜譜選自烹飪期刊。”食材明細主料帶皮老南瓜（750克）乾紅大棗（50克）珍珠湯圓（30克）輔料蜂蜜汁（5克）溼澱粉（5克）白糖（16克）甜醪糟（20克）橙汁（5克）枸杞（5克）酸甜（口味）...
食材明細主料豬肉（500g）料酒（適量）五香粉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）珍珠丸的做法步驟1、豬肉剁碎加入鹽，料酒，生抽，五香粉，姜蔥拌勻。2、糯米提前泡一夜備用。3、取適量的肉餡放手...
“就是珍珠茶裏的珍珠~做出來比外面賣的好吃多了~~~而且絕對沒有神馬塑化劑之類的東東~~~吃着安心又開心的說~~~~我是差不多在晚上六點做的~~~~晚餐就喝了一杯珍珠奶茶就飽了的說~。。。。。倫家不會告訴你我吃了N多...
食材明細主料紅薯澱粉（適量）黑糖（適量）茶葉（適量）輔料牛奶（一包）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常版珍珠奶茶的做法步驟1、適量紅糖倒入水裏煮沸。然後將紅薯澱粉倒入這沸水中攪拌，再來點乾的紅薯澱粉，把它揉成麪糰。我是...
“平常煮米酒時喜歡加入一些糯米丁，一日發現家中沒有了糯米粉，遂用大米粉代替。大米粉做的丁比較硬，彈性大，煮在米酒中沒有糯米粉做的丁口感好。突然靈光一閃，覺得煮的口感不好，但用來炒一定不錯。試了一下果然不錯，大米丁的...
食材明細主料老南瓜（200g）青椒（適量）白糖（適量）輔料鵪鶉蛋（10個）鹽（適量）蔥姜（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）珍珠南瓜的做法步驟1、南瓜洗淨後去皮、去瓤。2、南瓜切成小方丁，鵪鶉蛋煮熟後去殼備用。3、青椒、蔥姜、水澱...
食材明細主料綠茶水（200毫升）蜂蜜（30毫升）木瓜粉（8克）奶精粉（8克）珍珠豆（1勺）輔料冰塊（適量）奶香（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木瓜珍珠冰奶茶的做法步驟1、將冰塊倒入雪克壺，八分滿，加入木瓜粉或新鮮木瓜、奶精粉或牛奶。2、把蜂...
“過年吃多了大魚大肉，來點清淡的換換口味，利用家裏現有的食材做了一道珍珠南瓜，顏色搭配靚麗，味道鹹甜適口”食材明細主料老南瓜（適量）鵪鶉蛋（8只）青椒（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...
“一碗熱乎乎的疙瘩湯，最適合這種寒冷的季節~”食材明細主料麪粉（一碗）肉片（適量）輔料菠菜（一把）西紅柿（一小個）木魚花（一把）蔥（一段）姜（兩片）海鮮醬油（適量）鹽（適量）花椒麪（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）珍珠湯的做法步驟1、準備...
“珍珠奶茶，一杯簡單的做法，在家也可以做。今天聖誕節，可以做給家人嚐嚐，聖誕不僅僅是收禮物的呢，還有吃美食的呢來一起做吧”食材明細主料紅茶湯（200mL）奶茶粉（3.5勺（或者奶粉））珍珠（2勺）輔料糖（30g（或者白砂糖））其他（口味）其他（工藝）十分...
食材明細主料肉餡（100克）姜（5克）冬瓜（200克）蔥（10克）輔料香油（0.3匙）一品鮮醬油（1匙）蠔油（0.5匙）鹽（0.5匙）糖（0.5匙）味精（0.3匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）冬瓜鑲嵌珍珠丸的做法步驟1、取一塊冬瓜用梅花模具壓出花朵的形狀2、梅花...
“家鄉盛產南瓜，是圓圓的開關的南瓜，特別甜，煮飯煮粥煮湯都特別好吃。最喜歡媽媽用南瓜糊煮小湯圓，那個甜與美好，深深的愛與想念。過年的早餐做起來，寓意團團圓圓，和和美美。”食材明細主料南瓜（450克）珍珠小湯圓（200克）輔料白糖...
