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食材明細主料麪條(適量)蛋卷(適量)輔料上湯(適量)香蔥(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯蛋卷面的做法步驟1、煮熟的麪條待用。2、蒸熟的蛋卷。3、經典上湯。4、鍋裏倒進史雲生上湯。5、將湯燒開。6、倒進煮...
食材明細主料中筋粉(150g)黃瓜(1根)豬肉(100g)輔料油(1匙)鹽(1匙)黃酒(1匙)生粉(1匙)老抽(1匙)辣椒醬(1匙)水(1勺)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常捲餅的做法步驟1、中筋粉和水攪拌醒30分鐘2、平底鍋加熱,倒入一勺麪糊攤開3、周邊翹...
“自己很愛吃,初中時就會做了^o^”食材明細主料雞蛋(5個)去皮豬肉(適量)木耳(適量)蔥花(適量)花生(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋卷的做法步驟1、首先把雞蛋打散,...
“在寒冷的冬季,一進家門就能吃上一碗熱乎乎的湯麪,真的是一件無比幸福的事。有時候想想幸福其實就是簡簡單單!”食材明細主料麪粉(500克)牛肉(50克)香菇(5、6朵)土豆(1個(中等))豆腐(1小塊)西紅柿(2個(小))輔料蔥(適量)醬油(適量)醋(適量)白酒...
食材明細主料西紅柿(一個)輔料雞蛋(一個)調料香菜(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋花湯的做法步驟1、所有食材準備就緒。2、把西紅柿丁和蔥花放入琺琅鍋里加適量水。3、適量鹽調味,大火燒開。4...
“快手美味,家裏有人沒趕上飯點兒的,通常會吃到這個。雞蛋是必要的,其它蔬菜按個人喜好,主要看冰箱有什麼,可豐富也可簡單。”食材明細主料掛麪(150g)雞蛋(3個)胡蘿蔔(50g)生菜(50g)尖椒(2個)輔料蔥花(適量)生抽(適量)老抽(適量)油(適量)原味...
食材明細主料菠菜(300克)雞蛋(1個)麪粉(150克)輔料蔥末(3克)薑末(3克)配料色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菠菜雞蛋湯麪的做法步驟1、將菠菜清洗乾淨,裝入碗中待用。2、將菠菜放入滾水鍋中...
“說起疙瘩湯,上世紀六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那時,很多人家爲了省事和節約,晚餐常常喝這道既算湯菜又算主食的疙瘩湯。如今疙瘩湯已走上了大雅之堂!很多大飯店都有,而且頗受顧客歡迎。我們現在吃到的...
“想要做蛋卷,其實很簡單。”食材明細主料豬肉餡(350克)輔料雞蛋(5粒)蝦米(一小把)配料澱粉(4湯匙)味極鮮醬油(適量)食鹽(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常豬肉蛋卷的做法步驟1、將蝦米切碎放入肉...
食材明細主料西紅柿(1個)黃瓜(半根)雞蛋(2個)輔料澱粉(適量)鹽(適量)香油(5滴)原味(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞蛋湯的做法步驟1、西紅柿,黃瓜洗淨切片,澱粉適量(按自己水的多少適當增減用量)加水調勻,雞蛋打散備用。2、鍋加水(...
“史雲生上湯----懶人必備”食材明細主料掛麪(適量)輔料雞蛋(1)史雲生清雞上湯(適量)菠菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯菠菜雞蛋麪的做法步驟1、把史雲生上湯倒進鍋裏,加點水,煮沸2、放進掛麪,煮至五分熟3、把雞蛋...
“做飯可以讓自己靜下心來,同時還能爲家人帶來美味和健康,何樂而不爲?”食材明細主料熟麪條(g1000)輔料姜(一小塊)蒜(三五瓣)蒜薹(依據個人口味適量)雞蛋(4個)火腿腸(一根)綠豆芽(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)料酒(1勺)蠔油(2勺)醬油...
