有關廣東泡菜的做法的精選大全
“這是一款餐前開胃小菜,酸甜口味,味道淡淡的,清清爽爽。”食材明細主料白蘿蔔(半個)紅羅卜(1個)黃瓜(1個)檸檬(半個)姜(5片)蒜(3瓣)小尖椒(6個)香葉(4片)輔料白糖(100克)白醋(50克)鹽(適量)清水(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)廣東泡菜...
“廣東菜學名黃瓜香別名莢果蕨,爲球子蕨科多年生草本植物,分佈於小興安嶺及周邊地區,喜歡生長在針闊混交林下,灌木叢中及淺山河邊溼地上,廣東菜含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和多種維生素,是東北著名的山野菜。廣東菜的...
食材明細主料香菇(適量)廣東菜心(適量)大蒜(幾片)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇炒廣東菜心的做法步驟1、香菇提前浸泡,洗乾淨,大蒜去皮切碎,菜心準備好。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入香...
食材明細主料廣東菜心(適量)輔料大蒜(適量)高湯(適量)配料蔬魚鼓油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)廣東菜心的做法步驟1、菜心洗淨備用。2、鍋中放入高湯煮沸。3、放入菜心焯熟撈起瀝乾水。4、菜心瀝好水擺...
菜心是非常健康的綠色蔬菜,深受大衆的喜愛,菜心營養豐富,而且一般沒什麼禁忌,適合普通人羣食用。這裏提到的廣東菜心有什麼特別之處嗎?廣東菜心的做法有哪些呢?關於這個問題,我想很多人都想要得到答案,下面就讓我們一起看看。...
大家知道廣東菜薹的做法大全嗎,看看這篇文章就清楚了,喜歡吃廣東菜的人可以看看,文章詳細的介紹了菜薹的各種做法,步驟比較詳細,我們可以根據文章中介紹的方法自己親自動手在家裏做,口感一定不錯,這篇文章對於提高我們的廚藝...
“深圳朋友寄來了滿滿一箱的菜脯,讓我這個僞南方人受寵若驚,欣喜不已。莫名的喜歡南方菜的清淡素雅,烹飪方向也正向南方靠攏。看過這道菜,還望美天的南方朋友多多指教,在些先行謝過!”食材明細主料菜脯(200克)輔料海米(適量)調...
廣東菜在我國十分的有名,它的口味十分的大衆化,它的製作方法也是多種多樣,很多人都喜歡吃。那麼,如果不想去外面解決飲食,那麼自己在家應該怎麼做呢?接下來就讓小編帶領大家一起來了解一下關於它的做法吧,希望下文對大家有所...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:1/2條紅蘿蔔:1/2條小黃瓜:3條鹽:2大匙白醋:4大匙糖:3大匙輔料具體步驟1.白蘿蔔、紅蘿蔔分別去皮洗淨,切成1×3公分之條狀,備用。2.小黃瓜洗淨去頭尾剖...
廣東菜又稱粵菜,有着悠久的歷史,又是我國傳統四大菜系之一,可謂久負盛名。廣東菜主要以海鮮、禽鳥、家畜和蔬果爲食材,清純鮮美、爽口嫩滑的口感既有特色又不至於過分“標新立異”,因而在全國各地都頗爲流行。那麼,廣東菜的...
食材明細主料廣東菜心(330克)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒廣東菜心的做法步驟1、材料:廣東菜心、蝦皮2、將廣東菜心洗淨、撈出。3、放在案板上切成段。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的...
“廣東菜心又稱菜薹(tái)。是十字花科蕓薹屬一、二年生草本。我國廣東、廣西一帶的特產,當地能週年生產與供應。主薹與側薹供食,品質脆嫩,風味獨特,營養豐富。每百克食用部分含維生素C79毫克。可炒食、湯用,也出口港澳,並有...
