e驢打滾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黃豆麪2大勺。

2. 糯米粉5大勺與黃豆麪混合（可以只用糯米粉）。

3. 加水調成酸奶狀的麪糊（水稍微多些，麪糊不要太稠）。

4. 麪糊蒸20分鐘，即蒸熟（生面糊顏色很淺，蒸熟後顏色深多了）。

5. 正宗作法，此時就滾黃豆麪了，但我覺得太不好操作，熟麪糊特別粘，就用保鮮膜包住麪糰擀成長方形面片。

6. 開啟保鮮膜，塗上豆沙或紅糖。

7. 捲成一長卷，在熟黃豆麪裏滾一滾，再切塊。