有關丹麥牛角包怎麼做好吃的精選大全
“牛角包是一款起酥層的麪包,吃起來外酥裏糯,不甜又帶有酥香口感,因裹有黃油烤熟後,層次分明,味道超級棒。開工啦!”食材明細主料高筋麪粉(300克)酵母(8克)糖(30克)鹽(3克)黃油(25克)雞蛋(1個)牛奶(130克)裹入用片狀黃油(180克)奶香(口味)烤(工...
“其實說的就是可頌了,這次做的是參考法國麪包大師比賽的配方,而且製作時間有所減少,但畢竟我是沒有法國的專用麪粉的,不過還是很成功。省去了基礎發酵的時間。”食材明細主料高筋麪粉(400克(風箏麪包專用粉))細砂糖(45克)鹽(8克...
“某人說:少給我做甜的,不愛吃。問他愛吃什麼?他說:起酥和牛角麪包。於是,第一次嘗試千層酥皮,就是這款丹麥牛角可頌。基本上算是不成功作品,但是某人還是吃得津津有味,做了一個稱職的白老鼠。感謝某人,是你讓我有了努力的動力...
“北歐國家臨近北極圈氣候寒冷,冬季時間較長,爲了抵禦漫長的嚴寒,因此,那裏人們的日常飲食相對熱量也要稍高一些。裹油類麪包或糕點等便是丹麥等北歐國家的特色,吃起來非常香,但油脂含量也高。比如,丹麥吐司、可頌、牛油蛋糕...
“一種酥皮可以變換很多酥皮面包,喜歡這類麪包的朋友們千萬不要錯過哦.今天介紹丹麥奶黃包的製作方法。”食材明細主料中筋麪粉(250G)雞蛋(50G)奶油(30G)牛奶(100G)糖(30G)鹽(5G)發酵粉(4G)輔料酥皮用奶油(125G)奶黃餡(即卡士達餡)(適量)...
“丹麥麪包雖然好吃,但熱量太大了。不易多吃。所以就用了藍莓來調劑一下,酸酸甜甜的很好吃,麪包顏色也很漂亮。”食材明細主料高筋粉(225g)低筋粉(75g)白砂糖(30g)奶粉(10g)雞蛋(一個)鹽(4g)酵母粉(6g)水(110ml)黃油(25g)輔料黃油(140g)藍莓...
食材明細主料高筋麪粉(370g)低筋麪粉(130g)輔料白糖(90g)酵母(8g)鹽(6g)奶粉(22g)雞蛋(70g)水(210g)牛奶(25g)黃油(40g)裹入黃油(220g)蛋液(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)丹麥手撕麪包的做法步驟1、液體部分先放入廚師機的大碗裏。2...
“這也是起酥麪包的一種,麪糰的製作方法和普通丹麥麪包的製作方法一樣,後面整形略有區別,做出的麪包一圈一圈的層次分明,很想樹木的年輪。”食材明細主料高筋麪粉(170g)低筋麪粉(30g)白砂糖(50g)清水(70g)黃油(20g)裹入黃油(70g)輔料...
“全麥食品低脂低卡,對於瘦身的小夥伴,非常好!每天調着樣的做一些不同口味的!”食材明細主料全麥麪粉(300克)輔料酵母(3克)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥牛角包饅頭的做法步驟1、3克酵母放在溫水中化開,倒入300克全麥...
“用丹麥麪糰製作的麪包是最吸引人的麪包品種。丹麥麪糰的製作方法和千層酥皮類似,都是將油脂果裹入麪糰,經過反覆摺疊以後形成一層一層的麪皮,烤制時,麪皮會一層層舒展開來,形成香酥的起酥麪包。比如牛角迷你可頌。後面會...
“丹麥麪包是用發酵麪糰包入起酥油後經壓面、擀薄、再多次摺疊後製成的一種多層次的麪包。酥鬆香醇、油而不膩、造型美觀,口味獨特,絕對是麪包中的經典之作。自制牛角包也不難,只要遵照食譜的分量和步驟認真去做,在家也...
“北歐國家由於地理位置上的關係,相對每年的平均氣溫較低,冬季氣候十分寒冷。因此,那裏居住的人們在飲食中所攝取的熱量要相較起法國和意大利來要高得多。由於熱量較高,我很少做那裏的食品。現在正處在冬季,不妨試做一款在...
“丹麥麪包在麪包中熱量頗高的,因爲做這個品種的麪包要下大量的黃油,所以就用來配蔓越莓,讓蔓越莓的酸度沖淡一些丹麥麪包油膩感,表皮脆脆的,令人吃了還想再吃,還不會有罪惡感的:)”食材明細主料高粉(125克)低粉(75克)糖(20克)鹽(3克...
“丹麥牛角用料:高筋麪粉400g低筋麪粉100g水約270g鹽10g酵母10g奶粉15g細糖55g黃油25g片狀丹麥油250g、雞蛋半個”食材明細主料高筋麪粉(400g)水(約270g)酵母(10g)細糖(55g)片狀丹麥油(250g)輔料低筋麪粉(100g)鹽(10g)奶粉(15g)黃油(25g...
“丹麥辮子麪包,用到了丹麥麪包麪糰,她的外表皮香酥,內裏面軟,很是耐人回味。”食材明細主料高粉(340克)奶粉(30克)雞蛋(1個)鹽(6克)水(180克)輔料低粉(60克)白糖(40克)黃油(30克)發酵粉(6克)裹入黃油(160克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
“凡麥麪糰與可頌麪糰的製作過程基本相同,只是配方和步驟有少許差異。基本發酵之後裹入黃油。”食材明細主料高筋麪粉(150g)水(100ml)糖(30g)黃油(25g)乾酵母(4)雞蛋(1只)鹽(4g)奶粉(8g)低筋麪粉(100g)輔料裹入黃油(125g)杏仁(少許)蛋液(少許)...
