有關糉葉用的精選大全

2018-08-26 不是。處理幹糉葉時，將幹糉葉放在涼水中浸泡兩個小時至三個小時，待幹糉葉徹底泡開即可。泡好的幹糉葉在使用之前，需要清洗乾淨，放在熱水中煮4分鐘至5分鐘，這樣可以使葉片變得更加柔軟，更利於製作糉子。幹糉葉在使用之前，需要...

選用什麼樣的糉子葉包糉子會更好

2018-03-18 箬葉和蘆葦葉。一般情況下，南方包糉子時多用的是箬葉，北方包糉子時常用的是蘆葦葉。還有一些少見的糉子葉，比如玉米葉和荷葉等也可以作爲糉子葉使用。箬葉又寬又長，韌性較好。用箬葉包糉子比較方便好操作，不容易漏米，適合初...

竹葉包糉子用煮嗎

2018-08-17 要煮。竹葉包糉子，要觀察竹葉是綠色的還是曬乾了的，若是新鮮竹葉，就需要在包糉子的前一天將竹葉泡在水裏面，這樣第二天竹葉纔好用來包糉子；若是幹竹葉，也需要在前一天將竹葉用水煮一下，再將竹葉放在冷水裏面泡軟一點，這樣，包糉...

糉子用什麼葉子包的

2021-02-25 箬竹葉、蘆葦葉、玉米皮、荷葉等。箬竹葉主要產自長江沿岸，葉片整體比較寬大，用於包糉子，水煮不容易破。蘆葦葉在北方地區比較常見，葉片比箬竹葉細，煮出來的糉子味道清香。玉米皮包出來的糉子帶有玉米的香甜味，表面是玉米的...

包糉子糉葉要煮嗎 - 糉葉不煮行不行

2018-04-13 糉子是中國的傳統美食，代表着中國人的文化寄託，每到端午節中國人都會吃糉子，那麼每年都吃糉子的你知道包糉子糉葉要煮嗎?糉葉不煮行不行？這些問題的答案嗎？如果你對此並不清楚又想了解這方面的問題，就和小編一起來探討一下...

剛煮好的幹糉葉能用嗎

2018-08-26 能。剛煮好的幹糉葉放涼以後可以直接用於製作糉子，也可以將煮好的幹糉葉放在冷水中浸泡以後再包糉子。幹糉葉在使用之前，需要冷水下鍋煮五分鐘。糉子是傳統的食品，製作的主要材料包括糯米、糉子葉等。糉子的口味包括鹹、...

糉子是用什麼葉包的

2019-01-26 糉子是中華民族傳統節慶美食之一，已經在中國出現了幾千年了，最初是祭祀用的，後來就成爲了專門慶祝端午節的食物。傳說糉子是爲了紀念屈原而傳承下來的，他是中國歷史文化積澱最深厚的傳統食物。糉子還被傳播出了中國，海外很...

南方包糉子用什麼葉子

2018-03-18 箬竹葉。南方包糉子一般用箬竹葉，葉子大有韌性，帶有植物清香，一般兩到三片葉子就可以包一個糉子；而北方包糉子則是多用蘆葦葉，其它地區也有個別不同，比如河南、遼寧一般用斛包葉包糉子，湖南一般用荷葉包糉子，在華南地區還有人...

用什麼葉子包糉子

2018-04-13 蘆葦葉或是竹筍蓑衣或是箸葉等等。先將糉葉放入帶有鹼的冷水中煮至水開後浸泡一段時間，這樣能夠使得包出來的糉子上帶有葉子的綠草香，食用起來能夠豐富口感等。糉子可以是純糯米的白糉子也可以是加入了堅果或是肉類的餡...

包糉子用幾張葉子

2018-08-26 一至三張。主要還是看葉子大小，超市賣的糉葉一般用一張或者兩張就夠，葉子要洗淨先泡一晚，時間來不及就用開水煮一下，包的時候先把兩張葉子捲成漏斗形狀，塞糯米和其他配料，可以加糖、紅棗或者五花肉，包起來若是很嚴實就直接綁...

