滷雞翅煮多久 - 滷雞翅的做法

滷雞翅煮多久，你知道嗎，其實呢，對於滷雞翅這個做法，小編還是相當的熟悉的呢，下面會爲大家介紹滷雞翅的做法的呢，所以呢，大家要好好的去看下正文的內容了呢，不然會錯過滷雞翅的正確做法的呢，所以呢，要好好的去看咯，不要錯過一道美食。

一、滷雞翅煮多久，滷雞翅的做法

滷雞翅雞爪需要1個小時，下面是具體做法：

準備材料：雞爪300克，雞翅200克，幹辣椒10個，花椒20粒，大蔥1根，姜10克，三奈5克，八角5個，香葉4片，小茴香8克，草果2個，食鹽2茶匙，老抽2茶匙

將雞爪和雞翅洗淨備用。雞翅上劃兩刀，撒上食鹽醃半小時。姜塊用刀背拍開，蔥洗淨打結備用。鍋中燒水，放入準備好的三奈、八角、香葉、小茴香、草果、辣椒、花椒。接着倒入雞翅、蔥結、姜塊將雞翅煮開中火煮10分鐘。10分鐘後倒入準備好的雞爪。接着在鍋中加入食鹽、老抽煮20分鐘。20分鐘後關火，將雞翅和雞爪在滷水中浸泡半小時。半小時後，滷雞翅雞爪即可裝盤食用。

二、香滷雞翅根

雞翅根解凍，用到劃幾道刀，鍋裏放入冷水，放雞翅根，姜，料酒，煮焯水。油燒熱所有材料爆香，放入冰糖，讓冰糖融化差不多，放入用水焯過的雞翅根，小夥慢煎，讓雞翅根，每個都裹上糖色，倒入生抽，翻炒幾下，倒入熱水，翻炒後，倒入鹽。放入電壓力鍋，用雞鴨肉模式，壓15分鐘分鐘。

三、小貼士

雞翅根花刀，是爲了讓它更入味，

不知道自己做雞翅根，放多少鹽，或者鹹淡，可以在加完水那一步時，可以嘗一下湯的鹹淡，就取決於你滷的雞腿的鹹淡

沒有電壓力鍋的可以用電飯煲代替，或者高壓鍋，喜歡肉質軟糯的可以多壓會，我是電壓力鍋，雞鴨模式壓15，我家寶寶一週五個月吃軟爛程度，正好。

四、蒸滷雞翅(雞爪)-簡易懶人版

把買來的雞翅(雞爪)清洗乾淨，水份涼幹後劃一刀放入盤子，切好薑片。把鹽、老抽、生抽、滷味料調味粉在雞翅上塗抹均勻，再倒點料酒，把薑片在雞翅身上和身下各放一片，醃製20分鐘。煮飯的時候把盤子放在電飯煲的蒸籠上和飯一起煮熟即可。也可以單獨蒸，就是在鍋裏把水煮開，把醃製好的雞翅放在三角架(蒸籠)上蒸20分鐘左右即可。

滷雞翅煮多久，上面已經告訴大家啦，只要按照上面正文的內容去煮這個滷雞翅就一定不會有錯誤的啦，所以呢，我們要好好的去學習學習呢，不要讓這道美食就這樣錯過的啦，上面也有爲大家介紹怎樣去做這個滷雞翅的呢，大家要好好的去看看。