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“鮮蝦雜菜腐皮卷是一個很簡單的菜。它有高的營養價值，含有豐富的鐵質、蛋白質、葉綠素、胡蘿蔔素等。”食材明細主料鮮蝦仁（200克）腐皮（3張）黃瓜（1條）紅蘿蔔（1個）冬菇（4個）輔料上湯（2湯匙）蠔油（1湯匙）老抽（1湯匙）芝麻油（1茶匙）糖（1茶匙）生...
食材明細主料豆腐皮（一卷）裏脊肉（300克）菠菜（半斤）輔料澱粉（適量）料酒（適量）蒜（適量）薑末（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜腐皮卷的做法步驟1、肉末加入姜蒜末，澱粉，料酒，醬油鹽。2、拌勻，醃製半...
食材明細主料麪粉（500g）韭菜（300g）蝦皮（適量）輔料雞油（1匙）色拉油（1勺）十三香（2匙）雞粉（2匙）鹽（1匙）酵母（5g）牛奶（1合）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）韭菜蝦皮卷的做法步驟1、提前發好麪糰，我用牛奶代替水和的面。2、揉光充分排氣。3、...
“別看這腐皮餅是煎制的，可吃到嘴裏時油膩氣一點也不重，餡的肉質細嫩軟滑，青菜還是碧綠的，可能就是這外層的腐皮包裹的好吧，既有豆製品的香味，又有蝦的鮮味。”食材明細主料鮮蝦仁（適量）小油菜（適量）豬肉末（適量）腐皮（適量）雞蛋（1個）...
“腐皮就是煮豆漿時，面上第一層凝結出的薄膜，挑的時候要小心輕手而快，用尖頭長竹筷緊貼漿面一挑一反拉起，晾到竹竿上經過一到兩日風乾後，就化身成了腐皮。腐皮與黃豆相似的營養價值，如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺物等，對人...
“一日突發奇想，用做壽司的方法混合中式的食材做點小卷吃。一番嘗試頗得衆人好評，別看這東西看起來很小個，吃起來十分飽肚啊~~~~”食材明細主料蝦仁（250g）蟹柳（250g）黃瓜（一根）壽司海苔（一包）腐皮（一張）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時...
食材明細主料腐皮（適量）肉餡（適量）鮮蝦（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）輔料料酒（適量）胡椒粉（適量）食鹽（適量）蠔油（適量）白糖（少許）生抽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）腐皮鮮蝦石榴包的做法步驟1、原料：腐皮、鮮蝦（我已經...
“這是蘇菜中一道素齋美味佳餚。營養豐富，有着排毒減脂的作用。口味鮮香，清淡。”食材明細主料豆腐皮（2張）冬筍（100克）胡蘿蔔（半個）木耳（適量）黃瓜（半根）輔料鹽（2克）胡椒粉（2克）香油（適量）蠔油（30克）蛋液（適量）水澱粉（適量）雞湯（適量）鹹鮮（口味）煎...
食材明細主料豆腐皮（適量）豬裏脊（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮肉腐皮卷的做法步驟1、準備食材。2、將豆腐皮切成大小差不多的塊（手掌大小），蔥花切末、肉剁成泥。3、往肉餡里加鹽、生抽、黃酒、雞蛋、蔥...
“很幸運！在大家的鼓勵下，同過自己的努力，終於進了決賽！心裏的興奮自不必說，現在更需要考慮是如何要完成決賽的任務？看了前面幾位高手的作品，很是佩服！我想，既然是上帝給了我這個機會，我就一定要好好把握！儘自己的力，做好符合主題...
“小孩挑食，最討厭吃海鮮，所以我做這道菜把蝦肉剁碎，混在蔬菜與豆腐內，加以蔥花蓋味，再煎即聞不到蝦肉的鮮味啦”食材明細主料蔬菜（適量）豆腐（一塊）鮮蝦（5只）雞蛋（2個）輔料蔥（2根）鹽巴（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦豆腐...
“這道菜選材比較的豐富，這樣更有利於人體吸收更全面的營養素。雖然這個季節不是很適合吃韭菜，我們可以拿它作爲調味品來添加，少量即可。蒸菜即沒有煙熏火燎的熗炒過程，也不用一直耗在桑拿房一樣的廚房，準備好了之後放鍋裏...
