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準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料紅辣:1顆青椒:1顆雞心:300輔料自制炸醬:少許花椒:少許姜:少許白糖:少許香菜:少許蔥:少許蒜:少許胡椒粉:少許具體步驟1.雞心300克。2.將雞心切成兩半,去除殘血沖洗...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞心:適量輔料小尖椒:適量料酒:適量胡蘿蔔:適量紅樹椒:適量蔥:適量姜:適量蒜:適量醬油:適量糖:適量鹽:適量雞精:適量水澱粉:適量具體步驟1.選好雞心,改刀切半,預...
“這又是一個超級簡單的菜,sheery的媽媽只會做簡單的快手菜喲,只因爲我只是懶人當中那個稍微勤快一點的,再加上平時工作早出晚歸,回家還要陪女兒寫作業,着實有點匆忙呢,沒辦法呀,家庭主婦不好做喲!”食材明細主料雞心(適量)輔料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞心:300大蒜:2頭輔料具體步驟1.雞心切半白水焯熟2.蒜扒開,但不要去皮3.準備辣椒,孜然,芝麻和香葉4.鍋上油,把蒜炒至微軟5.加入雞心一起炒至雞心稍幹6....
食材明細主料雞心(適量)蒜薹(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)蔥絲(適量)蒜瓣(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹爆雞心的做法步驟1、將雞心一分爲四,鍋燒開水,汆熟後撈出。2、蒜薹洗淨...
“醬爆雞丁是魯菜之醬爆系列中的招牌菜之一,其特點是:紅潤油亮,鹹中帶甜;肉嫩透鮮,醬香濃郁。”食材明細主料雞胸肉(300克)黃瓜(100克)雞蛋(一枚)輔料澱粉(10克)五香粉(5克)蔥(2.5克)姜(2.5克)甜麪醬(20克)豆瓣醬(15克)糖(5克)水(適量)醬香(口味)爆...
“前段時間親戚給了一盒雞胗,今天想拿出來給炒了,沒想到開啟包裝之後發現裏面混了好多雞心!我想用我平時做烤串烤雞心的調料把它倆一起給炒了,結果出來發現還挺不錯的!”食材明細主料雞胗(10個)雞心(10個)輔料胡蘿蔔(1個)青椒(1個...
“清炒包心菜未免有些清淡,加點最愛的海鮮醬,清爽之餘還更加入味,鮮鬧。”食材明細主料包心菜(一個)輔料海鮮醬(適量)醬油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆包心菜的做法步驟1、手撕的包心菜更美味哦。2、撕好的包菜...
食材明細主料雞心(適量)雞胗(適量)辣椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)甜麪醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)醬香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬爆雞心雞胗的做法步驟1、主要原料。2、雞心剖開,洗去裏面的...
“三月草長鶯飛,春暖花開。天氣一天天暖和起來,人的心情也跟着好起來,愛自己愛生活。即使是一道簡簡單單的家常菜,稍微花點心思小小改變或者點綴一下,也能帶給我們美好的一天。”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料黃瓜(1根)胡蘿蔔(...
“說到醬爆雞丁,那必須用甜麪醬做底,但奇怪的是,甜麪醬有甜味,但北京人其實不是很喜歡吃甜的菜,唯獨這一道,有些特殊。大家可能說宮保雞丁也是酸甜啊,其實你真的去北京的餐館會發現,北京的宮保雞丁是鹹香的,甜味很淡,到了南方,宮...
“人的口味可隨着年齡的增長隨之變化的。記得小時候我最厭煩的就是吃餃子和那些動物內藏。現在倒是喜歡吃了呢。尤其是雞胗,雞心,炒肝,滷煮。。。。青椒炒雞心是一道非常好吃的家常菜,而且雞心含有很多微量元素,對於孩子的...
“超級豪邁的醬爆雞塊。忍不住讓人吮指。”食材明細主料小三黃雞(1只)輔料青紅辣椒(各1個)蔥姜(幾片)大蒜(幾瓣)配料甜麪醬(2湯匙)油(3湯匙)生抽(3湯匙)八角(1個)桂皮(1塊)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬爆雞塊的做法步驟1、準備材...
“此菜的特點是脆嫩香,有嚼頭,經濟實惠!”食材明細主料雞胗(400g)雞心(240g)元蔥(1個)尖椒(1個)胡蘿蔔(半根)輔料蔥(1段)姜(1塊)蒜(2瓣)八角(1個)花椒粒(數粒)香葉(1片)調料精鹽(適量)東古醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(...
“雞肉是家庭中經常食用的一種肉類,適合多種烹調方法,可用於蒸、炒、炸、紅燒、煲湯等等,它的營養成分很高,富含維生素C和維生素E,且有較高的蛋白質含量,據說常吃雞肉有增強體質的功效。今天的這道醬爆雞肉,先將雞肉醃製後入...
“捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外,捲心菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點,所以,懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。捲心菜也是重要的美容品。捲心菜能提高人體免疫力,...
食材明細主料羊心(1個)輔料彩椒(適量)小青椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)香辣醬(適量)豆瓣醬(適量)蠔油(適量)土豆澱粉(適量)海鮮醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬爆羊心的做法步驟1、羊心洗淨切片,清水浸泡四...
“球賽與啤酒最配,那啤酒和什麼最配?除了各種烤串兒、花生、毛豆……今天我推薦一款經濟實惠,好吃解饞,性價比超高的下酒菜:洋芋(土豆)火爆雞心。”食材明細主料白熟芝麻(適量)洋芋(1個)幹辣椒(適量)洋蔥(半個)薑末(適量)雞心(250克)輔料...
“一道根據川味醬肉絲改良的菜~醬雞絲。醬香濃郁,肉絲鮮嫩,色澤誘人,低脂解饞不長肉。”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料蔥白(1段)調料烤肉醬(1袋)料酒(1勺)醬油(1勺)胡椒粉(1勺)韓國辣醬(1大勺)生薑粉(1勺)澱粉(半勺)甜辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
“我家小夥的最愛,幾乎每週都要吃一兩次的。。。。。。”食材明細主料雞心(適量)輔料香芹(適量)酸菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹爆雞心的做法步驟1、香芹清洗切片寸段,家有小朋友...
“醬爆雞丁是很大衆化的一道家常菜。醬香濃郁,雞丁口感嫩滑,是很一道米飯殺手菜呢。”食材明細主料雞胸肉(一塊)輔料黃瓜(半根)胡蘿蔔(半個)配料蔥薑蒜(少許)黃豆醬(一勺)甜麪醬(一勺)香油(適量)雞精(適量)鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)糖(適量...
食材明細主料鴨心(500g)青椒(1個)胡蘿蔔(半個)芹菜(適量)輔料姜(1塊)蒜頭(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)糖(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬爆鴨心的做法步驟1、鴨心。2、對半切開。3、...
“雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用雞肉,有增強體力、強壯身...
“鹹鮮美味,夏日佳餚。”食材明細主料田雞(250克)輔料黃豆醬(一勺)蒜蓉辣醬(一小勺)紅辣椒(少許)姜(少許)蒜末(少許)紅蔥頭(少許)油(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬爆田雞的做法步驟1、買田雞時叫老闆去皮去頭去內臟...
食材明細主料雞心(適量)輔料蔥花(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)糖(一點)熟芝麻(適量)五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒雞心的做法步驟1、買了一斤的量多洗幾遍。2、對半切開把油脂去掉裏面的血管也清理乾淨。...
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