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“紅薯中含有多種人體需要的營養物質。根據科學研究,吃紅薯是不會使人發胖的,相反紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低,比一般米飯低得多,所以吃了之後不必擔心會發胖,反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似...
“全麥紅薯饅頭,吃出歐包的口感,減脂期必備主食。”食材明細主料全麥麪粉(500g)地瓜(2個)鐵桿山藥(1根)牛奶(1盒)調料酵母(5g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)全麥紅薯饅頭的做法步驟1、酵母溫水化開。2、全麥麪粉,酵母,1盒牛奶和...
“這是一款低熱量又營養的減肥主食。地瓜補氣健脾開胃。燕麥益脾養心降脂降糖熱量低。最適合減肥期間吃了。”食材明細主料中筋粉(300+50)輔料紅薯(150g)燕麥(50g)白糖(3g)酵母(3g)泡打粉(1g)清水(130g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普...
“饅頭誰都吃過,但用紅薯做的饅頭,你就不一定吃過。這種饅頭遠比白麪饅頭好吃,尤其適合中老年人。中老年人可適當吃些紅薯饅頭,有利於消化吸收,有通便作用。從營養上來看每100克紅薯含蛋白質0.9克,粗纖維0.5克,鈣77毫克,且含...
“紫薯含有豐富的膳食纖維,膳食纖維能推動腸胃蠕動,紫薯和紅棗一起食用,能促進食物消化。並且,紅棗溫熱、滋補,冬季的時候食用,還能驅趕寒氣、溫暖身體,適量食用紅棗、紫薯,有益於身體健康。”食材明細主料麪粉(400g)紫薯(1個)紅...
“沒有放水揉麪,如果想再做小點的饅頭,可以先取三分之一面團擀長方形。”食材明細主料紅薯泥(250g)麪粉(300g)輔料酵母(4g)白砂糖(40g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯小饅頭的做法步驟1、紅薯泥250克加酵母4克,白砂糖40克...
可以。將紅薯蒸熟後去皮碾碎加入麪粉和酵母以及少量清水將麪粉攪拌成麪糰後發酵,再將其放入鍋中蒸煮即可。蒸出來的饅頭就是雜糧饅頭,面香中透着紅薯的香氣。除了紅薯可以這樣做,還有南瓜、紫薯、土豆、山藥、芋頭等都可...
“小黃胖子深得兒子的喜愛呢~”食材明細主料自發粉(200克)輔料紅薯(一塊)可可粉(2克)紅曲粉(1克)溫水(適量)糖(適量)紅豆(數顆)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小黃人紅薯饅頭的做法步驟1、先把紅薯蒸熟~2、用紅薯泥和麪粉合面,紅薯...
“紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,具有通便排毒、輔助降壓、保護心血管、美容養顏的功效。”食材明細主料紅薯(1個)胡蘿蔔(1根)高筋粉(500g)輔料酵母(3g)糖(5g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難...
“饅頭日常飲食中不可少的主食,可是如何讓這道食物好吃不厭,就需要不斷變化口味,改良做法,讓普通的食物煥發不一樣的風采,擁有多種口味和吃法!”食材明細主料麪粉(400克)紅薯(300克)輔料奶粉適量(適量)白糖適量(適量)酵母(4克)甜味(口...
食材明細主料自發粉(適量)輔料紅薯泥(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅薯饅頭的做法步驟1、紅薯去皮切片蒸熟。2、壓成泥備用(也可以用攪拌機)。3、把麪粉倒入晾涼的紅薯泥中,攪拌成絮狀。4、揉成光滑的麪糰...
食材明細主料紅薯泥(適量)麪粉(300g)輔料酵母(3g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯小鳥饅頭的做法步驟1、紅薯蒸熟壓成泥,麪粉和酵母混合,用紅薯泥和麪。2、和成光滑的麪糰,蓋溼布放溫暖處發酵。3、發酵好的麪糰是原來的2...
