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“完全自制的小甜餅，餅皮因爲是酸奶和麪的緣故特別鬆軟，再加上紅豆餡，吃起來很滋潤呢”食材明細主料酸奶（350ml）麪粉（適量）雞蛋（一個）紅豆（適量）輔料冰糖（適量）白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅豆酸奶餅的做法步驟1、先...
“酸奶魔蛋是一道有着西方口味的小點。從煮熟的雞蛋中把蛋黃取出，和酸奶調勻加入調味料，再放回雞蛋中，奇妙的組合給單純的蛋白帶來不尋常的口感。也讓你的味蕾體驗一次不一樣的異國風味。”食材明細主料雞蛋（2個）輔料酸奶（5...
食材明細主料低筋麪粉（適量）雞蛋（四枚）大棗（六顆）紅棗酸奶（200ml）紅糖（適量）泡打粉（適量）橄欖油（適量）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶棗糕的做法步驟1、準備雞蛋四枚，大棗六顆，紅糖，低筋麪粉，泡打粉2、大棗用開水泡開後去核，切...
食材明細主料雞蛋（三個）輔料檸檬皮（適量）配料幼沙糖（175克）麪粉（100克）生粉（100克）純酸奶（125克）橄欖油（100克）泡打粉（10克）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶檸檬碎蛋糕的做法步驟1、三個雞蛋，175克幼沙糖，充分攪拌至漿微微泛白...
“蛋糕烤好後表面看不到葡萄乾，可能是因爲葡萄乾用橙汁泡過後重量增加，都沉到了底部，親們可以試試直接將幹葡萄乾放入蛋糕中的效果，不過用橙汁浸泡過的葡萄乾口感會好一些。”食材明細主料低筋粉（200克）輔料全蛋（2個）牛奶（70克...
食材明細主料蒙牛純牛奶（500克）菌粉（半包（0.5克））輔料白糖（適量）甜味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香甜酸奶的做法步驟1、兩盒蒙牛純牛奶，半包菌粉，還有白糖。2、將適量白糖倒入酸奶機的保鮮盒內攪拌均勻。3、酸奶機通電就可以...
食材明細主料雞蛋（1個）白糖（40克）色拉油（40克）酸奶（50克）香蕉泥（120克）低粉（100克）泡打粉（5克）肉桂粉（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香蕉酸奶瑪芬的做法步驟1、雞蛋打散加入白糖打至均勻。2、加入色拉油打勻。3、再加入酸奶...
“常食之可增強身體抵抗力,具有:1.補鈣,2.氨基酸,3降血壓,防止腦出血,4.降血脂,防止心臟病,每藏靈菇菌天喝250毫升,不吃降血脂藥,一星期能降下血脂.5.軟化血管,防止老化,6.潤腸通便,排毒養顏,尤其腸癌患者,7.不含糖,...
食材明細主料酸奶（250毫升）輔料雪糕（50克）鮮薄荷（10朵）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薄荷酸奶昔的做法步驟1、薄荷葉洗淨。2、和酸奶和奶昔雪糕一同放入攪拌機裏手動拌勻即可。...
“我和媽媽都很喜歡吃酸奶，早就吃膩了各種口味的酸奶，所以今天來個DIY，加入了水果，豆子，花生的新式酸又簡單又好吃，真不錯呀，哈哈~”食材明細主料酸奶（200g）蜜豆（適量）葡萄乾（適量）花生碎（適量）黃桃（半個）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡...
“一款排毒、促進代謝防衰老的水果沙拉，非常適合控制體重的愛美女士們，超級簡單。酸奶有很好的潤腸作用，和蘋果、蜂蜜一起食用，能有效改善便祕症狀，促進代謝並排毒。”食材明細主料蘋果（1個）酸奶（120g）葡萄（6粒）蜂蜜（1大勺）腰果（6粒...
“無油低糖無碳水化合物的兩道甜品做晚餐，沒有負擔還吃得滿足。小小的蘋果，大大的精華！”食材明細主料蘋果（1個）蔓越莓（1小把）低脂無糖酸奶（1盒）紅酒（150ml）輔料肉桂粉（半湯匙）奶香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘋果酸奶的做法步驟...
