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食材明細主料豬肉餡(500克)輔料洋蔥頭(6個)配料糖(適量)鹽(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)沙茶醬(3匙)番茄醬(2匙)生抽(1匙)米酒(1匙)香草(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡椒葉卷肉的做法步驟1、準備1份豬肉餡。2、洋蔥頭6個處理乾淨。3、準...
食材明細主料蘆筍(適量)培根(適量)輔料黑胡椒(適量)食用油(適量)食鹽(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑胡椒蘆筍培根卷的做法步驟1、蘆筍洗淨,取芽葉部分,放食鹽和食用油。2、放清水,大火焯水。3、開鍋即可。4、撈...
食材明細主料肉餡(250g)豆腐皮(適量)輔料蔥碎(2根)水(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)百葉包肉卷的做法步驟1、調肉餡:250克豬肉餡,蔥碎(2根即可),加調料(鹽、生薑末、生抽、料酒、澱粉、雞精),順時針攪拌上勁。...
食材明細主料薄百葉(適量)蝦仁(適量)肉末(適量)輔料雞蛋(適量)配料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)澱粉(適量)老抽(適量)醋(適量)蠔油(適量)鮑魚汁(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薄百葉肉卷的做法步驟1、肉末中...
“對於花椒葉有一種特別的偏愛,那種特有的香氣和香味是其它食物所沒有的。把它加入餅子或饅頭中,不但能提高成品的筋度,還能非常好地提升成品的味兒,特別棒!再過一段時間,這翠綠的花椒葉就該枯黃並落掉了,所以,趁着現在,再好好...
“荷葉卷肉,香糯美味好吃。中秋節不知道吃傻了,買了點肉正好家裏還剩有糯米,所以就做了這道荷葉卷肉,中秋節每家也會做些香芋蒸肉,糯米蒸肉,米粉蒸肉等多種蒸肉的吃法。”食材明細主料豬肉(適量)輔料荷葉(適量)配料鹽(適量)辣椒粉...
“金黃色,喧軟好吃,胡麻粉和椒鹽的香味兒特別濃郁。”食材明細主料南瓜發麪(適量)調料胡麻籽(適量)鹽(適量)低芥酸菜籽油(適量)花椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜胡麻椒鹽花捲的做法步驟1、胡麻籽小火炒個七八分...
“最簡單不過的花捲了,搭配自己喜歡的胡椒特別美味。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)白砂糖(30克)輔料玉米油(少許)黑胡椒(少許)溫水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑胡椒花捲的做法步驟1、麪粉中倒入5克酵母,30克白砂...
食材明細主料培根(適量)金針蘑(適量)香菜(適量)蔥(適量)輔料黑胡椒(適量)鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑胡椒培根卷的做法步驟1、金針磨用鹽水洗乾淨攥幹水從中間切開我發現把培根卷好煎不熟把電餅檔加熱...
“小時候,奶奶經常會在4、5月時,摘一些新鮮的花椒葉,摘時不要選太老的葉片,也不能要太嫩的。太嫩的芽味道淡,太老的口感不好。選枝條中間的葉子最合適。洗乾淨,曬成幹葉,曬乾的花椒葉用手捋下葉子,硬梗丟掉不用。收集密封儲存...
食材明細主料青椒(1個)胡蘿蔔(1個)肉卷(3條)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)雞粉(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒胡蘿蔔炒肉卷的做法步驟1、材料圖。2、胡蘿蔔斜切薄片,青椒切小條,肉卷切薄片3、蔥切成蔥段,下入油鍋爆香4、...
食材明細主料麪粉(適量)安琪酵母粉(適量)輔料花椒樹葉子(適量)十三香(適量)油(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒葉花捲的做法步驟1、酵母粉加溫水中再加少量白糖化開和麪。2、揉光面團,加蓋醒發半小時。3、曬乾的花椒葉...
“青椒胡蘿蔔花捲簡單易做,潔白喧軟不失筋道,一層一層的撕着吃鹹香可口,點點青紅顏色非常漂亮,脣齒留香,營養豐富!”食材明細主料麪粉(400克)酵母粉(4克)青椒(80克)胡蘿蔔(90克)香油(10克)鹽(適量)輔料水(230克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)...
