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“春天就愛喝幾口湯，又暖胃，又補水。把肉骨頭扔進鍋裏，稍加處理就基本不用管它了，只等着湯濃肉爛時把配菜放進去裝碗裏喝吧。牛尾冬瓜湯，既能吃肉，又不擔心熱量太高，實打實的牛肉很適合春天宅家吃。冬瓜汁水豐盈，蛋白質和維生...
“冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等營養素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，並富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質轉化爲脂肪成分，又因有較強的利尿作用，可增加減肥效果，故冬瓜又有“減...
“一起去到菜市場，問她今晚喜歡吃啥，她做主。小傢伙看到有條牛尾巴賣，說要吃這個，一問才15元，呵呵，便宜，於是買回家燉給她吃，補補身體。”食材明細主料牛尾（一根）胡蘿蔔（適量）口蘑（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝...
食材明細主料牛排骨（適量）水果冬瓜（適量）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬瓜牛排骨湯的做法步驟1、生薑洗淨切片備用。2、牛排骨冷水下鍋加入料酒，焯燙出血水後用流水沖洗乾淨備用。3、...
食材明細主料三黃雞（半隻）羊尾筍（100克）冬瓜（420克）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）冬瓜羊尾筍雞湯的做法步驟1、食材：三黃雞（已洗淨焯水）、羊尾筍、冬瓜。2、將羊尾筍用清水浸泡30分鐘，去除一部分鹹味。3...
食材明細主料冬瓜（380克）羊尾筍（75克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羊尾筍煮冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切開）、羊尾筍（已浸泡去除鹽分）2、將已浸泡好的羊尾筍放在案板上切開，待用。3、燒...
食材明細主料牛尾（適量）西紅柿（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）輔料鹽（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛尾湯的做法步驟1、牛尾泡水後，丟入鍋里加冷水2、準備材料3、切塊~都切的大塊，因爲不愛吃4、牛尾煮沸後，會有浮...
食材明細主料黃豆（小半碗）豬尾（1條）苦瓜（2條）輔料鹽（1茶匙）雞精（1茶匙）苦味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬尾苦瓜湯的做法步驟1、豬尾飛水洗淨，加黃豆放湯煲裏煲開後，改小火煲二個小時。2、然後加入切成塊的苦瓜。3、再煲一個小...
“阿姨家陽臺上自種的小冬瓜，小小的看着迷你。昨兒去拿了幾個回來，今天就用於煲湯。配入牛仔骨更適合愛運動的父子倆。朋友們冬瓜皮不錯，煲湯的話可以一起下，十分的解暑哦。”食材明細主料牛排骨（500克）迷你冬瓜（1個）輔料老菜...
“早就聽說牛尾巴的味道好膠質多營養棒，一直想試試來着。這回趁着買牛仔骨的機會，就順便買了點。不過也沒敢買多，1斤而已。前幾天拿出來，加了點西紅柿和洋蔥，燉了個清湯。燉到一個多小時的時候，家裏就開始好香好香。我聞着...
食材明細主料冬瓜（適量）輔料牛肉（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冬瓜牛肉湯的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、牛肉加入玉米澱粉，蠔油，花生油抓勻靜置備用。3、冬瓜去皮洗...
“牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分，營養價值極高，補腎養血，術後必備湯品。”食材明細主料牛尾（6塊）黃瓜（4根）輔料大棗（4個）枸杞（適量）香菜（1棵）蒜（3瓣）姜（3片）大蔥（1段）小米椒（2個）調料鹽（2勺）生抽（2勺）十三香（1/2勺）冰糖（5塊）花椒（1勺）大料（2個）香...
“紅燒冬瓜配蝦尾，一蝦一座，非常簡單快手的宴客菜。”食材明細主料冬瓜（1塊）基圍蝦仁（10個）輔料李錦記天成一味特級鮮醬油（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦尾冬瓜盞的做法步驟1、1、將冬瓜用圓形餅乾模...
“一直都喜歡亂燉，而本人無辣不歡，就嘗試做了這道菜，菜譜的味道嘗來還不錯。”食材明細主料牛尾（100克）絲瓜（1根）輔料香菜（20克）尖椒（20克）大蒜（5克）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛尾絲瓜雞蛋湯的做法步驟1、先把牛尾浸泡一小...
“雖然到了冬天，可還是感覺體熱，下下火吧”食材明細主料尾骨（適量）冬瓜（適量）輔料幹百合（適量）沙蔘（一根）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尾骨冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去囊洗淨留皮切塊。2、尾骨洗淨，黨蔘一根切段，一...
“夏天喝清淡營養湯”食材明細主料魚尾（500克）冬瓜（200克）豆腐（1塊）輔料薑片（少許）香菜（少許）蔥花（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚尾冬瓜豆腐湯的做法步驟1、魚尾買回來清洗乾淨，切幾片姜2、熱鍋涼油，放...
食材明細主料牛排骨（535克）冬瓜（460克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛排骨冬瓜湯的做法步驟1、食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切開）、牛排骨（已清洗焯水）2、將已焯好的牛排骨下入高壓鍋中，加入一些清水。3、...
“在歐尚超市買了一些切片的熟牛肉，最近冬瓜最適合這個季節吃了來個牛肉冬瓜湯吧。。。”食材明細主料熟牛肉（125克）冬瓜（375克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉冬瓜湯的做法步驟1、食材：熟牛肉（已...
“北方的冬天，對抗嚴寒是一場永遠不會消失的戰爭，寒風凜冽中，最渴望回到家中有一碗熱騰騰的湯來暖暖我們的胃和心。相信當你把這碗湯送到家人的面前，融化的不僅是外面的寒冷，還有彼此最真摯的心。”食材明細主料冬瓜（500g）西...
食材明細主料牛尾骨（4塊）冬瓜（1大塊）輔料蔥段（適量）薑片（適量）八角（1個）鹽（適量）香菜（1棵）清水（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬瓜牛尾湯的做法步驟1、牛尾4塊，沖洗乾淨。2、焯水，煮出血沫。3、焯過水的牛尾再次以溫水洗淨，放入...
食材明細主料冬瓜（355克）牛肉丸（200克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉丸冬瓜湯的做法步驟1、材料：冬瓜、牛肉丸2、將冬瓜清洗一下、去皮。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜翻炒...
食材明細主料牛尾（適量）小白菜（適量）洋蔥（半個）蔥（1個）蒜（5瓣）輔料鹽（適量）大醬（半勺）辣椒麪（2勺）大料（2個）姜（小塊）原味（口味）未知（難度）牛尾湯的做法步驟1、牛尾焯一下，換一鍋水，放蔥段、姜、大料，開鍋後中火燉熟，撈出蔥、姜、大料。2、小白菜開...
食材明細主料冬瓜（適量）肥牛（適量）輔料生薑（適量）蔥花（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肥牛冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜切片姜切絲。2、肥牛焯水撈出。3、鍋裏油燒熱倒入冬瓜生薑翻炒片刻...
“牛尾，大家可能會覺得很腥，其實和白蘿蔔煲湯的話，並不會有太大的腥味呢，白蘿蔔的味道能遮蓋牛尾的腥味，煲湯的時候滴入黃酒或者料酒，喝白蘿蔔牛尾湯毫無負擔呢。冬天喝白蘿蔔牛尾湯很適合呢，暖身又補水，煲上一大鍋，一家人喝很...
食材明細主料牛肉丸（適量）冬瓜（適量）輔料香蔥（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜牛肉丸湯的做法步驟1、肉丸提前解凍清洗一下，對切開來備好。2、冬瓜去皮切成小塊備用。3、香蔥切碎，...
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