有關半熟起司蛋糕的家常做法的精選大全
“半熟起司蛋糕,意味着“輕烘焙”,而且強調着半塘、半熱量。它是介於起司蛋糕和布丁之前,清爽香醇的口感,讓味蕾體會所爲“光滑的食感”。從幾時起,我更喜歡把蛋糕叫做cake,彷彿那個字眼吐出的音更優雅,更華貴。Cake,蛋糕,更...
“鬆軟可口,奶香濃郁。老少皆宜的美味!已經做過好多次了,雖然不及蛋糕房的精緻,但烘焙的樂趣,是讓人久久回味的。每次和女兒一起感受烘焙的快樂,看着她小小的身影,佩戴着她喜歡的小圍裙,開心地忙前忙後,瞧着她眼扒扒地盯着烤箱...
“在製作比薩時,可簡可繁,只要能掌握好要領,便可隨意去創作。烘焙食品,要充分的利用熱能,還要儘可能的使烤箱內的空間不要浪費掉。我發現,有些朋友在製作一款不大的比薩或糕點時,卻沒能充分的利用烤箱內的空間,這樣實屬是過於...
“爲母親節做的一款半熟芝士蛋糕,今天裏面還加了玫瑰花醬和玫瑰香精,成品出來粉粉的,嫩嫩的,冷藏過後更加好吃哦!提前祝全天下的媽媽們節日快樂!”食材明細主料低粉(45g)黃油(50g)雞蛋(3個)奶油奶酪(120g)牛奶(125g)輔料蜂蜜(10g)砂糖(30...
食材明細主料低筋麪粉(50g)雞蛋(4個)輔料牛奶(40ml)白糖(10g)食用油(10ml)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常烤蛋糕的做法步驟1、所以材料,雞蛋分離2、蛋黃,油,糖混勻,加入牛奶拌勻3、慢慢篩入麪粉,拌勻,不要起疙瘩喲,可分批進行4...
“家裏買了烤箱之後,總是忍不住想嘗試做各種各樣的東西。這款蛋糕在戚風蛋糕的基礎上加了一些奶酪,有芝士的味道~”食材明細主料黃油(25g)雞蛋(3個)低筋麪粉(60g)奶酪(90g)玉米澱粉(40g)牛奶(150ml)白糖(60g)輔料醋(幾滴(或者檸檬汁))奶香(...
“幾個朋友下午茶,喝點普洱,配個起司蛋糕,爽。”食材明細主料奶油奶酪(150克)糖(50克)牛奶(50克)黃油(35克)蛋糕粉(35克)澱粉(10克)雞蛋(4個)輔料白醋(1匙)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)起司蛋糕的做法步驟1、沒有玉米澱粉,我就用的一...
“起司蛋糕也就是乳酪蛋糕、奶酪蛋糕、它大致也分有兩種,一種需烘烤後纔可食用的,要入烤箱隔水蒸烤,烤好的蛋糕有如嫩豆腐般光滑細膩,口感綿軟細膩,醇香宜人,烤好後的蛋糕不能直接脫模或是倒扣涼涼,可冷卻脫模也可冷藏食用。...
食材明細奶酪糊馬斯卡彭奶酪(250g)淡奶油(100g)蛋黃(5個)低筋粉(70g)蛋白蛋白(5個)白醋(幾滴)糖(75g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)半熟芝士的做法步驟1、奶油奶酪250g隔水加熱至順滑,+100g淡奶油+5個蛋黃+70g低筋粉混合均勻,過篩...
“雞蛋糕有很多種做法,有加牛奶的、加豆漿的、加海鮮的,總之吃法很多,不同地域不同吃法,但是最經典的也是最初的味道,還是家常的做法”食材明細主料雞蛋(4個)輔料水(適量)蔥(1根)蝦米(1把)配料鹽(適量)油(適量)海鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工...
準備時間:25分鐘    烹飪時間:25分鐘主料速凍年糕片:適量奶酪片:2片輔料橄欖油:適量具體步驟1.用廚用紙在平底鍋上擦上薄薄一層橄欖油,把年糕片平鋪在鍋底大火烘烤,反面烤至兩面焦香,中間膨起...
“說到蛋糕,那一定是小朋友們的最愛,有哪個寶寶能抗拒奶油的誘惑呢,但是說到做蛋糕,又一定戳到了不少媽媽的痛點,當代媽媽都在向全能方向發展,既能掙錢又能帶娃,上得廳堂下得廚房……很多媽媽都是因爲有了寶寶之後才練就了一...
