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“南方人愛吃湯麪，北方人愛吃乾麪。介位客官，您好哪口？(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料豬肉（適量）寬面（適量）輔料蔥（適量）油（適量）配料幹醬（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸醬麪的做法步驟1、第4^(1/2)步：煉油。油小蔥肥豬...
“面用的是新鮮的雞蛋麪，口感會比干麪條有嚼勁，配點黃瓜絲好看又去油膩。滿滿一盤熱騰的面，澆上肉醬，味道十足。”食材明細主料雞蛋麪（一份）洋蔥（1/3個）醃肉絲（適量）黃瓜（小半根）輔料蔥絲（適量）配料黃豆醬（適量）橄欖油（適量）白糖（適量）鹹...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮮麪條：400輔料黃瓜：適量海鮮醬：適量蔥花：適量芝麻：適量鹽：適量肉醬：適量具體步驟1.在切面店買的現成的鮮麪條2.一鍋水燒開放入少許鹽，下入麪條3.用筷子...
“從沒吃過手擀麪，看了人家做的就蠢蠢欲動，馬上開工，動手找美味。”食材明細主料蕎麥麪（適量）雞蛋（適量）毛豆（適量）輔料玉米（適量）泡好的黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）瘦肉（適量）黃瓜（適量）醬香（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炸醬手擀麪的做法...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆瓣醬：100手擀麪：400後腿肉：100茄子：200輔料油：適量黃瓜：適量胡蘿蔔：適量具體步驟1.面下好後放入涼開水中或者純淨水中2.茄子黃瓜胡蘿蔔肉等切丁3.不喜...
“這次醬肉，偷了懶，用了從超市買回的醬肉料包，參照它的配方說明，將有些調味料進行了調整，這種肉，一次可以多醬點，將肉與湯汁分裝在保鮮袋，冷凍儲存，每次想吃時解凍回鍋，用來做蒜泥拌菜或肉夾饃，都是相當不錯的選擇。”食材明細主...
“老北京傳統幹炸~”食材明細主料手擀麪（適量）硬肋五花肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料黃醬（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小燉肉乾炸醬麪的做法步驟1、少許溫水化開黃醬後待用。五花肉順絲切拇指大小塊。蔥、姜切末...
“很懶!我也有懶惰不想做飯菜的時候!今天我想吃麪!乾麪可以說是我的大愛!在這喧鬧的城市,心力交瘁,回到家當然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,讓這面吃起來更香脆!老懷念小時候吃的乾麪,一碗乾麪,再加一碗...
“夏天不愛吃東西，有了炸醬，又可以吃麪炒蔬菜也能放，可以說是很百搭了~”食材明細主料豬肉餡（一斤）石橋大醬（一袋）甜麪醬（一袋）輔料蔥（1/2根）姜（少許）花生油（適量）白砂糖（少許）料酒（適量）生抽（少許）溫水（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
“金桔成熟的季節又至，自家產的金桔雖是純天然無污染可味道卻着實不太好，因此口感更好的果醬誕生了！《本草綱目》中說金桔皮“同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降”。金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克高達200...
““吃過夏至面，一天短一線”民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法，意即夏至這一天是北半球一年中白晝最長的一天，此後太陽逐漸向南移動，北半球白晝一天比一天縮短，“一天短一線”。咱們中國飲食文化真是博大精深，吃碗麪都...
食材明細主料肉末（適量）黃瓜（適量）香琪辣醬（適量）輔料香蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）懶人炸醬麪的做法步驟1、黃瓜切絲，香蔥切末，五花肉切末，香琪辣醬一定要擠到碗裏省的到時候炸醬的時候到處砰2、...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘炸醬麪是一道非常好吃非常特別的一種吃麪的方法，不管是湯麪，燴麪還是炒麪，拌麪，都比不過炸醬麪。炸醬麪在人們心中不管是男是女都有很高的地位，男女老少都...
