有關鍋仔燜面的做法的精選大全

2024-02-26 “北方人常吃的中式燜面，實際就是一種半蒸半炒的製作方法。燜面時水要適量以沒過菜或配料爲宜，最好不要把麪條浸泡在湯汁裏，如喜歡吃綿軟一些不妨可事先勾兌一些味料汁，在把面燜熟並在後續的炒制過程中加入少許味汁同炒，便...

2024-01-11 “當落日黃昏華燈初上，一切的繁華似乎都無法慰藉心中那份無法安放的孤獨。讓胃稍稍溫暖些，明天再來。做菜，並不在於做菜，而在於當下的心情，和給自己一個家。一碗一碟，一溫情。”食材明細主料豆腐（900克）魚仔（300克）豆鼓（50克）輔料...

雞肉燜薯仔的做法 - 雞肉燜薯仔怎麼做

2023-12-30 食材明細主料馬鈴薯（2個）雞（一隻）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞肉燜薯仔的做法步驟1、雞肉剁小塊焯水撈起過冷水洗乾淨...

仔鴨燜冬瓜的做法 - 仔鴨燜冬瓜怎麼做

2023-12-30 食材明細主料鴨子（半隻）冬瓜（2斤）啤酒（1罐）輔料蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）八角（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）鹽（適量）姜（適量）原味（口味）未知（難度）仔鴨燜冬瓜的做法步驟1、鴨子洗淨+蔥姜+料酒，冷水下鍋，開鍋5分鐘後把鴨肉撈出。2、油熱...

腸仔燜薯塊的做法 - 腸仔燜薯塊怎麼做

2024-01-02 食材明細主料臺式烤香腸（2包）土豆（1個）輔料鹽（適量）醬油（適量）蔥花（適量）鹹香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腸仔燜薯塊的做法步驟1、腸仔和土豆。2、將腸仔斜刀切花，兩面各切三刀。3、土豆切滾刀塊，蔥切粒。4、起鍋熱油，放入腸仔炒...

薯仔燜雞的做法 - 薯仔燜雞怎麼做

2023-12-31 食材明細主料雞肉（半隻）土豆（2個）輔料生粉（適量）姜（適量）調料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薯仔燜雞的做法步驟1、土豆洗淨切塊。2、雞肉切塊，放入料酒，生抽，耗油，鹽，油，生粉，姜，水拌勻，（水要多一些，後...

鐵鍋燜面的做法【壩上】鐵鍋燜面(紅燒肉版) 鐵鍋燜面怎麼做

2024-01-11 “壩上地區泛指張家口以北100公里處到承德以北100公里處，是草原旅遊勝地，因爲該地區平均海拔在1500左右，夏季無暑，舒適宜人，是理想的綠色健康旅遊休閒勝地。來壩上不要忘了吃鐵鍋燜面哦！”食材明細主料豬肉（350g）豆角（400g）土豆...

雞腿燜薯仔的做法 - 雞腿燜薯仔怎麼做

2023-12-26 食材明細主料雞腿（一個）薯仔（一個）輔料蒜末（少許）蔥段（少許）薑末（少許）調料油（適量）鹽（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）醬油（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞腿燜薯仔的做法步驟1、準備:新鮮雞腿一個。2、斬件，放醬油，胡椒粉，抓拌均勻...

薯仔燜雞翅的做法 - 薯仔燜雞翅怎麼做

2023-12-30 食材明細主料雞翅（20個左右）薯仔（800g）輔料生薑（3片）蒜頭（兩瓣）調料鹽（兩勺）味精（一勺）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）芝麻（適量）孜然（適量）老抽（適量）香葉（兩片）八角香（兩個）桂皮（一小根）蔥花（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薯仔燜雞翅的做...

肉末燜薯仔的做法 - 肉末燜薯仔怎麼做

2024-01-13 食材明細主料土豆（適量）肉末（適量）輔料小蒜苗（適量）醬油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末燜薯仔的做法步驟1、土豆切塊放進裝好水的小盤裏備用。2、將瘦肉剁成肉末加點生粉和適量的鹽抓均放進加好油的鍋裏翻...

