懶人版金桔果醬的做法 金桔果醬（懶人版） 懶人版金桔果醬怎麼做

“金桔成熟的季節又至，自家產的金桔雖是純天然無污染可味道卻着實不太好，因此口感更好的果醬誕生了！
《本草綱目》中說金桔皮“同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降”。金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克高達200毫克。金桔皮含有揮發性芳香油，其成分爲檸檬萜，橙皮甙，脂肪酸，對消化有緩和的刺激作用，有助於消化。金桔中不但含有豐富的維生素C還有維生素A、金桔甙等，可預防色素沉澱、增進面板光澤與彈性、減緩衰老；可維護心血管功能，對防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用；也可理氣止咳、消食化痰、預防哮喘、生津利咽醒酒。與此同時常食金橘還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。
【糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食；脾弱氣虛者慎食。】”

食材明細

• 果味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

懶人版金桔果醬的做法步驟

• 1、準備洗淨的金桔和一個用熱水燙過的玻璃瓶【玻璃瓶倒置瀝水】。

• 2、在破壁機內倒入少量涼白開【越少越好】將金桔倒入，先按――果蔬鍵把金桔打碎【打碎就好】，再按――米糊鍵【不需要一直到最後覺得差不多就可按――停止鍵】。
• 3、將打好的果醬糊倒出至玻璃瓶，在果醬中放入冰糖【記得懟入果醬中，不要放在表面】，待果醬變溫加入兩勺蜂蜜，攪拌。

小竅門

放入蜂蜜是爲了減少變質的機率，如果沒有可以不加。
剛做好的金桔醬口味讓人懷疑人生（個人意見）最好放一晚上第二天攪拌後食用。