年糕土豆燒雞翅的做法 - 年糕土豆燒雞翅怎麼做

“不要怪我擺盤不好看…味道真沒得說！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

年糕土豆燒雞翅的做法步驟

• 1、雞翅洗淨，劃幾刀。可用蠔油醃一下也可不醃

• 2、土豆切塊，年糕泡水

• 3、熱鍋上油，放蔥薑蒜炒香

• 4、放入雞翅，炒至兩面金黃，加入一鍋鏟料酒、半鍋鏟老抽、一鍋鏟生抽

• 5、加入土豆，倒入水半沒過食材

• 6、蓋蓋子燜5分鐘，然後開蓋子把雞翅翻面，再蓋蓋子燜3分鐘。

• 7、開蓋子加入年糕

• 8、大火收汁，嘗一下如果覺得不夠鹹，可以加點鹽。

• 9、出鍋！