胡椒葉卷肉的做法 - 胡椒葉卷肉怎麼做

食材明細

• 香草 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡椒葉卷肉的做法步驟

• 1、準備1份豬肉餡。

• 2、洋蔥頭6個處理乾淨。

• 3、準備生抽、番茄醬、雞粉、糖。

• 4、準備米酒、鹽、胡椒粉、沙茶醬待用。

• 5、胡椒葉處理乾淨待用。

• 6、把所有調料加入到肉餡中。

• 7、把調料和肉餡拌勻。

• 8、把切碎的洋蔥頭加入。

• 9、把餡充分拌勻待用。

• 10、把胡椒葉摘下背朝上。

• 11、把適量的肉餡放在葉背上。

• 12、把葉子捲起來就行了。

• 13、如果拿來燒烤可以把卷好的肉卷用竹籤串起來。

• 14、拿來煎的把肉卷一個個卷好備用。

• 15、熱鍋倒上油。

• 16、把肉卷放入鍋中排好。

• 17、中火煎五分鐘。

• 18、然後反面再煎三分鐘。

• 19、就樣就可以出鍋了。

小竅門

這個肉卷最好拿來燒烤，因爲煎時踐出的汁水如果清洗不乾淨那種香味可以遺留很久的。