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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:285輔料雞精:適量生抽:適量鹽:適量芝麻油:適量具體步驟1.材料:茄子。2.將茄子去蒂折成段清洗一下,撈出。3.隨後,放入蒸鍋中。4.蓋上蓋,蒸軟。5.開蓋,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:500輔料油:適量鹽:適量青椒:適量醬油:適量香油:適量大蒜:適量具體步驟1.茄子放高壓鍋蒸熟2.切青椒末蒜末3.茄子蒸好出鍋4.在茄子上放上青椒大蒜末5...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘大夏天的,四十度的高溫,不需要其他熱菜,一道拌茄子即可。拌黃瓜大家可能吃得比較多,那不如轉轉口味,來一道色香味俱全的拌茄子呢。簡單操作,不用花上太多的...
食材明細主料茄子(適量)輔料辣椒(適量)蒜子(適量)調料生抽(適量)蒜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌茄子的做法步驟1、茄子辣椒放入蒸鍋中蒸熟。2、備用。3、另外準備蒜末辣椒。4、鍋中熱油煸炒蒜末辣椒,加入鹽生抽少許清水...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料茄子:兩個輔料鹽:一小勺生抽:一湯匙耗油:一湯匙油:適量雞精:一小勺香醋:一湯匙半線椒:一個蔥:適量大蒜:一顆具體步驟1.鍋里加水放入蒸格,把洗淨的茄子切段。蓋蓋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這款拌茄子可不是涼拌茄子來的哦,一般的涼拌幾乎都是一種小吃來的,但是這款拌茄子可是一款挺不錯的菜餚來的呢,可以用來佐飯的哦,而且用濃濃的蛋香味道的...
“哥哥的最愛!”食材明細主料紫皮長茄子(2根)輔料愛做調味醬(3勺)小米椒(3-4棵)香蔥(1根)大蒜(3-4瓣)生抽(2勺)陳醋(2勺)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌茄子的做法步驟1、準備用料。2、茄子洗淨切條,鍋入水燒開,茄子條裝屜...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:2個輔料香油:適量生抽:適量香菜:適量蔥:適量糖:適量花椒油:適量蠔油:適量鹽:適量蒜:適量花椒粉:適量具體步驟1.茄子去蒂,洗乾淨,放入鍋中煮熟。2.煮茄子...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紫皮茄子:500輔料油:適量大蒜:5瓣香菜:50g鹽:適量芝麻醬:50g白糖:10g具體步驟1.備好材料:茄子和大蒜。2.茄子洗淨上籠,大火蒸15分鐘左右。3.大火蒸15分鐘...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:500輔料鹽:適量麻油:適量糖:適量雞精:適量蒜頭:適量具體步驟1.茄子洗淨,去掉蒂,用手掰斷,冷水上鍋蒸。2.等茄子蒸軟,從鍋中取出放在大碗內。3.蒜頭拍...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子:兩根輔料鹽:適量芝麻油:適量蔥末:適量生抽:適量油:適量蒜末:適量雞精:適量具體步驟1.茄子洗乾淨切段放入鍋中蒸熟2.蒸好的茄子撕成小塊加入蔥末蒜末生抽...
“一般茄子做熱菜都要油炸或油很多才好吃,經常吃太多油也不健康,做涼拌茄子就好多了,雖然不用很多油,但是加入了豬肉末,混合着肉肉香味的茄子那也是相當好吃的。”食材明細主料紫皮茄子(適量)豬肉末(適量)紅尖椒(適量)輔料鹽(適量...
“很好吃的涼拌茄子,也特別地下飯。記得小時候家裏種有茄苗,會結茄子,最喜歡吃媽媽做的涼拌茄子,那蒜和醋的香味兒啊,把我饞得。說到這兒,我忍不住吞了一口口水:)”食材明細主料茄子(2根)輔料鹽(2克)生抽(3克)醋(3克)蒜(2瓣)小青椒(1個)紅...
“茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。茄子,起源於東南亞熱帶地區,古印度爲其最早的馴化地。中國栽培茄子的歷史悠久。南北朝...
“爽口開胃時令菜,簡單美味,健康營養。”食材明細主料紫茄子(一個)輔料線椒(一個)調料鹽(少許)醋(少許)香油(幾滴)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫茄子的做法步驟1、嫩茄子備用。2、根部去掉,洗淨,切細絲,如圖所示。3、線椒...
食材明細主料茄子(一根)輔料蒜瓣(一個)配料豆瓣醬(適量)醬油(適量)幹辣椒(適量)雞精(適量)澱粉(適量)十三香(適量)花椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨切小塊入鍋中蒸熟2、雞精,十三香,花椒粉,醬油...
“是不是經常番茄燒茄子?試試拌的吧,風味特別很好吃喲。”食材明細主料茄子(5條)聖女果(7個)香菜(2棵)輔料蒜(3瓣)薄荷葉(3片)紅酒醋(1小勺)鹽(適量)橄欖油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)番茄拌茄子的做法步驟1、備好材料。2、...
“吃茄子總是要過油.好吃但不健康.要麼用鹽脫水再炒.我不愛吃.怎麼炒都覺得有生茄子味兒.小時候老媽不愛做菜的時候,就拿來蒸.然後再調醬料拌來吃.我的最愛啊.所以也算是懶人的減肥菜吧.醬拌茄子熱量:100克40大卡左右...
“茄子的做法不少,葷素皆宜,既可炒、燒、蒸、煮,也可油炸、涼拌、做湯,都能烹調出美味可口的菜餚。在這許多的做法之中,最方便的應該是拌茄子了,不論春夏秋冬,不論涼拌熱拌,味道都是那麼地鮮美。”食材明細主料茄子(250克)輔料...
“每天都是那幾道菜,實在無味,想起來小時候的記憶烀茄子🍆土豆🥔➕蒜末……下飯極了,今天加上現在的做法,做了一道涼拌茄子🍆好吃極了!今晚上肯定多吃一碗飯!不知道兒子能不能喜歡😍?豆角好了,就開飯!”食材明細主料茄子(幾根)輔...
食材明細主料茄子(兩個)大蒜(一頭)新花生米(適量)輔料香油(適量)生抽(適量)雞精(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌茄子的做法步驟1、茄子兩個洗淨。2、刮皮。3、切段。4、碼入盤子裏。放蒸鍋裏蒸熟。5、煮熟的...
食材明細主料茄子(適量)輔料大蒜(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油拌茄子的做法步驟1、茄子切厚片,鍋中大火蒸10分鐘,筷子能輕易插透茄子即可。2、大蒜搗成泥。3、茄子取出放涼。4、茄子...
“茄汁拌茄子的念得有點繞舌,茄汁是番茄醬。番茄醬澆汁到茄汁上面不僅好吃還很健康呢。茄子的吃法很多,但多數吃法烹調溫度較高、時間較長,不僅油膩,營養損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法...
“小時候的味道😄”食材明細主料茄子(4個)輔料大蒜(2個)香菜(適量)鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)涼拌蒜茄子的做法步驟1、先將茄子中間切開,蒸熟,放到一邊晾涼。2、大蒜剝皮洗淨。3、先拍碎。4、切成碎末。5、香菜...
食材明細主料茄子(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)醋(適量)香油(適量)辣椒油(適量)小米辣(適量)花椒,胡椒(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌茄子的做法步驟1、把茄子洗淨2、一分爲四,放在鍋裏煮熟。3、撈出備用4、放上你喜歡的調料...
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