“和紅燒肉一樣，一百個家庭能做出一百種味道的炸醬麪來，雖然都叫做炸醬麪，雖然都有炸醬也有面，但是無論是外觀還是口感，各家都有自己最喜歡的味道。今天這個炸醬麪偏向於北方版本，賊好吃，不騙你！”食材明細主料豬肉末（500克）面...
食材明細主料麪粉（適量）西紅柿（2個）土豆（2個）洋蔥（半個）輔料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）懶人扯麪的做法步驟1、取適量的麪粉，加適量的鹽和少許水揉成光滑的麪糰醒面一個小時。2、醒好的麪糰揉搓成如...
“以前做果醬，都要站在鍋前全程攪拌，這下省事了，放進麪包機，就不用管了，該幹啥幹啥，就等着吃果醬吧。”食材明細主料蘋果（1個）輔料白糖（適量）配料檸檬汁（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）懶人版蘋果果醬的做法步驟1、蘋果去...
“做完之後手都不會搞髒哦。！外面脆裏面鬆軟。”食材明細主料麪粉（300g）水（250g）輔料酵母粉（1g）鹽（2g）白糖（20g）鹹甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）懶人油炸的做法步驟1、酵母粉，糖，鹽全部放在大碗裏。2、放入小點水拌均勻。3、麪粉...
“很喜歡重慶小面，但又不耐它的原版製做工序，多次操作後，做出適合自己的重慶小面。”食材明細主料鮮面（8兩(兩人份)）輔料小青菜（四五棵）湯料蒜（三瓣）蔥（一棵）花椒粉（一勺）辣椒粉（四勺）味極鮮（二勺）醋（三勺）蠔油（二勺）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（...
“自己做的大醬湯，想吃什麼材料自己添加。完美”食材明細主料土豆（半個）洋蔥（少量）蝦乾（4只）金針菇（少量）豆腐（少量）玉米粒（少量）芹菜（少量）西藍花（少量）南瓜（少量）輔料韓國大醬（一勺）雞精（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）懶人大醬湯...
“每次做麪包都得個大半天，揉手套膜，二次醒發，好麻煩。總想着能省事點，於是做了這款小麪包，一次發麪就搞定了，兩個小時就可以吃到香噴噴的麪包了，而且組織很柔軟，照樣拉絲呢！特別適合像我這樣的沒時間的懶人”食材明細主料高筋...
“每天，都被自己餓醒(°_°)”食材明細主料青菜（3棵）雞腿菇（0.4棵）上校雞塊（2塊）掛麪（111條）輔料檸檬（0.1個）鹽（1茶匙）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）懶人面的做法步驟1、水加上校雞塊，煮開2、掛麪下，切雞腿菇青菜下。3、熟了，切檸...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉：1000輔料玉米麪：適量鹽：適量具體步驟1.麪粉加鹽合成麪糰2.玉米麪過篩子3.把面切成等快4.沾上玉米麪擀成皮5.再幹成麪條6.鍋中燒水7.下入面...
“一個人吃飯的時候，我總是怎麼簡單怎麼來！喜歡麪食，喜歡辣！所有這個面，我真的很愛！換着花樣吃！家裏有什麼材料就放什麼材料！”食材明細主料麪條（適量）腐竹（適量）海帶條（適量）西藍花（適量）菜心（適量）輔料鮮味醬油（兩大勺）醋（一勺）蒜末（隨意）蔥...
“下面我再介紹一款，完全是用現成材料製作的意麪《紅酒汁什錦海鮮小丸子意麪》。朋友們不知注意到沒有，現在超市裏到處都在賣各種冷凍的“什錦海鮮小丸子”，什麼口味兒的都有，還有牛肉丸兒，有的店還賣鮮的。其實，那就是不錯...
“操作簡單，可以拌麪、拌飯、拌涼菜、蘸蔬菜等等，百搭呢。而且超級好吃！”食材明細主料肉餡（200g）小蔥（2棵）輔料豆瓣醬（2大勺）澱粉（1小勺）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）懶人版肉醬的做法步驟1、小蔥切成蔥花2、豆瓣醬加入適...
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