“今天要分享的美食是半熟芝士蛋糕,風靡全網的甜品,入口即化。半熟未熟的芝士,口感更加細膩,入口即化,回味無窮。”食材明細餅底餅乾(160克)黃油(80克)糊蛋黃(4個)玉米澱粉(30克)牛奶(250克)黃油(50克)淡奶油(20克)奶油芝士(320克)糖粉(50克...
“時下很火暴的叔叔起司蛋糕即輕芝士蛋糕,每次想吃還要排隊等45分鐘以上,吃過後你會覺得不過如此,那麼自己可以在家做真材實料又好吃的起司蛋糕!”食材明細主料奶油奶酪(100g)細砂糖(50g)蛋黃(4個)牛奶(100g)低粉(60g)玉米澱粉(30g)黃...
“初冬的陽光,暖暖的。溫和的冬日透着窗戶照射到美味的芝士蛋糕上坐在陽臺下,來一杯咖啡,配着美味的多味芝士奶酪,悠閒自在的聽着美妙的音樂,生活真是無限好。”食材明細主料奶油奶酪(115g)牛奶(80g)淡奶油(7g)糖粉(6g)白砂糖(8g)蛋...
食材明細主料奶油奶酪(227克)淡奶油(240ML)輔料餅乾(150克)黃油(85克)草莓果泥(適量)新鮮草莓(適量)黑莓(適量)配料糖粉(50克)香草精(15ML)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)免烤鮮果起司蛋糕的做法步驟1、備齊材料2、奶油奶酪提前拿...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料綜合乳酪絲:40公克奶油:適量蛋:3顆牛奶:60㏄鹽:少許胡椒粉:少許沾醬:適量輔料具體步驟1.將所有蛋汁材料拌勻成蛋汁;綜合乳酪絲用保鮮膜略整成長條狀以符合厚...
“使用奶油起司,沒有任何裝飾,直接烘烤製作,蛋糕表面呈現遊人的金黃色。表面摸上去有些硬,但中間非常綿軟,非常的可口。用的6寸圓形蛋糕活底模具。”食材明細主料消化餅乾(5片)無鹽黃油(20克)奶油奶酪(250克)酸奶油(30克)鮮奶油(100...
“每天不是荷包蛋,炒蛋就是滷蛋,做法始終如一,就算再好的蛋也會讓人提不起興致,今天就來個與衆不同滴新口味,充飢,下酒,吃趣味,“一蛋搞定”。”食材明細主料水煮蛋(3顆)豬肉碎(60克)起司絲(適量)輔料醬油(適量)黑胡椒粉(適量)太白粉(適...
“酸奶蛋糕卷,親們一聽用酸奶做的,就說酸酸的。其實我想說,無油的酸奶蛋糕以及含油的酸奶蛋糕卷都不是酸的!它的味道是甜甜的,口感比戚風蛋糕及來得好吃,因爲含有濃稠酸奶的緣故,造就了蛋糕卷擁有芝士蛋糕的細膩口感。我自己...
“馬芬蛋糕口感比蛋糕紮實,又因爲操作簡單,耗時短,成功率高,口味多變,方便儲存,廣受烘焙愛好者歡迎。做馬芬蛋糕按照黃油狀態的不同,一般有三種做法:鬆餅法(隔水融化黃油,也可以用植物油代替)、乳化法(打發軟化黃油)、酥鬆法(使用凍...
“準備工作裱花袋一個紙杯模具八個黃油室溫軟化備用雞蛋打散成雞蛋液這款蛋糕真的很不錯基於瑪芬的味道外特加了奶油奶酪,芝士的味道濃濃的奶香味別提多誘人鬆軟可口奶香四溢風味獨特再加入一些葡萄乾口感就錦上添花了...
“主要給入門新手做參考,不定期更新發布。輕乳酪,本來已經是一款經典老產品了,竟然從去年開始又火遍了全中國,各種叔叔,各種爺爺現烤起司蛋糕店遍地開花。今天就弄個詳細的圖文教程分享給大家,大師們不喜勿噴。有問題可以帖...
“要說這陣子最火的甜品,一定要屬“半熟芝士蛋糕”了。細膩如布丁的口感,酸甜滑嫩不膩口,冷藏後比冰淇淋還濃郁美味。今天我做的這款半熟芝士蛋糕,完全沒有添加劑,只使用蛋、奶、糖、麪粉、奶油芝士等天然食材,讓你一吃就愛...
“起司蛋糕是人氣很高的一款蛋糕——這款起司蛋糕中加入了大量的奶油,採用了隔水烘烤的方式,使蛋糕具有了濃郁的風味及“絲絨般”的柔滑口感。蛋糕表面用一層奶油及少許水果做出的裝飾是不是感覺非常的優雅呢?(起司即奶酪...
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