食材明細主料溼麪條(兩人份)輔料小白菜(一小把)胡蘿蔔(一根)幹香菇(3,4朵)蛤蜊(7,8個)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)醬油(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常湯麪的做法步驟1、準備食材,幹香菇泡發,胡蘿蔔切絲,五花肉切薄片,...
食材明細主料麪粉(500g)酵母(6g)水(250-270g)輔料蔥(適量)鹽(適量)香油(適量)食用小蘇打(少量)蔥香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常花捲的做法步驟1、揉成麪糰,等待發酵。2、有蜂窩狀就發好了。3、揉回原來大小。4、擀成麪餅。(越薄...
食材明細主料麪條(175克)包心魚卷(115克)雞蛋(1只)輔料香蔥(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋包心魚卷湯麪的做法步驟1、食材:麪條、包心魚卷、雞蛋、香蔥。2、起鍋倒油燒熱,打入雞蛋兩面...
“將勁道十足的面下鍋,配上青菜和各種調料,最後在淋上一勺精心熬製的特色牛腩,一碗香噴噴的牛腩面就做好了,雖然做法簡單,但是味道鮮美,營養豐富。”食材明細主料牛腩(500克)青菜(4棵)輔料濃湯寶(1大勺)老抽(1勺)香料(1勺)蔥花(適量)料...
食材明細主料肉絲(適量)香菇(適量)筍(適量)黃花菜(適量)鴨蛋(適量)黑木耳(適量)麪條(適量)輔料澱粉(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常滷麪湯的做法步驟1、香菇切片、雷筍焯水切片。2...
“昨天上午上街溜達,一看時間十一點了,煮乾飯是來不及了(沒時間做菜呀)。反正下午我家小子也沒上學,中午就煮麪吧,不怕會餓着。”食材明細主料面片(四片)輔料大白菜(一個)青蔥(三顆)大海蝦(三隻)鮑汁魚丸(適量)香菇丸(適量)土雞蛋(五個)配...
“在記憶中,這道麪糰湯是承載我兒時回憶的一道菜,一家人其樂融融的坐在餐桌上,每個人人手一碗,這就是家的味道。”食材明細主料麪粉(250g)生菜(1顆)蝦米(50g)幹魷魚(1個)輔料小蔥(2顆)香菜(2顆)調料鹽(2勺)醬油(3勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(...
食材明細主料雞蛋肉卷(適量)雞湯(適量)龍鬚掛麪(適量)白菜(適量)白胡椒(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)香菇老抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋卷雞湯麪的做法步驟1、大碗裏放入豬油、鹽、香菇老抽、白胡椒,將煮開的雞湯倒入...
“居家生活,少不了的雞蛋少不了的面。”食材明細主料掛麪(適量)雞蛋(兩顆)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞蛋麪的做法步驟1、燒一鍋開水,水將開時放入麪條。2、麪條軟了後撈出來...
食材明細主料豬肝(100克)瘦肉(100克)西紅柿(3個)桶裝面(1個)輔料菜心(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常湯麪的做法步驟1、將菜心洗乾淨2、豬肝和瘦肉洗乾淨後切成片,豬肝切片後...
“家裏的電飯煲忽然罷工了,今天蒸了一大鍋卷子當乾糧。”食材明細主料麪粉(500g)清水(適量)輔料食用油(少許)鹽(少許)酵母粉(5g)白芝麻(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常卷子的做法步驟1、向麪粉中加入酵母粉。2、一邊向...
食材明細主料鯪魚蛋卷(適量)白菜葉(適量)麪條(適量)輔料大蒜(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鯪魚蛋卷湯麪的做法步驟1、白菜葉切絲。2、蒜切片。3、鯪魚蛋卷。4、鍋子燒熱爆香蒜片。5、放入白菜絲...
“自做蛋灌小腸連接地址”食材明細主料小腸(適量)雞蛋(適量)輔料精鹽(適量)蔥花(適量)調味鮮(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)蛋卷湯的做法步驟1、小腸蛋卷切片。2、鍋裏倒進高湯煮開。3、鍋裏倒進高湯煮開後倒...
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