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“魚肚,是魚的沉浮器官,經剖制曬乾而成。一般有鯊魚肚、鯢子魚肚等,屬四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。魚肚也是入菜的經典食料。”食材明細主料青菜(50克)魚肚(50克)冬菇(30克)冬筍(50克)輔料白糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉...
“小煮想一般吃貨們大多無法割捨各種魚丸的誘惑,所以今天小煮就要教給大家在家自制魚肉丸的簡單方法,足不出戶也能Q彈鮮嫩的美味魚丸啦~搭配春筍風乾鹹雞腿慢燉成湯更是鮮掉眉毛!”食材明細主料龍利魚片(一條)風乾鹹雞腿(一...
“記得小的時候,每次吃雞,就喜歡吃雞腿,卻不喜歡吃雞翅和雞爪,因爲覺得有骨頭,吃起來麻煩。媽媽總是說:“哎~~~,好東西不會吃,那活肉纔是最好吃的!”後來大了,才慢慢發現這個真理啊。魚也一樣,魚頭魚尾和魚腹都是最鮮的,也是我最...
“這道湯是母親節那天做的,這道湯有着濃濃的愛意!可以補充膠原蛋白,抗衰老,增強體質。”食材明細主料鮮魚肚(200克)鵪鶉(2只)羊胎盤(100克)輔料桂圓肉(20克)清補涼(1包)配料鹽括(適量)生抽(適量)花生油(適量)薑片(4片)蔥頭(2只)甜味(口味)煮(工藝...
“蔬菜鮮香,混合着豬肚腸一起炒,特別好味。”食材明細主料豬肚腸(100g)黃瓜(1根)輔料胡蘿蔔(50g)木耳(20g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肚腸炒三鮮的做法步驟1、黃瓜和胡蘿蔔切成菱形,豬肚腸切成片,木耳泡發後洗淨備用。2...
30-45分鐘。可以用新鮮的魚肚燉湯,用新鮮魚肚燉湯是非常鮮美的,而且魚肚若煮的時間較短,會非常的脆且有嚼勁。也可以用新鮮的魚肚炒辣椒,把魚肚切成條狀或者是片狀,然後把辣椒放進去在鍋裏面翻炒至熟透就可以出鍋食用了。...
食材明細主料魚丸(適量)小油菜(適量)黑木耳(適量)輔料胡蘿蔔(適量)筍片(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮魚丸的做法步驟1、油菜洗淨,胡蘿蔔去皮切塊,黑木耳泡發,筍切片。2、炒鍋熱油,先炒蔬...
食材明細主料大米(適量)糯米(適量)三文魚(適量)輔料芝麻(適量)配料老醋(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰鮮三文魚壽司的做法步驟1、燜米飯2、加料拌米飯3、拌好後將米飯糰成團4、三文魚切成片5、三文魚...
“母親親,是一個感謝母親的節日。這個節日的傳統起源於古希臘;而現代的母親節起源於美國:此後,母親節便在各國開展。母親們在這一天通常會收到禮物,康乃馨被視爲獻給母親的花,而中國的母親花是萱草花,又叫忘憂草。老媽80多...
“魚肚含有豐富的蛋白質、膠質等,食療滋陰、固腎培精,令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效。前天做一品鍋多泡發了魚肚,用來做了魚肚羹,非常鮮美好喝呢。”食材明細主料魚肚(1碗泡發)香菇(5個)雞蛋(1個)輔料什...
“白菜營養豐富,它是一年四季人們喜愛的菜蔬。它的諧音被玉雕界賦予了新的內涵:當您進入玉器齋淘寶時,你一定會被那一件用和田玉雕刻出來的白菜玉雕看了又看。白菜的諧音是“百財”的意思。今日我這一道鮁魚餃子從外部的...
食材明細主料麪條(適量)皮肚(適量)香蔥(適量)菜秧(適量)輔料油(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)皮肚三鮮炒麪的做法步驟1、麪條煮熟後過涼水後撈出瀝乾水分放入適量油拌勻2、皮肚、火腿腸切條、香蔥煮熟...
