有關私房麻辣拌鳳爪的做法的精選大全
“夏天到了,人總是容易沒有食慾,也容易睏乏,自然抵抗能力也容易下降,這不,我今天一起來兩隻眼睛的上眼皮腫的和包子一樣我說難怪眼睛那麼沉一天沒有出門,在家做菜寫菜譜了就很多人夏天吃雞爪容易膩,這個涼拌的就是不二的選擇...
“喜歡品嚐,喜歡做給寶寶吃,做給最愛的老公吃”食材明細主料鳳爪(10只)中辣(口味)滷(工藝)一天(耗時)簡單(難度)泡椒鳳爪的做法步驟1、洗淨鳳爪,放入鍋中加水燒開,再燒8分鐘,可自己酌量。然後取出在水龍頭下衝洗2、多次沖洗後,放入涼...
“以前用雞爪做菜,無非是滷雞爪或者雞爪燉湯,因爲雨季來臨,最近嘗試吃辣,於是有了這一道涼拌酸辣鳳爪----有點類似泡爪,味道很正宗,一口氣能吃七八個”食材明細主料雞爪(500克)姜(若干)蒜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(適量)蠔油(適量)海鮮...
“雞爪脂肪含量低,含有豐富的膠原蛋白,具有美容的功效。同時口感q彈有嚼勁,麻香可口,辣得人慾罷不能!當真是吃貨的最愛。”食材明細主料雞爪(適量)輔料糖(少量)姜(1個)蒜(6個)料酒(2勺)桂皮(1片)香葉(4片)八角(3個)花椒(少量)老抽(2勺)紅99火鍋...
“鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋,膠質大。常用於煮湯,也宜於滷、醬。如:滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食,如:椒麻雞掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱做鳳爪,在南方,鳳爪可是一...
食材明細主料雞爪(500g)青椒(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)配料鹽(適量)郫縣豆瓣(適量)中辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣鳳爪的做法步驟1、1.鍋裏倒油,涼油裏放入幹辣椒,花椒,大料慢慢炒出香味。2、2.加入郫縣豆瓣翻...
“花椒的麻,肉蔻的香,醬汁的融合,使這道麻香鳳爪的味道格外鮮美。”食材明細主料雞爪(16只)輔料蔥段(適量)姜段(適量)肉蔻(1個)幹辣椒(2個)桂皮(1小塊)大蒜(2瓣)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)花椒(10粒)麻辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻香...
食材明細主料雞爪(適量)輔料料酒(適量)蒜末(適量)小蔥(適量)青紅椒圈(適量)味極鮮(適量)芝麻油(適量)花椒油(適量)香辣醬(適量)白糖(適量)白醋(適量)辣椒油(適量)芝麻(適量)辣椒粉(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣拌雞爪的做法步驟1、...
食材明細主料鳳爪(1000g)蔥(10克)姜(5克)蒜(10克)啤酒(1罐)八角(3克)花椒(3克)輔料郫縣豆瓣醬(4勺)糖(1勺)蠔油(1勺)一品鮮醬油(1勺)料酒(0.5勺)孜然(適量)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣啤酒鳳爪的做法步驟1、在超市裏買到新鮮的鳳爪剪...
“在2013年的一次窮遊,在四川偶遇了麻辣鳳爪,於是自學成才”食材明細主料鳳爪(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)土豆粉(適量)生薑(適量)青辣椒(適量)麻辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣鳳爪的做法步驟1、少許油,放入幹辣椒生薑,雞...
食材明細主料鳳爪(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)大蒜(適量)生薑(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)植物油(適量)花椒麪(適量)麻辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)麻辣鳳爪的做法步驟1、鳳爪減去趾甲洗淨,幹辣椒洗淨切粒,生薑洗淨切末,...
“女人,好象沒幾個擋得了鳳爪的誘惑。在我看來女人與男人在吃上的最大差別在於:女人喜歡自找麻煩,專挑那巴在骨頭上的肉吃,越細小啃得越帶勁,若要吃那肥嘟嘟的鳳爪,不如去吃豬手。男人,大都連吃蝦都煩吐殼。相比滷、紅燒鳳爪...
“愛啃雞爪,關乎一份閒適的心境,更喜歡膠原蛋白對味蕾和麪板的犒賞。今天分享香辣鳳爪。”食材明細主料鮮雞爪(500g)輔料姜(1塊)蒜(5顆)蔥(1顆)調料生抽(2ml)食鹽(半勺)花椒油(1ml)老乾媽(1勺)料酒(3ml)麻辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
食材明細主料掛麪(75克)黃瓜(1/4個)火腿(5塊)輔料麻醬(2勺)醬油(1/2勺)鹽(1/2勺)雞精(1/2勺)辣椒油(1勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)私房麻醬拌麪的做法步驟1、準備好材料2、黃瓜擦絲,火腿切絲3、麪條煮熟過涼水,麻醬加醬油鹽和味...