“珍珠奶茶是一道全國很普及的甜品。近年來，由於各種報紙的報道，大家對裏面的珍珠啊，奶精的質量都很擔心。其實很簡單，今天我就教大家用紫薯。一般的純牛奶。及少許的紅糖來熬這道非常簡單的奶茶。”食材明細主料紫薯（一個...
“南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病者。南...
“香甜可口”食材明細主料南瓜（一小塊）牛奶（一盒）糖（一勺）西米（一小把）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）南瓜汁珍珠湯丸的做法步驟1、南瓜上蒸鍋蒸軟。2、把南瓜搗成泥。3、西米一小把，用涼水泡十分鐘。4、然後倒入鍋中煮開。...
“一直以來都超愛吃油豆腐，可是又怕吃多了會太油膩，長肉肉。於是想到了跟冬瓜一起燜，那樣冬瓜可以幫助化解掉多餘的油份，可以放心吃啦～做好的這道菜，軟軟棉棉的，入口即化，真的很適合老人和小朋友喲～”食材明細主料冬瓜（500克）珍...
食材明細主料南瓜（100g）輔料糯米粉（適量）糯米（適量）紫薯粒（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）南瓜珍珠丸子的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、加入糯米粉。3、揉成團。4、糯米提前浸泡加入切碎的紫薯粒。5、南瓜糯米糰，搓成小團...
食材明細主料南瓜（適量）木薯粉（適量）糯米粉（適量）輔料白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）南瓜小珍珠的做法步驟1、南瓜削皮切片上鍋蒸。2、煮熟後搗爛加入一些白糖。3、加入木薯粉和糯米粉，比例是二比一。4、揉成麪糰...
“冰箱裏那個大大的南瓜，開始的時候還犯難，怕吃了一次以後就不願意吃，給浪費掉了。想不到做了一次以後，發現特別甜，單獨的清蒸撒上一點鹽，一大盤一下子就被我們娘倆吃了個精光，還覺得一點也不過癮。於是剩下的南瓜麻利利的做...
“早上收拾房間，發現角落裏竟然還有一隻熟的透頂的哈密瓜和三隻即將壞掉的香蕉，瞧瞧我這記性，馬上都快跟我老媽一樣了。還記得以前在家裏的時候，老爸經常一邊清理冰箱扔東西一邊數落我媽，每次都亂七八糟的買一堆東西，結果吃...
“我家這裏的奶茶店大部分都是直接用粉末直接衝的喝下去一股濃濃的植脂末味道所以還是自己在家做吧雖然搓珍珠的時候真是想哭但是最起碼是很健康的昨晚做的今天早上大侄美滋滋的用保溫杯帶到學校喝哈哈”食材明細珍珠...
“鹹香美味家常小炒。”食材明細主料珍珠苦瓜（1條）五花肉（少許）輔料豆豉（少許）蒜末（少許）調料油（少許）醬油（少許）糖（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉炒珍珠苦瓜的做法步驟1、備好食材：如圖。2、苦瓜，五花肉切片，切點蒜末，...
“原諒作者是個非常喜歡喝奶茶的人…所以琢磨一下決定還是自制一把…結果還不賴…發來和大家分享…喜歡大家喜歡💙重要的是家裏小朋友也非常愛💙😁”食材明細主料南瓜（半個）牛奶（500ml）輔料白砂糖（適量）木薯粉（適量）紅茶茶葉...
“很簡單還好吃。”食材明細主料肉餡（適量）糯米（適量）輔料蔥末（適量）薑末（適量）生粉（適量）美味鮮醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）雞蛋（一個）胡蘿蔔（適量）枸杞（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版珍珠丸子的做法步驟1、糯米也就是粘...
“珍珠丸子是武漢有名的特色美食，過節時餐桌上必不可少的，寓意着團團圓圓。”食材明細主料豬肉（250g）江米（1碗）輔料雞蛋清（1個）蒜（5個）料酒（1勺）食用油（1勺）生抽（半勺）鹽（4g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）珍珠丸子的做法步驟1、準備...
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