有關香脆麻辣祕製大閘蟹怎麼做好吃的精選大全
“本道祕製菜餚,圖沒有放,因爲廚藝是靠自己創造力,是我們村特有的菜,安圖去做,不一定領略精髓!”食材明細主料陽澄湖大閘蟹(4只(母))尖椒(4個)西芹(1根)大蔥(1根)姜(1塊)八角(1個)花椒(若干)大蒜(5瓣)豆豉(1勺)火鍋底料(1塊)生粉(若干)輔料蠔油(1勺)醬...
大閘蟹廣爲人知,但是你知道它其他的名字嗎?大閘蟹也叫中華絨螯蟹。除此之外,它又可以叫河蟹、毛蟹和清水蟹。它一般都被人們稱爲大閘蟹。它屬於雜食性動物。它經常吃魚蝦、螺、蚌、和蚯蚓等昆蟲以及幼蟲等都作爲他的餌...
“美好的生活從美食開始,而陽光、花開......也都是不變的美好。”食材明細主料幹豆腐串(30串)雞蛋(8個)輔料花椒(適量)八角(3個)草果(1個)香葉(3片)幹辣椒(6個)小茴香(適量)調料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)十三香(適量)老抽(1勺)醬油(2勺)白胡椒(...
食材明細主料大閘蟹(5只)輔料生薑(2塊)紫蘇(適量)原味(口味)未知(難度)大閘蟹的做法步驟1、生薑切片放入盤中2、紫蘇洗淨放入盤中3、大閘蟹放在紫蘇上面4、提前燒鍋開水,放入支架,再把裝大閘蟹的盤子放入鍋裏,蓋上鍋蓋,隔水蒸10分鐘...
“秋天到了,螃蟹肥了,菊花倒是不知道有沒有開花,這裏沒見過;今年的螃蟹不知道爲什麼特別多,特別肥,還很便宜,我這個吃貨肯定要吃個夠了;吃蟹其實什麼調味都不用就已經很好吃了,這裏用荷葉蒸大閘蟹,只是圖個香氣,聞着舒服.........
“以前覺得大閘蟹要清蒸好吃,無意間吃到一次香辣口味的,發現更好吃,很入味,更噴香。從此以後就愛上了這一口,每當到夏秋季大閘蟹的季節的時候,我總要去買幾隻大閘蟹自己來做。自己做的大閘蟹絕對新鮮,口味也比較符合自己的喜...
“大閘蟹,肉味鮮美,營養豐富,歷來被視爲上品。陽澄湖大閘蟹因水質好,蟹品上佳。長江水系產量大,口感極其鮮美。大閘蟹,只可食活蟹,因死蟹蛋白質分解後,會產生蟹毒鹼。”食材明細主料陽澄湖大閘蟹(6只)花椒(適量)幹辣椒(適量)香料(適...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘蟹腳是很多人都很喜歡吃的一種肉類,不僅因爲其營養價值很高,還因爲其味道好哦。剛剛出鍋,就聞見了一陣海鮮氣息,趁着熱氣趕緊端盤出鍋。看着那白淨的盤子...
“鹽焗大閘蟹”食材明細主料大閘蟹大閘蟹(10只)輔料精鹽(5包)鹹鮮(口味)焗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽焗大閘蟹的做法步驟1、有是吃大閘蟹的時候了,很多朋友吃大閘蟹都是清蒸的。我個人比較喜歡吃鹽焗,這樣弄比較入味。吃起來鹹...
“寒冷的冬天,來上這樣一個誘人的麻辣香鍋,小火滋滋的舔着,鍋裏的菜散發着奇妙的混合香氣,是不是特讓人垂涎三尺啊?還等什麼,快來嚐嚐吧!”食材明細主料螃蟹(適量)輔料雞肉(適量)豬肉(適量)香菇(適量)杏鮑菇(適量)土豆(適量)藕(適量)豇豆(適...
“朋友送了幾隻陽澄湖大閘蟹,今晚下班做來吃了它。從冰箱拿出來放水裏泡一泡,發現其中三個還很生猛,於是決定清蒸。另外一隻有點不靈活了,清蒸恐怕不好吃。忽然想到以前去海邊吃海鮮大餐的時候,店主有幫忙加工過一道粉絲螃...
“田園小清新!”食材明細主料大閘蟹(4只)輔料燈籠椒(5個)啤酒(2瓶)味精(少許)蒜頭(8個)八角(5個)花椒(1匙)檳榔果(2個)郫縣豆瓣(1匙)香葉(2片)幹辣椒(3個)樹皮(2塊)鹽(2匙)茴香(5個)麻辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油燜大閘蟹的做法步驟1、鍋裏倒...
“螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉味鹹性寒,有清熱、化瘀、滋陰之功,可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰,調以蜂蜜,外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹肉也是兒童天然滋補...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料基圍蝦:適量蟹:適量輔料鹽:適量具體步驟剪掉蝦槍和蝦鬚,蝦背剪開去掉蝦線辣椒切段,大蔥斜切成片,花椒和白扣備好小蔥和姜蒜都切好油燒開,把蝦炸至蝦皮酥...
“一種美食食材總會誘發我許許多多的製作欲,望看了這麼多大閘蟹的美食帖子,好多朋友都對清蒸大閘蟹進行了詳細的講解,雖然大閘蟹清蒸是他最好的食法,但是我想如果大閘蟹遇到麻辣香鍋以後她會如何!麻辣香鍋是當今流行的吃法...
食材明細主料大閘蟹(3只)洋蔥(1個)輔料幹辣椒(1把)花椒(2勺)姜粉(2勺)黃酒(2勺)醋(2勺)蔥(2勺)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)麻辣大閘蟹的做法步驟1、大閘蟹洗乾淨。2、去掉螃蟹的腮、心、胃,切成小塊備用。3、鍋中油熱後放入幹辣...
“大閘蟹的醬汁是我自制配方,女兒特別喜歡吃這個醬汁,酸酸甜甜開胃暖胃。”食材明細主料大閘蟹(5只)調料生薑(2片)蒜頭(1顆)陳醋(1匙)生抽(1匙)香蔥(2根)白砂糖(1匙)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清蒸大閘蟹的做法步驟1、姜蒜剁成...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮梭子蟹:2只芹菜:100輔料大蒜:1頭蔥姜:適量澱粉:1大勺花椒:少許辣椒:適量生抽:1/2小勺鹽:1/2小勺糖:1小勺白酒:1/2小勺豆瓣醬:1小勺具體步驟1.挑選新鮮螃蟹,放...
“網上一元一隻就一元硬幣大小的小閘蟹垂涎很久了,果斷選了一家新開張店鋪49元3斤,來了110多個死了三十幾個,還剩八十個美美的燒了一鍋。下酒極品。”食材明細主料小閘蟹(1000克)輔料幹辣椒(100克)乾花椒(1茶匙)冰糖(8個)郫縣豆...
“一般香辣蟹都是用海蟹做的,其實用河蟹做味道一樣很棒,因爲河蟹的肉更清甜鮮美,蟹肉也更多一些,不象海蟹吃進嘴裏除了兩個夾子肉多點,基本都是殼。其實香辣蟹一般是生剝殼再過油爆,這樣味道比較鮮,可是俺沒那個本事生剝殼,俺...
大閘蟹是我們生活裏不可或缺的一個美味,那麼大閘蟹究竟煮多久呢,大閘蟹煮多久以及大閘蟹美食的製作我想許多人是不太瞭解的,下面我來給大家介紹一些美味的大閘蟹美食的製作方法來讓大家來吃到美味的大閘蟹以及來了解大閘...
準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料大閘蟹:8個輔料雞蛋:3個澱粉:適量花椒:適量八角:5個啤酒:2瓶香葉:6片桂皮:1塊乾紅辣椒:10個蒜瓣:6個蔥:2棵多晶冰糖:1塊小茴香:適量草果:2個十三香:適量海天黃豆醬:2...
“朋友昨天給二叔送了一些新鮮的梭子蟹腿,趁着週末做了香辣梭子蟹腿來解解饞。下面將二叔祕製做法告訴你。”食材明細主料梭子蟹腿(適量)蓮藕(1節)青椒(2個)輔料姜(適量)大蒜(適量)花椒(適量)海鮮醬(適量)蠔油(適量)老抽(適量)檸檬(適量)番...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘辣炒大閘蟹的確是一道非常美味的炒菜,也可以說是一道家常炒菜吧,大閘蟹肯定每個人都吃過的吧,是不是非常好吃呢,而且大閘蟹含有較多的維生素,很適合孩子和...
螃蟹是一種深受大家喜愛的海鮮,它的吃法有很多種,最常見的還是蒸和炒着吃,在沿海一帶的人都喜歡把大閘蟹蒸着吃,調一碗自制的醬料,蘸着吃,味道好極了。現在我們來了解下大閘蟹要蒸幾分鐘。一、大閘蟹要蒸幾分鐘你可以把大閘...
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