自制美味的果皮鴨怎麼做美味好吃

今天小編要跟大家分享的菜餚是——自制美味的果皮鴨，鴨肉是小編最喜歡吃的肉類之一了，第一次吃這道菜是在餐廳吃的，那種濃香的味道，小編一直是忘不了的，因爲實在是饞，所以回家研究琢磨這道菜，現在就跟大家分享一下怎麼在家做出“餐廳式”的自制美味的果皮鴨肉。

主料

輔料

具體步驟

整隻鴨斬四肢，脖，內臟晾乾水分。鴨肚子放幾片姜，兩片果皮，鹽，醬油，糖，料酒等適量。下鍋慢火油煎兩面黃(縫住鴨肚子最好)，撈起。餘件微煎。鍋洗淨放白開水(煎鴨的油不要，很油膩)，放煎好的鴨和餘件燉

煮一小時。湯汁留用。放涼斬件。一隻鴨最好分兩三餐吃，每次三分一肉任意搭配蘿蔔或者腐竹，蓮藕，葛根，節瓜。。。湯汁分三次燉的時候加進去一起燉輔料放的多另外加鹽。

搞定