“麻辣過癮又解饞”食材明細主料蔬菜丸子(適量)金針菇(適量)午餐肉(適量)輔料蔥花(少許)蒜末(少許)調料小石窖火鍋麻辣燙(1罐)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)私房菜麻辣燙的做法步驟1、小石窖私房菜火鍋麻辣燙2、超市買自己喜...
“在家呆的都饞雞爪煲了,軟糯的雞爪,濃郁的湯汁..一頓飯我能吃三碗米飯!!想吃又出不了門怎麼辦!我教你更簡單的辣燉鳳爪😋😋味道更好!辣辣的超級下飯!🤤而且雞爪熱量低啊!真的太喜歡了叭!🤤”食材明細主料鳳爪(8-12個)姜(適量)花椒...
食材明細主料脫骨鳳爪(500g)蒜(10g)香菜(10g)輔料糖(1勺)鹽(1匙)味精(0.2匙)麻油(1匙)辣椒油(1匙)蒜蓉辣椒醬(1勺)醋(2勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣脫骨鳳爪的做法步驟1、將處理好的鳳爪洗淨放入開水中焯水去除雜質和油脂2、...
“一時興起就做了這個鳳爪,一直都很想做白雲鳳爪的,但是不知道正宗的白雲鳳爪需要哪些配料。於是就跟着靈感做了這個洋蔥鳳爪。一向都很喜歡吃鳳爪的,自從鳳爪牛百葉視頻問題出現以後就不敢吃了,哪些雙氧水我們傷不起。想...
“夏天沒胃口,來,介紹一道開胃菜——酸辣鳳爪。可以當菜吃,也可以下酒菜,還是煲劇、出遊、宵夜的好零食。酸辣鳳爪,雞爪爲主食材,輔食材由白醋、小米辣椒、生抽,加上白砂糖、生薑、蔥、蒜等。酸酸甜甜,開胃好吃,做好放冰箱冷藏...
“夏天啦,涼拌菜的開始,涼拌葷菜中,對鳳爪情有獨鍾呢。”食材明細主料雞爪(500克)幹辣椒(些許)香菜(一點)蒜末(些許)輔料生薑(幾片)花椒粒(一點)生抽(一點)白熟芝麻(一點點)鹽(一點點)白糖(適量)雞精(適量)香油(適量)蠔油(適量)八角(適量)香葉(適量)微...
“自遠古時代以來,由於地質、自然災害和人爲的戰爭不斷,動盪和災難中,人們都希望自己平平安安,生活吉祥如意。雄雞,因擁有高聳火紅的雞冠,外觀雄壯漂亮,而且,“冠”與“官”諧音,字面的意思是禮。古人以冠冕堂皇爲禮,含有升遷騰...
食材明細主料去骨雞爪(一袋)輔料香蔥(3棵)香菜(2棵)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)撈拌鳳爪的做法步驟1、將雞爪解凍後用清水浸泡10分鐘2、依次改刀3、準備好蔥姜花椒辣椒段香葉4、將改刀後的雞爪放入湯鍋後加適量清水,放...
“雞翅鳳爪的邂逅,堪比手足情深,也可稱爲第二次握手,無論如何,相遇在金沙之中,想說不甜蜜很難啊。金沙雞翅鳳爪,充分保留翅中、雞爪、鹹鴨蛋黃的精髓,用青檸檬去腥,適量鹽提味,至於味道嘛……”食材明細主料雞翅中(適量)雞爪(適量...
食材明細主料雞爪(500g)萵筍(一根)胡蘿蔔(一根)輔料花椒((麻椒)少許)生薑末(適量)辣椒幹(五個)味精(適量)蒜末(適量)鹽(適量)香醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)拌鳳爪的做法步驟1、前夜先備好一些冰塊。萵筍和胡蘿蔔切條,洗淨,用水...
“私房泡椒鳳爪,其實就是好!”食材明細主料新鮮雞爪(適量)小米辣(適量)糟滷(適量)輔料小尖椒(適量)紅椒(適量)微辣(口味)滷(工藝)一天(耗時)進階(難度)私房泡椒鳳爪的做法步驟1、燒水2、做滷3、煮熟,泡4、微辣5、正常辣6、成功...
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