蒜薹爆雞心的做法 - 蒜薹爆雞心怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜薹爆雞心的做法步驟

• 1、將雞心一分爲四，鍋燒開水，汆熟後撈出。

• 2、蒜薹洗淨切段。

• 3、青椒切塊，胡蘿蔔切細段。

• 4、油鍋燒熱，下蒜瓣，蔥絲爆香。

• 5、下入蒜薹炒至斷生。

• 6、下入雞心翻炒兩分鐘。

• 7、下入青椒，胡蘿蔔炒至斷生。

• 8、調入適量蠔油，生抽，鹽，雞精翻炒均勻。

• 9、盛盤即可。