食材明細主料低筋麪粉（120g）原味酸奶（70ml）無鹽黃油（50g）白砂糖（45g）無鉛泡打粉（1.25g）雞蛋（1枚）藍莓（30g）酸甜（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）藍莓酸奶馬芬的做法步驟1、將低筋麪粉過篩。2、黃油加入粉盆中切拌。3、切拌均勻呈細屑...
食材明細主料低筋粉（60克）雞蛋（2個）酸奶（60克）輔料蔓越莓（適量）玉米油（15克）白糖（35克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶蔓越莓蛋糕的做法步驟1、原料圖2、將雞蛋的蛋白蛋黃分離（裝蛋白的容器要乾淨，保證無油無水）3、將蛋黃裏...
“其實每一個喜歡煮食的人，喜歡烘焙的人，不一定是嘴饞的，喜歡做是一種樂趣，讓身邊的人，家裏的人和喜歡的人吃到自己親手做的食物，那是一份無法自豪，一份喜悅。不知從何時開始鑽研吃的，也許美味可以減輕生活中的各式壓力，可以釋...
“每次讓老公陪着去逛平江路，其實都有自己的小九九，嘻嘻，大愛平江路的蘇菲奶酪鋪子的酸奶酪、焦糖奶酪和楊枝甘露。她家的酸奶酪和酸奶不一樣，酸奶做出來保水量很多，嫩嫩的像極了嫩豆腐，勺子挖起來，一不小心就碎了。酸奶酪保...
食材明細主料自制酸奶（600克）輔料蘋果（一個）臍橙（一個）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臍橙蘋果酸奶的做法步驟1、做好的酸奶從冰箱裏拿出來。2、把酸奶分成三份，每份200克。3、這樣就看到酸奶的稠度了。4、將臍橙、蘋果洗...
“買烤箱時老闆贈送了幾包（雙岐因子）發酵劑。正好試用下烤箱的發酵功能”食材明細主料純牛奶（1000克）雙歧因子（1克）輔料蜂蜜（適量）酸甜（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）烤箱自制酸奶的做法步驟1、準備材料2、把盛酸奶的容器和攪拌...
食材明細主料低筋麪粉（70g）糖（40g）雞蛋（4個）酸奶（100g）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸奶蒸蛋糕的做法步驟1、（酸奶是自己做的，其實不用買酸奶機，把菌粉和好溫牛奶放進保溫杯裏面第二天放冰箱就可好吃了）2、1.把蛋清蛋黃分開...
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇，算是最草根最平民化的了，材料非常普通，哪裏都可以買到，但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多，真正的大衆價位、小資品位！喜歡提拉米蘇，想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款，保...
“在琢磨適合電飯鍋做的奶酪蛋糕的過程中，隱隱覺得水浴的蛋糕也許適合入電飯鍋，在不斷的試驗中對於電飯鍋強大的保溼功能有了新的認識，試做了一直很愛的酸奶蛋糕，情況真的是比較理想的”食材明細主料低粉（45克）輔料玉米澱粉...
“戚風蛋糕的做法就不贅述了，大家可以參考我以前的帖子。”食材明細主料戚風蛋糕（2片）酸奶（300克）淡奶油（200克）吉利丁片（1片）水（35克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、酸奶300克攪至順滑，我這個酸奶...
“關於上次我發表的酸奶蒸蛋糕，很多朋友詢問我酸奶具體的製作方法。現我提供如下:”食材明細主料牛奶（500ml）輔料乳酸菌（1包）配料冰糖（適量）奶香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制老酸奶的做法步驟1、把水燒開，清洗乾淨的奶...
“身邊有一羣初爲人母的新媽媽們，每次我帶去自己做的糕點給大家分享，媽媽們都很想自己能嘗試下，回家也能做給自己的寶寶吃，但是大家都沒有烤箱~~我也是一個媽媽，很能夠理解這種心情啊想着自己在沒有烤箱以前也是先學的用電...
“這個方子，之前在國明老師家看了、在浛浛家看了，在德姐家也看了...如此被推崇的蛋糕怎能錯過呢？不過俺這慢性子，等個蛋白等不到了，拖着拖着，一直到這會兒才做，真是夠磨嘰哈^_^原方子是用了17cm的中空模子，我家只有個三能八寸...
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