海蝦海苔腐皮卷的做法 - 海蝦海苔腐皮卷怎麼做

“一日突發奇想，用做壽司的方法混合中式的食材做點小卷吃。一番嘗試頗得衆人好評，別看這東西看起來很小個，吃起來十分飽肚啊~~~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海蝦海苔腐皮卷的做法步驟

• 1、將黃瓜切成絲，把蟹肉和蝦仁洗淨待用。

• 2、把大腐皮切開成小塊，大小根據海苔大小定奪。

• 3、將包壽司的竹簾攤平，將腐皮平鋪在上面，然後放上海苔，再將黃瓜、蟹柳、蝦仁一次放在上面。然後一點一點將腐皮卷緊。

• 4、全部包好後放到平底鍋上煎至金黃就好了。

小竅門

1.爲防止腐皮太脆導致在卷的過程中破裂，可用乾淨的溼布將腐皮擦拭一遍。
2.卷腐皮的時候一定要卷緊。
3.喜歡吃辣的可在海苔上塗上一層辣醬~~~~也可在煎好之後蘸番茄醬吃。