食材明細主料豆腐皮（1張）蝦仁（240克）輔料麪糊（適量）調料鹽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）清淡（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁豆腐皮卷的做法步驟1、食材：豆腐皮、蝦仁（已清洗）、麪糊。2、將蝦仁放在案板上切一切。3、放入盤中，加...
“腐皮是豆製品之一，富含蛋白質、維他命B6及礦物質，價錢實惠，做法多變，可蒸、可煎、可炸。今天分享一個適閤家中老幼的做法，鮮美多汁😋做法簡單，賣相吸引又容易消化👍真的是家中最受歡迎的一道菜之一🤩”食材明細主料腐皮（1...
“蝦含有豐富的蛋白質，營養價值很高，還含有豐富的礦物質，如鈣、鱗、鐵等。蝦含有豐富的鎂，對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血系統。蝦中所含的鱗、鈣可以促進寶寶骨骼和牙齒的順利生長，增強體質。鮮蝦營養豐富...
“超級簡單的家常素菜，實在沒有技術含量。煎出來的老豆腐，是老公最喜歡的豆腐吃法，隔幾天就要做一次，大多是隻和青椒、蒜一起炒，而且蔥一定要多，人家就是特別好這一口。但是老加青椒我煩了，配上點韭菜和蝦皮會更鮮香啊。”食...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肉餡：適量鮮蝦：適量馬蹄：適量豆腐皮：適量香菜：適量輔料具體步驟1.鮮蝦去殼去蝦線用牛奶泡半個小時，可以讓蝦吃起來更鮮嫩彈滑2.豬肉餡（7分瘦，3分肥），加耗...
“家裏人喜歡吃蒸菜，尤其現在家裏有寶寶了蒸菜出現的頻率更高了。蒸菜比較偏清淡講究原汁原味營養不流失，也是製作寶寶輔食的首選。寶寶吃飯香纔是每個麻麻做飯最大的動力！”食材明細主料豆腐（2個）鮮蝦（6個）胡蘿蔔（0.5個）洋蔥（0...
“懷孕時醫生告誡要多補鈣,蝦皮便是首選補鈣食品之一.於是蝦皮紫菜湯,蝦皮冬瓜湯,油酥蝦皮等等都是餐桌上的常菜,吃多了便想變着花樣吃.蝦皮和捲心菜炒得油麻麻很香,是偶喜歡的.”食材明細主料蝦皮（一兩）捲心菜（大半斤）輔...
““三鮮豆皮卷”是一道炸菜，是用薄的腐皮包上三鮮餡料炸制而成。此道菜的材料易得，製作十分簡單，餡料還可按自己的喜好來取材，可葷可素，就和製作春捲是一樣的，甚至比製作春捲還要簡單，因爲不需要吊皮子，只需到超市買現成的豆...
食材明細主料扁豆（140克）腐皮卷（適量）蝦肉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦肉腐皮卷炒扁豆的做法步驟1、食材：扁豆（已摘洗）。2、腐皮卷。3、蝦肉。4、燒鍋倒油燒熱，下入扁豆翻炒一下。5、接着，加一些...
“過年回家去看爸媽，像往年一樣，媽媽給我準備了好多活蝦讓我帶回西安吃，吃不完的就放冷凍室，每年的這個時候我家冰箱的冷凍室都被老媽的大蝦塞的滿滿的，再也裝不下任何東西！我從小就喜歡吃蝦，媽媽最拿手的菜就是紅燒大蝦，不僅...
食材明細主料鮮竹腐皮卷（15o克）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）豬肉（適量）配料油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮竹腐皮卷的做法步驟1、準備所有食材：蠔油，新鮮腐竹皮，胡蘿蔔，香菇和豬肉2、準備所有食材：蠔油，新鮮腐竹...
“蝦仁鮮，豆腐嫩，紅腸香，融合在一起用蒸的方法繪製而成，營養又美味，咬一口，湯汁流淌出鮮美”食材明細主料蝦（10只）豆腐（1塊）紅腸（1節）蛋清（1只）輔料香菜梗（10根）生薑（1塊）蔥（少許）水澱粉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分...
“這道鮮蝦豆腐卷味道是非常鮮美的，你可以直接也吃也可以弄個醬蘸着吃，一般我和小寶就直接吃了，每一口都能吃到蝦的。。。如果我把這個當早餐的吃的時候，會再配上一碗濃稠些的白米粥這樣可是即營養又美味的。。。”食材明...
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