“經常光顧的那家每天現做現燒,魚圓新鮮,香滑,可口,又沒刺,特別適合老人和孩子”食材明細主料魚圓(10顆)香腸(一條)蝦仁(3兩)輔料小青菜(5兩)草菇(若干)姜(適量)配料鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮魚圓的做法步驟1、準備...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油麪筋:100香菇(幹):10冬筍:25油菜心:25澱粉(蠶豆):5輔料味精:3醬油:15香油:10料酒:5花生油:20白砂糖:5具體步驟1.將油麪筋切成小方塊;2.鮮筍洗淨切成菱形片;3.水發...
食材明細主料三文魚(適量)輔料番茄(適量)配料茄汁(適量)姜(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮茄三文魚的做法步驟1、三文魚去魚鱗擦乾水分塗上薄薄一點鹽與胡椒粉,醃約一小時以上。2、鍋裏倒入橄欖油把醃好的三文魚放入...
食材明細主料三文魚骨(適量)米(適量)輔料姜(適量)蔥花(適量)配料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮甜三文魚骨粥的做法步驟1、米淘好後,用水泡着。2、煮開水,把米倒下去煮。3、把粥煮綿。4、加入三文魚骨姜。5、...
“網購了一盒鮁魚餡,省去了不會做魚蓉的煩惱,花盆裏自己種的韭菜正好可以收割一茬,加點肉餡和海蔘,今天包三鮮鮁魚餃子吧,鮮美無比。”食材明細主料鮁魚餡(250g)豬肉餡(150g)海蔘(100g)輔料韭菜(150g)調料鹽(10g)蠔油(1勺)白胡椒粉(5g)白...
食材明細主料魚肉(200克)乾貝(100克)蝦仁(100克)雞蛋(4個)青菜心(適量)輔料料酒(適量)色拉油(適量)溼澱粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芙蓉三鮮魚丸的做法步驟1、準備的材料。2、魚肉洗淨,蝦肉洗淨,乾貝洗淨混合一起剁...
“💓💓💓💓💓💓👍”食材明細主料三文魚(適量)輔料芥末(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)新鮮三文魚片的做法步驟1、拿出大塊的三文魚解凍備用哦2、然後進行改刀,把大塊的魚片給切成薄薄的方便食用3、最後...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:半斤香菇:六朵小蔥:兩根雞蛋:兩個幹沙蟲:三根輔料姜:一小塊雞精:少許鹽:少許具體步驟1.先把雞蛋煎好成形。幹沙蟲用微波爐三秒鐘烤香。2.把雞蛋、瘦肉、...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉:2個羊胎盤:100鮮魚肚:200輔料桂圓肉:20清補涼:1包蔥頭:2個白酒:適量鹽:適量花生油:適量薑片:4片生抽:適量具體步驟1.魚肚切小塊備用。2.魚肚和鵪鶉放薑片,蔥...
“繼續消耗上次網購滴三文魚~~~熟的三文魚有一股奶香~~也是很鮮美,營養豐富價格也很合適以後會一直吃~~~團購的醃料昨天已經收到啦~~~7種口味,每包可以醃製一斤的材料呢,25元還包郵費的價格,實在是太划算了,感謝美食家帶來...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肚菇:5朵油菜:5根魚丸:20顆龍口粉絲:1小捆輔料鹽:1點點雞精:1點點植物油:幾滴吧胡椒粉:1點點具體步驟1.先配菜嘛,把我說的菜洗乾淨,一定要洗乾淨哦,我今天...
“豬肚有好多人都喜歡吃,對吧!可有好多人覺得洗豬肚麻煩,當你看到家人吃得津津有味時,你就會覺得你的辛苦是值得的。煮的剛剛夠軟,再配合適當的調料,讓人口水直流,軟綿的口感裏又有點爽口,搭配這些小彩椒,讓人覺得色彩亮麗,混合...
食材明細主料青椒(適量)紅椒(適量)豬肚(適量)黃花菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三色肚絲的做法步驟1、青紅椒和肚絲分別切絲,黃花菜泡軟備用。2、起油鍋,下青紅椒爆炒盛起備用。3、留底油,炒黃花...
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