有關錫紙五花肉的做法的精選大全
“沒有油是我最喜歡的烹飪,蒸完之後還會有油和汁流出來,白口吃還有一點微甜,真正的肥而不膩”食材明細主料五花肉(一條)輔料蒜(三瓣)辣椒(八個)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)錫紙五花肉的做法步驟1、把買回來的五...
食材明細主料花甲(適量)粉絲(適量)金針菇(適量)輔料油(適量)醬油(適量)蒜米(適量)小米辣(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)錫紙粉絲花甲的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,花甲吐沙,粉絲泡軟,金針菇切頭,掰小朵。2、預備好錫紙兜。...
五花肉是大家平日裏很常見的一種肉類食品,一般是挑選自豬腹部的肉,肥瘦相間的五花肉讓愛吃肉的人吃起來會感到非常的滿足,五花肉的做法有很多,烤五花肉就是其中很美味的一種,如果可以用錫紙包裹,烤出來的肉外酥裏嫩,很受大家...
“黃花魚的製作方法也是多種多樣,比較適合家庭烹飪的方法有清蒸、紅燒、家燜、油炸、香煎……今天我要做的是錫紙黃花魚。錫紙的好處是可以保留黃花魚的鮮嫩,因爲錫紙把黃花魚全部包住,所以不會讓湯汁流失,營養也一點不流...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料牛肉(200g)輔料金針菇(100g)長紅辣椒(2個)朝天椒(5個)大蒜(1頭)調料植物油(3g)鹽(3g)蠔油(1勺)老抽(適量)生抽(1勺)澱粉(1勺)姜(1塊)料酒(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)神級...
食材明細主料牛裏脊(60g)嫩豆腐(1塊)輔料植物油(2勺)豆豉(1勺)蒜(2瓣)青蒜(2根)調料生抽(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)花椒粉(1匙)麻辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)錫紙牛肉豆腐的做法步驟1、牛裏脊切末,加入植物油,生抽,豆豉,郫縣豆瓣醬和蒜末拌勻...
食材明細主料花甲(適量)龍鬚粉(適量)輔料料酒(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)老抽(適量)蒜(適量)小米椒(適量)醋(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)錫紙花甲粉的做法步驟1、蒜,姜,小米椒切好待用2、龍鬚粉用涼水泡軟,這步沒有照...
食材明細主料豆腐(一塊)豬肉(300g)輔料洋蔥(半個)蒜(50g)蔥(兩條)白芝麻(適量)調料東古叉燒醬(一勺)東古上等蠔油(一勺)東古金莊一品鮮(一勺)孜然粉(適量)五香粉(適量)辣椒麪(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)錫紙肉末豆腐的做法步驟1、...
使用鋁箔紙。五花肉做法多樣,肥瘦相間,是豬肉中比較常被使用來烹飪的食材。優質的五花肉一般比較有彈性,皮也比較薄。脆皮五花肉吃起來酥脆,外酥裏嫩,相當不錯。一般烤的時候需要使用錫紙把五花肉包裹起來,沒有的話也可以使...
“相比以前直接烤制的羊肉串,用錫紙包起來烤的羊肉串明顯要嫩得多,最後再經過高溫的烤制,羊肉中的油紙全部烤出,又香又嫩!”食材明細主料羊胸肉(1000克)輔料蔥(適量)姜(1塊)料酒(1大勺)鹽(適量)孜然(適量)辣椒粉(適量)椒鹽(適量)孜然(口味)烤...
“香香辣辣的很好下飯,而且做起來沒什麼技術含量,適合初學做飯的朋友們~~”食材明細主料黃花魚(兩條)輔料香菇(5、6顆左右)洋蔥(半顆)蒜(兩瓣)蔥(少許)姜(若干)配料剁辣椒(兩勺)鹽(少許)糖(兩小勺)醬油(少許)料酒(少許)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗...
“燒烤的一覺,味道很。對於愛吃燒烤愛重口味的我而言,烤腦花是另一種境界。我家沒有烤箱或烤架,我只能就地取材自我發揮了。”食材明細主料腦花(1個)輔料幹辣椒(2只)蒜粒(適量)洋蔥粒(適量)小蔥粒(適量)鹽(適量)油(適量)花椒油(少量)醬油...
“當時買了這塊肉還不知做什麼好呢!想做叉燒但從沒做過,思來想去,最後做了這個烤箱菜。也不知味道怎樣,烤好時心急想知其味嚐了一塊!嗯,真好!其肉很嫩脆,有點像海帶燉肉的味道,但又有烤肉的香味!”食材明細主料豬雪花瘦肉(500克)...
