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“由莜麥加工而成的麪粉。經過精細製作成爲食品。莜麪的營養成份是其它麪粉營養成份的七倍以上,可與精麪粉媲美。莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份,可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘茄子,屬於蔬菜類,富含豐富的微量元素,能補充人體維生素,適合在戀戀夏日食用,清淡下火,清香美味,是夏天涼拌菜的首選。在夏日裏加有一盤蒸拌茄子,不僅口味清新...
“白蒿,是中藥材,春季應急菜。利膽去黃、保肝護肝、抗菌等作用。對於肝臟疾病和膽囊,有良好的調理、治療和預防作用。另外,它還具有抗菌作用,對於多種細菌感染,有良好的治療作用。3月的白蒿正是鮮嫩美味的時候,挖來野菜蒸着...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料橡籽面:1250綠豆芽:150紅蘿蔔絲:50黃瓜絲:50輔料辣椒油:50芝麻醬:125姜:10白砂糖:5具體步驟1.將麪條上籠在沸水鍋中用旺火蒸5分鐘;2.冷卻後放入沸水鍋裏煮3...
“先說個神奇的現象,在我很早很早之前做微信公衆號的時候某位高人給我推薦了一個“不管哪條都10w+”的神一般的號,叫做“人民日報”……然後可能是他們和36kr什麼的屬於較早進駐的,擁有藍海期間的大福利就是——每天能夠...
“雞蛋和茄子這樣蒸,簡單美味、低卡又營養、保證拿起筷子停不下來。”食材明細主料長茄子(半個)雞蛋(2個)輔料小蔥(1顆)調料水澱粉(半碗)豆瓣醬(1勺)花生油(適量)料酒(少許)清水(半碗)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸拌茄子的做法...
“百菜不如白菜,白菜不光營養豐富,還有很好的保健食療功效,是最熱門的抗癌明星,白菜:性涼,可以退燒解熱、止咳化痰,夏季食用白菜對人體還有解暑降火的作用。那麼,今天這道蒸拌白菜葉操作仍然很簡單,和蒸野菜的方法是完全一樣的...
食材明細主料大青茄子(1個)輔料牛肝菌油(適量)調料生抽(1-2勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸拌青茄子的做法步驟1、在小區裏團的青茄子好大一個,一個就能做一盤。2、青茄子洗淨、去蒂、切長條,泡水裏去黑。3、瀝水後的...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘茄子,性寒,所以在夏天食用,可以起到清涼解暑的作用。這道蒸拌茄子,最好選用長茄子,口感更佳。這道菜茄子上鍋蒸熟後口感綿軟,加上柿子椒、紅椒、醬油、香油...
10-15分鐘。長茄子的皮薄肉嫩,涼拌一般選用長茄子,切好的茄子放入加了白醋的清水中浸泡10分鐘,可以防止茄子在蒸制過程中變色,掌握不好時間的可以用筷子輕輕扎一下茄子表面,能輕鬆扎透代表已經蒸熟,取出後倒入調好的料汁即...
“中原地區有句俗語:正月茵陳二月蒿,三月砍了當柴燒。不過北國春來遲,已經到了四月底,茵陳纔剛剛上市,市場上還很鮮見。茵陳能夠降血壓,降血脂,抗血小板聚集。茵陳還能起到抑制結核桿菌和抑制真菌的作用。茵陳能夠通經止血,還...
食材明細主料香菇(適量)芹菜(適量)麪條(適量)輔料醬汁(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇拌蒸麪的做法步驟1、自家壓的麪條,開水下鍋,浮起即撈出,倒入少許花生油,挑起翻動晾涼2、香菇提前一晚浸泡,芹菜、香菇入...
“一道好吃又簡單的快手菜。”食材明細主料茄子(三個)熟芝麻(適量)輔料油辣子(一小勺)調料醋(適量)醬油(適量)十三香(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌蒸茄子的做法步驟1、準備好的茄子,鍋中水開蒸8到10分鐘左右即可。2、...