“丹麥麪包口感酥軟、層次分明、奶香味濃。這種麪包的發源地是維也納,所以在其他地方,人們稱之爲維也納麪包。咬一口,香酥的外皮,甜蜜的奶油內餡,在口中融合,太享受了!雖然這種起酥麪包製作過程雖然花一點點時間,但是看着家人...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:30高筋麪粉:170黃油:90細砂糖:50雞蛋液:40輔料水:88酵母:5奶粉:12鹽:3具體步驟1.1.酵母和溫水混合攪拌均勻2.2.雞蛋放入小碗內打散,邊攪拌邊加入糖...
“金燦燦的南瓜做出來的麪包顏色就是美,當然口感也是非常棒的,鬆軟香甜可口,加了少許全麥麪粉,全麥麪粉的營養價值很高,吃得更加健康營養。”食材明細主料高筋麪粉(250g)全麥麪粉(50g)南瓜泥(150g)雞蛋液(45g)細砂糖(20g)鹽(2g)酵母粉(3...
“雖然一直很熱愛丹麥麪包,金磚面包,起酥等等,自己做還是頭一回,發現疊被子真是一個技術活啊。好好的黃油被我擀的不像樣子了,而且更悲催的是做好之後,又看書反思,發現疊的方向給弄反了。雖然這不是一個成功的疊被子,但是絕對...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高粉:375低粉:125糖:20黃油:30鹽:5片狀黃油:240奶:260酵母:8輔料具體步驟1.把除了黃油和片狀黃油以外的食材混合成團2.加入黃油30克揉至表面光滑切觸摸狀...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糖:20高筋面:200低筋面:40奶粉:10輔料黃油:20ml全蛋:1個酵母:5水:100ml裹入黃油:120ml鹽:2具體步驟1.除黃油以外所有原料揉到麪糰表面光滑.加入20克黃油。繼續...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:398公克低筋麪粉:17速溶酵母:15公克細砂糖:46公克鹽:9公克冰水:273㏄全蛋:57公克奶粉:23公克奶油:28公克裹入油:263公克裝飾::少許輔料具體步驟1.將材料...
“自制牛角包不是難事,只要嚴格遵照食譜的分量和步驟認真去做,在家也能烤上新鮮美味的牛角包,而且成本比買便宜多了,只要幾塊錢就可以做出一大盤來。有興趣的TX不妨來試試,做成功很有成就感的!丹麥牛角麪包屬於起酥麪包的一...
“對金磚面包長草好久,一直沒有動手,只因想到疊被子扞麪皮有些懶洋洋的感覺。本想着去麪包房買一個解解饞,一想到他們賣的金磚面包,下的人造油還不說,還麪包身段提得老高,特別貴。想想還是自己動手,豐衣足食!哈哈”食材明細主...
熱門標籤
-
什錦澆汁魚的最正宗做法
手工酥脆蛋卷的做法
芹菜牛肉鮮水餃怎麼做好吃
脆皮炸香蕉
美味滷鴨腳鴨翅鴨脖的家常做法
手工抻面怎麼做好吃
香草麪包的最正宗做法
花菜炒海蝦怎麼做
涼拌莜麪
辣椒油泡白菜絲的家常做法
花肉炒香乾的最正宗做法
櫻花蜂蜜百香果汁的做法步驟
家熬鮁魚的家常做法
蛋炒豆角末的最正宗做法
蓮花彩繪蛋糕怎麼做
臘腸炒荷蘭豆絲怎麼做好吃
西紅柿青椒烘炒雞蛋
香芹薑絲雞的家常做法
胡蘿蔔捲心菜拌海蔘的家常做法
不可錯過)
蠶豆花雞蛋粥的家常做法
鹽水煮江蝦怎麼做好吃
五香臘味小土豆的做法步驟
麻辣肉片炒西芹怎麼做
熗炒有機菜花怎麼做
韓國辣煮雞怎麼做
胡蘿蔔雙米糊的最正宗做法
梅魚乾燒豆腐怎麼做
木耳甜豆小炒的做法步驟
雞胸肉蒜薹炒飯的家常做法
茴子白炒粉條的做法
紅菇豬手湯
脆皮烤雞翅
意大利番茄醬的最正宗做法
草莓乳酪三角包的做法步驟
蓮藕雪梨泥怎麼做好吃
-
推薦閱讀
- 奶茶店品牌排行前百名有哪些?
- 益母草可以催經嗎
- 籤霸王串串香有哪些加盟流程
- 好吃的卡士達培根芝士包 - 怎麼做美味好吃
- 胡蘿蔔蝴蝶的做法 胡蘿蔔蝴蝶的做法 胡蘿蔔蝴蝶怎麼做
- 啤酒有多少種類 - 有哪些啤酒相關的美食
- 鮑魚仔排盅的做法 冬日裏的暖陽--養身鮑魚仔排盅 鮑魚仔排盅怎麼做
- 清炒扁豆絲的做法 - 清炒扁豆絲怎麼做
- 加盟個牛排店需要哪些步驟?八個步驟無憂加盟 - 選好品牌是前提!
- 紅椒苦瓜的做法 - 紅椒苦瓜怎麼做
- 水果奶茶店加盟排行榜怎麼樣
- 自制布丁怎麼做美味好吃
- 腸粉的做法 #禦寒美食#腸粉 腸粉怎麼做
- 早晨喝水的好處有哪些
- 飲品黑糖珍珠奶茶的做法 飲品黑糖珍珠奶茶做法 飲品黑糖珍珠奶茶怎麼做