“羊腿肉買了好幾個,做完羊肉串後,大家要換個吃法。上網找了一個錫紙烤肉的方法,真的很經典,做好後不用怕涼呀,錫紙裏能保溫一會,足夠我做剩下的菜了。(展開)”食材明細主料羊肉(300g)羊肉調料(1包)輔料洋蔥絲(適量)蔥(適量)孜然粉(...
食材明細主料花甲(900g)蝦(200g)魔芋(一盒)尖椒(2條)紅辣椒(1條)生薑(適量)輔料調料灑(適量)鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)芝麻油(適量)甜辣醬(適量)番茄醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)錫紙花甲蝦的做法步驟1、材料2、花甲跟蝦洗淨後,將...
“天氣暖和的時候,穿的羊肉串兒,現在天氣涼了,沒辦法戶外燒烤了,所以肉卸下來用烤箱烤了吃。”食材明細主料羊肉(500克)杏鮑菇(1根)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(1勺)食用油(2勺)蠔油(0,5勺)鹽(適量)醬油(1勺)黑胡椒粉(適量)白胡椒粉(適量)白...
“花甲粉是大排檔頗受歡迎的一道菜”食材明細主料花甲(500g)粉絲(一把)輔料生抽(適量)蠔油(1勺)老乾媽(1勺)蒜(2瓣)洋蔥(半個)小蔥(1個)香菜(適量)小米辣(1個)中辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)錫紙花甲粉的做法步驟1、花甲浸泡吐沙幾個小...
“什麼神仙小吃可以吃十幾年都不膩?我想,花甲粉絕對可以排的上前五強。花甲是夏季的標配食物,不僅鮮味十足,而且價格還很接地氣。把錫紙窩成個碗的形狀,把食材放進去,在火上煮開,豆瓣醬香、辣椒的嗆,花甲在熱湯裏噗噗開了嘴,蒜...
“砂鍋錫紙燒牛肉,不加一滴水,吃完連鍋都不用洗的,這次做少了,哈哈😄。”食材明細主料牛肉(適量)輔料洋蔥(適量)金針菇(適量)料酒(1勺)鹽(少許)醬油(1匙)蠔油(1勺)生粉(少許)原味(口味)未知(難度)砂鍋錫紙牛肉的做法步驟1、牛肉切好用調料拌勻...
需要。使用錫紙是爲了鎖住五花肉的水分,還能夠有效地避免食物中的油水飛濺。五花肉含有肥肉,烤制的過程中容易產生油漬,所以可以用錫紙包裹一下,但是也可以直接上烤盤烤的,因爲烤五花肉的時候肉會被切得很薄,很容易熟,所以可...
不行。做脆皮五花肉的時候需要提前將五花肉醃製一晚上,醃製時可以放一點薑絲,有去腥的作用,等到第二天烤的時候需要用廚房用紙將五花肉的表面水分洗乾淨,這樣烤出來的五花肉吃起來皮纔會脆,烤五花肉的時候220攝氏度烤20分...
“非常簡單易學,味道也超級好。剁椒和蒜蓉辣醬的加入爲這道菜增香不少。”食材明細主料花甲(300g)金針菇(1小把)龍口粉絲(1把)輔料薑絲(少許)生抽(1勺)糖(1/2勺)蠔油(1勺)蒜蓉辣醬(1勺)蒜(3瓣)醬油(1勺)剁椒(1/2勺)香蔥碎(少許)微辣(口味)烤(工藝)...
食材明細主料花甲(適量)豆芽(適量)海帶絲(適量)雲絲(適量)輔料小蔥(適量)蒜末(適量)薑絲(適量)洋蔥碎(適量)小米椒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版錫紙花甲的做法步驟1、花甲洗淨,雲絲泡軟。2、蔥末,蒜末,薑絲,小米椒,洋蔥碎,海...
“要想牛肉嫩其實有很多個方法,一起用才能效果好。第一很重要選料,最好用牛肩胛骨的肉帶一點脂肪的這個久煮不老。第二牛肉紋理切斷,比如切成絲或者切粒會更容易咬。第三加一些植物油跟澱粉、蛋清等可以讓牛肉更嫩滑。第...
“很嫩的牛肉。最後也可以撒香菜,白芝麻,紅椒。會更好看。”食材明細主料牛肉(適量)輔料金針菇(適量)調料料酒(1勺)鹽(適量)生抽(2勺)蠔油(1勺)澱粉(1勺)油(1勺)清水(1勺)蔥(適量)白芝麻(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)錫紙牛肉的做...
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