薯仔燜鴨的做法 - 薯仔燜鴨怎麼做

2024-02-28 “薯仔燜鴨是一道地道的鄉土菜，大酒樓少見，不過，我們這很多的農家菜館都有。薯仔也就是馬鈴薯，廣東人的稱呼，味道比較淡，鴨子呢，味濃而油膩，正好薯仔可以吸收它的味道，在搭配上香濃的柱候醬，還有飄香的西芹和姜蔥蒜，一道香氣濃郁...

紅燜竹仔魚的做法 - 紅燜竹仔魚怎麼做

2024-02-05 “竹仔魚又稱扒皮魚，在潮汕地區被稱爲竹仔魚，是一種味道鮮美的小魚”食材明細主料竹仔魚（適量）輔料鹽（少許）醬油（適量）蔥花（少許）蒜末（適量）薑末（適量）白砂糖（兩勺）魚香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燜竹仔魚的做法步驟1、先把薑末...

鐵鍋燜面的做法河北鐵鍋燜面鐵鍋燜面怎麼做

2024-02-24 “燜面是一到傳統美食！燜面起源於宋朝，發源在山西、河北、內蒙古西部以及河南、陝西等地。近年來燜面在全國市場發展迅速，深受廣大美食愛好者的青睞！東北大鍋燜面更是在燜面基礎上，把燜面技術昇華，吃起來更加勁道，耐人尋味！”...

什錦鍋仔面的做法 - 什錦鍋仔面怎麼做

2024-03-01 “有些朋友說，做西餐很多原料不好買，其實，大可不必費神費力的刻意去找它。只要主料能湊一些就OK，人家老外在家也是有什麼就做什麼，正宗不正宗自己說了算，呵呵！只要好吃，大家認可就齊活！離了本土你就認爲不正宗？可我平時瞎做的東...

黃豆燜魚仔的做法 - 黃豆燜魚仔怎麼做

2024-02-01 “做這道菜時後面還有很多單，所以有點忙，有些圖片沒空拍。”食材明細主料實心魚仔（200克）黃豆（150克）輔料蔥（3棵）蒜頭（2棵）姜（適量）味精（適量）醬油（適量）生粉（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）蠔油（適量）香油（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝...

土豆燜仔排的做法 - 土豆燜仔排怎麼做

2024-02-28 食材明細主料精排骨（1000克）土豆（2個）輔料胡蘿蔔（半截）蔥（適量）姜（適量）配料八角（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）醋（適量）食用油（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）土豆燜仔排的做法步驟1、所有食材準備好，土豆削皮...

醬燜豬仔豆的做法 - 醬燜豬仔豆怎麼做

2024-01-02 食材明細主料豬仔豆（適量）黃豆醬（適量）辣椒（適量）輔料大蒜（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜豬仔豆的做法步驟1、豆角洗淨去頭尾2、直接掰小段3、配料4、鍋子燒熱爆香蒜和辣椒5、放入豆角6、翻...

鍋仔海鮮烏冬面的做法 - 鍋仔海鮮烏冬面怎麼做

2024-02-28 “在北京的一些超市裏，常常出售一種真空密封包裝的鮮制“烏冬面”。一大包的重量在800克，裏面有四小包，每包200克，剛剛夠一個人食用。這種面很好用，最適合早九晚五的上班族，它方便快捷，吃起來筋道滑潤，只要您準備好了原料，做飯...

仔姜燜仔鴨的做法 - 仔姜燜仔鴨怎麼做

2024-01-05 “秋天吃鴨肉的好處有:去秋燥、益氣補虛、滋陰等功效。鴨子肉性味甘有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、養胃生津、清熱健脾等功效。常食鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便乾燥、低熱者最爲有益。因此，夏秋的燥熱季節...

鐵鍋燜面的做法 - 鐵鍋燜面怎麼做

2024-01-05 食材明細主料油豆角（450g）五花肉（50g）切面（400g）輔料醬油（1勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）米醋（1勺）老抽（1.5勺）花椒麪（0.5勺）大蒜（3瓣）大蔥（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鐵鍋燜面的做法步驟1、油豆角洗乾淨瀝乾水份。2、油豆角切成絲，五花...