選用什麼樣的糉子葉包糉子會更好

箬葉和蘆葦葉。一般情況下，南方包糉子時多用的是箬葉，北方包糉子時常用的是蘆葦葉。還有一些少見的糉子葉，比如玉米葉和荷葉等也可以作爲糉子葉使用。箬葉又寬又長，韌性較好。用箬葉包糉子比較方便好操作，不容易漏米，適合初學包糉子的人使用。但是箬葉包的糉子沒什麼清香的味道。而蘆葦葉則不同，蘆葦葉的缺點就是蘆葦的葉子比較窄，包糉子的難度稍微大一些，但是用蘆葦葉包出來的糉子吃起來有一股奇特的香氣。