“美極鮮味汁.味道更加鮮美在清水中加入鹽和少許油,可以使焯制的清菜更加碧綠呢””食材明細主料廣東菜心(250g)幹辣椒(5g)京蔥(5g)輔料油(25g)鹽(8)水(400g)美極鮮醬油(15g)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼廣東菜心的做法步驟...
食材明細主料廣東菜心(335克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒廣東菜心的做法步驟1、食材:廣東菜心2、將廣東菜心洗淨。3、放在案板上切成段。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的廣東菜心翻炒翻炒至斷生...
食材明細主料菜心(一捆)輔料蒜(三瓣)六月鮮醬油(適量)玉米油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑廣東菜心的做法步驟1、菜心洗淨,切大段,煮鍋燒開水2、放入鍋中,加少量鹽,焯熟,撈出,裝盤,撒入蒜末,淋上醬油3、熱鍋入油,...
“這段時間和朋友們聚會,吃了不少的烤肉,有韓式的,中式的,東北味的。。。大家一致覺得還是東北烤肉味道更勝一籌,因爲東北的烤肉是提前醃製過,味道進去了,而且在烤肉的同時會加入些泡菜進去,味道更加獨特。可別小看了這味道鹹...
食材明細主料廣東菜薹(500克)青紅椒(一個)輔料姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)廣東菜薹的做法步驟1、所有食材準備好。2、菜薹放淡鹽水中浸泡15分鐘,洗淨後切段。3、青紅椒洗淨...
食材明細主料廣東菜心(一把)輔料蒜(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油澆廣東菜心的做法步驟1、菜心泡水洗淨2、煮鍋水燒開,放入菜心,和鹽(使蔬菜有鹹味,同時會保持綠色)3、燙好的菜心撈出裝盤,放...
食材明細主料廣東菜心(130克)花蛤(380克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)廣東菜心炒花蛤的做法步驟1、材料:廣東菜心、花蛤(已清洗)2、將廣東菜心洗淨、撈出。3、放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒...
食材明細主料廣東菜心(適量)輔料蒜瓣(適量)鹽(適量)鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香廣東菜心的做法步驟1、鍋內熱油、下蒜瓣炒香。2、下菜心炒軟。3、加半勺鹽。4、一點鮮醬油。5、大火翻炒幾下出鍋。...
“很適合炎熱夏季的爽脆下粥小菜,不會很酸,比較清淡口。可以用包菜白菜萵苣等蔬菜來做,調料也可按自己喜好放辣椒或泡椒等。”食材明細主料白蘿蔔(90克)胡蘿蔔(40克)小黃瓜(50克)輔料冷開水(適量)嫩姜(少許)配料鹽(17克)白糖(35克)白醋...
“鹹鮮味美,是一道非常美味的佐餐小菜。”食材明細主料菜脯(300克)輔料雞蛋(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)廣東菜脯炒雞蛋的做法步驟1、菜脯沖洗乾淨,用清水浸泡一會兒,泡掉多餘的鹽分,然後攢幹水分備用。2、2個雞蛋...
食材明細主料廣東菜心(適量)輔料蠔油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油廣東菜心的做法步驟1、廣東菜心洗淨濾水。2、鍋裏燒開水。3、放入廣東菜心煮1分鐘。4、撈出濾水。5、鍋裏放適量油。燒八成熱。6、翻炒廣...
“似乎用了很久,終於看完一本書了。《孤獨美食家》,許是未買這本書時評價太好,及至觀看後會略有失望。還以爲會有很多美食描寫,結果卻是都市情慾佔了大半篇幅。所謂食色,性也,一句中國古話在這本日本作家寫的書中,卻得到淋漓...
“廣東菜心雖一年四季均有。現代營養學研究則發明。菜心富含粗纖維,維生素C和胡菜服素。不但可以興許刺激腸胃蠕動起到潤腸,助消化的作用,對護膚和養顏也有一定的作用。”食材明細主料菜籽油(15克)輔料油渣(適量)許蒜頭(5粒)廣...
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需要些廚藝和經驗的菜
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