糉葉怎麼曬乾不卷 - 糉葉怎麼包糉子

2018-08-26 端午之際，吃糉子是家家戶戶的必備的“盤中餐”，可口美味的糉子呈現在我們盤中可不容易，想要體驗一番包糉子的樂趣那可是個技術活了。小編今天就來跟大家一塊兒探索一下關於包糉子中的問題:糉葉怎麼曬乾不卷，糉葉的具體包...

裹糉子用的葉子叫什麼

2018-10-06 蘆葦葉、箬葉。北方製作糉子的時候以使用蘆葦葉爲主，南方製作糉子的時候，大多會使用箬葉。糉子的種類比較多，製作糉子的時候，也會使用桂竹葉、芭蕉葉、荷葉、竹筍殼等。糉子是傳統的美食，主料是由糯米制作而成，餡料多樣，包括...

糉子葉用煮嗎

2018-11-02 需要。將糉葉放入帶有鹼的冷水中煮至水開後浸泡一段時間即可，這樣可以增加糉葉的韌性及水分。糉葉一般選用蘆葦葉或是竹筍蓑衣或是箸葉，這些葉子能夠使得包出來的糉子帶有綠草香，食用起來能夠豐富口感等。糉子可以是純糯...

新鮮糉葉和幹糉葉哪個好

2018-08-26 新鮮糉葉比干糉葉味道清香，幹糉葉儲存時間比新鮮糉葉長。吃糉子是一個春秋以前就有的習俗，後有紀念屈原的傳說，因而在端午節出現了吃糉子的習慣。糉葉主要是蘆葦葉和箬葉，主要有幹糉葉和新鮮糉葉兩種。幹糉葉就是將蘆葦葉...

糉葉怎麼儲存 - 糉葉怎麼處理纔好用

2018-04-13 新鮮的糉葉呈碧綠色，是端午節包糉子必不可少的食材，那麼糉葉怎麼儲存?糉葉怎麼處理纔好用?今天小編就給大家介紹一下。一、糉葉怎麼儲存新買回來的糉葉爲了保持新鮮，需要儲存起來，首先把糉葉用清水洗乾淨，水分可以不用瀝乾...

包糉子用什麼葉子呢？

2018-02-06 糉子，是很多人都比較喜歡吃的一種食物。尤其要到了端午節，家家戶戶也都開始包糉子吃的。也有一些圖方便的人，會直接選擇去超市買上一些糉子來吃。但大多數家庭都還是願意自己去親手包糉子吃的，畢竟這樣的糉子可以根據自己...

不用糉葉的糉子怎麼做

2018-08-27 用竹筒、荷葉、箸葉、陶瓷碗等材料來代替糉葉將糯米及餡料一起包裹好後放入蒸鍋內蒸熟即可。使用糉葉包糉子會有一股淡淡的清香，而用其他的材料來代替，則糉子就會沾染上代替物的特殊香氣，若是使用陶瓷碗就是原始的糯米香...

用什麼包糉子 - 糉子的糉葉與糉餡

2021-03-01 端午佳節時期，遵守中華傳統習俗，吃糉子是一種風俗習慣，同時包糉子也是不少地方的特別活動，當然也有在家自己學習包糉子的朋友。無論如何，糉子是節日裏的一道美食，其營養成分豐富，味道香美，口感軟膩，吃法獨特，剝開翠綠的糉葉，飄香...

沒有糉子葉用什麼代替

2018-04-14 用芭蕉葉，玉米葉，荷葉代替。在包糉子時若是沒有糉葉可以選擇用其他帶有植物清香味的葉子，最常見的就是玉米葉和荷葉。製作的方法也是一樣的，只需要包緊後用棉線捆綁起來即可。若害怕會把荷葉或者芭蕉葉弄破的，可以選擇用玉...

糯米糉葉雞的做法糉葉飄香——糯米糉葉雞糯米糉葉雞怎麼做

2024-02-05 食材明細主料童子雞（一隻）糯米（50克）糉葉（6張）胡蘿蔔（1根）核桃仁（20克）黑糯米（50克）輔料薑片（適量）八角（2個）鹽（1茶匙）香油（二分之一湯匙）料酒（1湯匙）油（適量）蒜末（適量）蔥碎（適量）白糖（1茶匙）胡椒粉（1茶匙）蠔油（1湯匙）老抽（1湯匙）生抽（1湯匙）原味（口味）蒸（工藝...