食材明細主料紅薯(120g(去皮後))麪粉(160g)雞蛋(1個)輔料酵母(2g)黃油(10g)蜂蜜(30g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜂蜜紅薯饅頭的做法步驟1、去皮後的紅薯120g,切片蒸熟。2、紅薯用勺子壓成泥,加一個雞蛋。冷卻後加2g酵母拌...
“請忽略饅頭的顏值。”食材明細主料紅薯(1個)紫薯(1個)菠菜(1把)麪粉(1000g)酵母(5g)輔料糖(3匙)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯紫薯菠菜饅頭的做法步驟1、紫薯紅薯洗淨削皮,入蒸鍋蒸熟,晾涼備用。2、菠菜洗淨,榨汁,備用。3、...
“都說老面饅頭好吃,可是我除了天氣好的時候做的老面饅頭很成功之外,做的老面饅頭就象石頭一樣,問了好多的人,都說老面饅頭做的好一定是鬆軟可口的。無奈天氣的溫度還是挺低的,上次在美食家裏有個朋友說他做了10多年,才做好...
食材明細主料麪粉(400g)酵母(4g)紅薯泥(300g)牛奶(適量)輔料白糖(10g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯開花饅頭的做法步驟1、紅薯去皮蒸熟壓成泥2、麪粉、紅薯泥、酵母、白糖加適量牛奶和成光滑的麪糰,放溫暖處發酵3、發酵...
“家人養胃饅頭,吃出奶黃包的口感。”食材明細主料鐵桿山藥(1根)地瓜(3個)麪粉(500g)調料蜂蜜(5勺)酵母(5g)牛奶(1盒)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥紅薯饅頭的做法步驟1、酵母溫水化開。2、和麪。3、和好,蓋保鮮膜燜45分鐘,...
“不用發酵,比平時做饅頭省掉一個步驟。不放紅薯,做白饅頭也可以。”食材明細主料紅薯泥(200g)麪粉(300g)酵母(4g)輔料白砂糖(15g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅薯饅頭的做法步驟1、蒸熟的紅薯泥200克,加麪粉300克,酵母4克,...
“以前紅薯基本都是蒸了吃,這次做成了饅頭卷,別有一番滋味。”食材明細主料麪粉(400克)輔料紅薯(1個)配料酵母(4克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅薯饅頭卷的做法步驟1、紅薯洗淨,去皮,切丁,微波爐高火3分鐘後,用料理機打成...
“#清腸食譜#,紅薯,粗纖維食品,瘦身人士的首選。”食材明細主料紅薯(200克)麪粉(400克)輔料酵母粉(5克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯菊花饅頭的做法步驟1、紅薯蒸熟,趁熱取出。2、紅薯搗爛成泥。3、撒上酵母粉。4、篩...
“在網上看到視頻,學習的花樣。”食材明細主料熟紅薯泥(100g)麪粉(200g)輔料酵母(3g)白砂糖(20g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯花饅頭的做法步驟1、蒸熟紅薯泥100克加白砂糖20克,攪拌勻。2、加麪粉200克,酵母3克。3、邊...
“看到各位美食家們做的玫瑰饅頭,真的是看的心癢癢的,於是決定自己動手做一做~~”食材明細主料麪粉(250克)紅薯泥(200克)輔料30度溫水(15克)酵母(2.5克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅薯玫瑰饅頭的做法步驟1、紅薯切小塊,入...
食材明細主料麪粉(2碗)紅薯(半個)紫薯(2個小的)輔料發酵粉(一點)糖(3勺)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯紅薯小饅頭的做法步驟1、糖和發酵粉用溫水調勻,用糖可以使麪糰醒發的更好2、紫薯,紅薯蒸好備用3、分別用三種和好面發...
“這是一款粗糧和精糧相結合的饅頭,口感和白饅頭差別不大,感覺比普通饅頭稍多了點粘性。就是放的紅薯有點少了,顏色只出現了一點淡黃色,表面的一個個小點是燕麥。”食材明細主料麪粉(適量)紅薯(適量)即食燕麥(適量)輔料白糖(適量...
“紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱爲營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便祕十...
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