食材明細主料胡羅卜(半個)火腿(一根)麪條(適量)輔料醬汁(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火腿拌蒸麪的做法步驟1、壓的厚點的窄麪條,開水入鍋,麪條浮起就撈出,淋入油,挑動晾涼,吃前入微波爐大火轉5分鐘2、火腿腸...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)草菇(適量)麪條(適量)輔料醬汁(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔拌蒸麪的做法步驟1、煮鍋加水上火,水開後下麪條,麪條浮起撈出,倒入花生油,挑動麪條晾涼。2、草菇、胡羅卜切絲焯水...
10分鐘。在挑選茄子的時候,最直觀的就是看表面的新鮮程度,選擇購買表面比較光滑的茄子,這樣的茄子相對會更加新鮮一些。也可以用手捏一捏茄子的硬度。選擇購買軟硬適中的茄子較好。茄子的吃法有很多,比如清蒸茄子,涼拌茄子...
食材明細主料豆腐(適量)蔥(適量)輔料鹽(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拌蒸豆腐的做法步驟1、準備食材,蔥切粒備用2、豆腐放碗裏,上蒸鍋,大火蒸5分鐘3、蒸後取出切小塊,撒上蔥碎,加少許鹽,淋上生抽...
食材明細主料土豆(適量)麪粉(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)醋(適量)香油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拌蒸土豆的做法步驟1、土豆削皮洗淨切成小段,用水淘洗淨表面的澱粉2、撈出控幹表面水分,加入麪粉拌勻,要多...
“茄子吃法多種,既可炒、燒、蒸、煮,也可油炸、涼拌、做湯,其中蒸的做法是最營養最健康的,蒸能最大限度地保留了食材的味道和營養。這道蒸茄子,加上蘸醬一拌,使茄子有了更豐富的口感。”食材明細主料茄子(6個)輔料黃豆醬(1勺)海...
食材明細主料豇豆(200克)輔料大蒜(2瓣)紅椒(5克)紫甘藍(小許)食鹽(1克)生抽(5克)雞精(0.5克)涼開水(少許)麻醬(5克)香油(1克)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拌蒸豇豆的做法步驟1、蒸米飯,一起把洗好的豇豆蒸了。2、蒸好的米飯和豇豆。3...
15分鐘左右。蒸茄子的時間不能過長,否則會是茄子蒸爛,當茄子蒸好之後將其撕成碎條再包入蒜末並調味後即可食用,蒜香濃郁、美味可口。茄子除了可以蒸制後涼拌食用,可以將其放入碳火上烤制食用,還可以將其改刀後放入油鍋內炒...
食材明細主料香菇(適量)胡羅卜(半根)麪條(適量)輔料醬汁(適量)花生油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇蒸拌麪的做法步驟1、香菇提前一晚浸泡,香菇絲、胡羅卜絲入開水焯熟2、自家麪條機壓的面,開水下鍋,浮起即撈出,加入少...
“夏天必備的一道菜,不想吃太油膩的,可以試試!”食材明細主料茄子(2個)調料食用油(適量)蒜末(少量)蔥(少量)醬油(少量)醋(少量)白芝麻(少量)蠔油(少量)鹽(少量)白醋(少量)辣椒麪(少量)酸辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蒸茄子的做法步驟1、...
食材明細主料麪條(適量)杏鮑菇(適量)火腿腸(適量)輔料醬汁(適量)調和油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇蒸拌麪的做法步驟1、自家壓的麪條2、鍋開後下入麪條,浮起就撈出3、倒入調和油4、反覆挑動晾涼,我一般是一次做...
“河南農村美食蒸榆錢,只有春天才能吃的美味,這樣做不粘不坨,清香軟糯,蒜泥一拌,比肉都香,大自然的饋贈,春天的味道!”食材明細主料榆錢(適量)輔料蒜(少許)普通麪粉(適量)調料鹽(少許)香油(幾滴)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拌...
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