荷葉卷肉的做法 - 荷葉卷肉怎麼做
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“荷葉卷肉,香糯美味好吃。中秋節不知道吃傻了,買了點肉正好家裏還剩有糯米,所以就做了這道荷葉卷肉,中秋節每家也會做些香芋蒸肉,糯米蒸肉,米粉蒸肉等多種蒸肉的吃法。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
荷葉卷肉的做法步驟
1、備豬肉。
2、裝碗裏調入精鹽。
3、放點辣椒粉。
4、淋點醬油,放點調味鮮。
5、拌勻放上二小時入味。
6、備糯米清洗後用清水泡上半天泡發,荷葉用清水清洗乾淨剪成小塊待用。
7、將醃好的肉條放進泡好的糯米里,裹上一層糯米。
8、捲起,如圖。
9、捲起,如圖。
10、包好的荷葉肉放進電壓鍋裏高壓30分鐘即可。
11、蒸好的荷葉卷肉。