食材明細主料千葉(一張)豬肉(3兩)輔料醬油(1勺)蔥末(少許)香油(幾滴)雞精(1勺)料酒(兩勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千葉肉卷的做法步驟1、豬肉加鹽打水,往一方向打,然後入料酒,醬油,蔥末,香油,和好肉餡備用。2、豆腐皮洗乾淨,把肉...
“一款黑胡椒味濃郁的菜!可以根據對黑胡椒接受的程度調整黑胡椒的量。”食材明細主料雞胸肉(300克)輔料京蔥(兩段)甜豆莢(1根)胡蘿蔔葉(1片)蟹味菇(2個)紫薯(1片)調料照燒汁(20毫升)白糖(2克)黑胡椒粒(20克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)進階...
食材明細主料老相食中百葉(250g)肉醬(350g)輔料香菇(80g)調料鹽(3.5g)生抽(7g)胡椒粉(1g)糖(5g)鹹鮮(口味)半小時(耗時)普通(難度)百葉肉卷的做法步驟1、香菇切碎,成末,加入肉醬中,加入調料1,攪拌入味;2、老相食中百葉攤平,肉醬均勻抹在百葉上,再...
食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(1個)火腿腸(1根)肉鬆(適量)輔料黑胡椒醬(適量)鹽(適量)芝麻(適量)醬香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑胡椒醬雞蛋卷餅的做法步驟1、麪粉加入適量水攪勻後放入適量油。2、黑胡椒醬汁。3、火腿腸煎至兩面...
“最近參賽美食天下‘烘焙之路’的麪包任務,家裏老吃麪包,我家牛牛對我的要求也逐漸提高:媽媽,做鮮肉餡麪包吧!我當時一聽,感覺兒子好會聯想,只吃過肉鬆的,沒吃過鮮肉餡的,但是仔細想想肉的香味,立馬有了做肉餡麪包的衝動,成品一...
“今天做的這個小吃超級簡單,沒有多餘的食材,只有兩種:“培根”和“黑胡椒熱狗”,做成以後老公以爲是金漢斯烤肉裏的醃肉卷呢,歡喜的不得了,告訴他不是,是培根卷熱狗,他還有點兒小失望,吃了以後又大呼好吃過癮,沒想到,男人也很善...
“簡單易學”食材明細主料肉糜(200克)百葉(一張)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)生抽(兩茶匙)料酒(兩茶匙)胡椒粉(適量)蔥花(適量)薑末(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)百葉捲肉的做法步驟1、百葉一張,肉糜加入三...
“土耳其人喜歡吃菜卷。洋白菜、芥菜,甚至南瓜花都可以作爲卷葉,牛肉、大米加入不同的調料做成餡料,包捲成形,上鍋煮熟。加入橄欖油的素餡菜卷是大家喜歡的開胃涼菜;肉餡菜卷則是老少咸宜的正餐熱菜。這道葡萄葉肉卷就是我...
“牛肉卷滑嫩,黑胡椒味濃郁。”食材明細主料牛肉卷(適量)輔料玉米油(適量)蒜蓉(適量)小米椒(適量)黑胡椒牛排醬(適量)香蔥(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑胡椒醬炒牛肉卷的做法步驟1、鍋裏適量水燒開,牛肉卷放入。2、焯一...
“朋友從北京回來,給俺帶了烤鴨,連同還有兩包荷葉餅。烤鴨俺用微波爐弄熱吃了,剩下的荷葉餅不知如何是好。突然想起超市賣的那種雞蛋餅裏面卷着土豆絲,於是也試試這樣做。好在最後弄出來還算是挺不錯的,老爸是吃的津津有味...
“紫蘇是一種草本植物,具有特異的芳香。用紫蘇將烤肉包起來,然後再吃,這樣不僅能解膩,而且會使牛肉肉帶上一種特殊的香氣。孜然,紫蘇,黑椒牛肉的味道混合,別提多好吃啦😋。”食材明細主料黑椒牛排(兩片)紫蘇葉(適量)輔料燒烤料(適...
食材明細主料雞腿(若干)輔料橄欖油(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜泥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑胡椒雞腿肉卷的做法步驟1、雞腿若干2、雞腿去骨頭,用刀板拍拍腿肉,使肉平實有質感,3、加上蒜泥4、再加上橄欖油/...
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